Sign in
Download Opera News App

 

 

شيش طاووق الدجاج بكل أسراره وتكاته

وصفه سريعه وسهله لشيش الطاووق الدجاج وجبه سريعه التحضير والمذاق شهى واطعم بكثير من المحلات .

نصف كيلو من اوراك الدجاج المخليه +كوب من الزبادى +معلقه كبيره خل + عصير ليمونه + ربع فنجان زيت + معلقه صويا صوص + معلقه من صوص الباربكيو + ربع معلقه من الثوم البودر +ربع معلقه من البصل البودر + ربع معلقه فلفل اسود + زنجبيل + 2معلقه من الكاتشب+ ربع معلقه من بابريكا +ربع معلقه من ملح ( يمكن الاستغناء عن الصويا صوص والباربكيو بمعلقه كبيره من العسل الاسود + باكيت من اعواد الخشب الخاصه بالشواء + ربع معلقه من بهارات الدجاج +2 بصله كبيره + ربع كيلو من الطماطم + 2حبه من الفلفل الالوان والاخضر

الطريقه:-

تغسل وتقطع الاوراك الى قطع مناسبه وفى وعاء توضع كل المكونات وتخلط جيدا ببعضها البعض ثم توضع قطع الدجاج فى الخليط حتى تغمره جيدا ويغطى ويوضع فى الثلاجه مقدار ساعتين ليتبل جيدا . تقطع الطماطم والبصل والفلفل الى قطع باحجام متناسقه ثم توضع داخل العود الخشبى كما موضع بالصوره المرفقه وترص الاعواد فى الصاج الخاص بالفرن على درجه حراره 180 وتقلب كل حين على احد الجوانب حتى تنضج تماما وتخرج وتقدم ساخنه مع اى نوع من انواع الخبز.

=عزيزى القارئ انتظر سلسله اكلات رمضان اعتبارا من اول يوم رمضان وكل عام وانتم بخير=

Content created and supplied by: محمدعلام1968 (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات