شراب الخروب.. "تجهيزات شهر رمضان الكريم"

تناولنا فى مقال سابق طريقه عمل وتخمير العرقسوس ونتابع معا تجهيزات مشروبات شهر رمضان الكريم اعاده الله عليكم وعلينا وعلى امه المسلمين اجمعين بالخير والبركه . بعمل شراب الخروب المنعش فهو يخلص المعده ايضا من الحموضه وله ايضافوائد اخرى متعدده

المقادير :-

نصف كيلو من قرون الخروب المكسره انتبه جيدا وليس القرون السليمه + ونصف كيلو من السكر + 4لتر من الماء

يغسل الخروب جيدا بالماء ويترك جانبا وفى وعاء على النار يوضع السكر ومعه معلقتان من الماء ونتركه مده 10دقائق ليتكرمل ثم نضع فوقه بعد ذلك لترين من الماء ونضع معه قطع الخروب وذلك على نار متوسطه لمده نصف ساعه ثم نرفعه من على النار ونضع لترين الماء الاخرى ثم نقوم بتصفيته بمصفاه ذات مسام دقيقه ونقوم بالضغط على بقايا الخروب المتبقيه حتى نعصرها تماما ونتركه بعض الوقت حتى يبرد تماما ثم نقوم بتخزينه بالقدر الذي يناسبنا فى اكياس مخصصه لذلك ويوضع فى الفريزر لحين الاستخدام ويخرج قبلها بمده ساعه ويمكن ان نقوم بزياده السكر او الماء حسب القوام ومذاق السكر الذى نريده وبالهنا .