ينفر بعض أفراد الأسرة من الأطعمة المنزلية بسبب طريقة عرضها. وهذا لا يحدث بسبب نقص المعروض منها، بل على العكس. قد تكون المكونات والأصناف الغذائية المنزلية من الخضروات والفواكه وأطباق المأكولات الشهية من لحومٍ وأسماكٍ ودجاجٍ وفيرة وكثيرة وموجودة بشكلٍ غالب، لكن المشكلة تبقى في طريقة العرض.

لذلك، يجب على ربات المنزل أن يتقن عرض تلك الأغذية، لأن الروتين قاتل. كيف ذلك؟ أحيانًا يؤدي عرض المأكولات بذات الطريقة كل يومٍ إلى عزوف الآكلين عنها. كذلك، قد تكون هناك طرق عرض جذابة ومبتكرة تسترعي الناظرين وتفتح شهية الآكلين لذات الأصناف التي نفر منها الصغار والكبار في وقتٍ سابق.

ما هي طرق العرض الجذابة والمبتكرة للأطعمة المنزلية؟ هناك طرق تتعلق بتقطيع الفاكهة والخضروات وتصميم أشكال وقوالب ملونة ومريحة للعينين. هل فكرنا في البعد عن تكرار عرض الفواكه والخضراوات بتنويع الأواني التي نعرضها فيها، وتنويع قطعها وأشكالها بين مكعباتٍ تارة ومثلثاتٍ أو مربعاتٍ تارةً أخرى.

لذلك أقول إن الإنسان قد يسأم النعم والطيبات إن عرضت عليه بنفس الشكل والهيئة. وأقول أيضًا إن طرق العرض الجذابة والمبتكرة لا حصر لها وهي كثيرة جدًا ويمكننا الإبداع فيها. إذن فما المشكلة لو حرصنا على الإبداع والابتكار في طرق عرض الأغذية والمأكولات؟ هل تستسلمون لطرق عرضٍ واحدةٍ وتفضلون الكسل؟ يا من تفضلون الكسل لا تحدثونا عن الفشل ولا عن انصراف الآكلين عن موائدكم إلى الوجبات الخفيفة أو المطاعم. 

Content created and supplied by: ِِالمحمودي (via Opera News )