Sign in
Download Opera News App

 

 

الدجاج المشوى بالبيت على الطبق الشوايه

الدجاج المشوى من الوجبات الجميله والمحببه لكثير منا . طعم لذيد سلطات متنوعه كل هذا باتصال تليفونى صغير اليوم سوف نقوم بشويها بالمنزل بأداه بسيطه للغايه مع طعم ومذاق المحلات والحجم الكبير جدا .

المقادير :-

دجاجة كاملة وزن اثنين كيلو وملعقة صغيرة من عصير الليمون و ملعقة كبيره من صلصة الطماطم. ثلاث فصوص من الثوم المهروس وملعقةصغيره الزعتر البودر والملح وفلفل أسود ناعم ونصف معلقه صغيره بهارات فراخ ونصف معلقه صغيره روز مارى مطحون وبصلة كبيره و ملعقة كبيرة من الزيت .طريقه التحضير :-

يفرم البصل فرم ناعم وضعه في وعاء وإضافة عصير الليمون والزعتر البودر والملح، والفلفل الأسود المطحون والثوم المهروس، والزيت الزيتون والروز مارى وبهارات الدجاج وخلط كل المكونات جيدا حتى تختلط وتتجانس ثم تتبيل الدجاجة بخليط التتبيلة من الداخل والخارج جيدا ووضع بعض التتبيلة بين اللحم والجلد وتغليفها وتركها مدة ساعة حتى تتشرب نكهة التتبيلة ثم إحضار طبق الشوى الموضح

بالصوره ويوجد عند كثير من محلات الادوات المنزليه ونملئ الطبق بالماء ونثبت الدجاجة على الشكل الهرمى مع سد الفتحات الموجودة اسفل الدجاجه حتى لا تتساقط التتبيله ويسد بواسطه كيس حرارى داخله اى نوع من الثمار سواء كانت حبه طماطم او بطاطس وتدخل الفران على درجه حراره 180 ويراعى ان نقوم بملئ طبق الشواء بالماء كلما يجف بالفرن تقريبا وحسب حجم الدجاجه من ساعه ونصف الى ساعتين وبالهنا.

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات