Opera News

Opera News App

كيف تصنع خلطات التوابل فى مطبخك؟

محمدعلام1968
By محمدعلام1968 | self meida writer
Published 6 days ago - 30 views

التوابل عالم مليئ بالاسماء والانواع والهند من اكبر واشهر البلاد زراعه وتصنيع لكثير من انواع التوابل وللهند باع طويل فى هذا المجال الواسع والتوابل هى اعشاب واشجار ونباتات طبيعيه رزقنا الله عز وجل بها وتفنن الانسان وتذوق فى تركيبها على مر العصور والاعشاب منه التوابل ومنها الاعشاب الطبيه .

ومنها ما يدخل فى الكثير من الصناعات . الطهى له نصيب من تلك الاعشاب واليوم نعد سويا بعض من خلطات التوابل التى تناسب كل الاطعمه فى مطبخنا بمناسبه شهر رمضان الكريم وكل عام وانتم الى الله اقرب .

والتوابل يوجد منها الاساسى والضرورى فى كل مطبخ ( الفلفل الاسود + الكمون +الكزبره + الشطه + البابريكا +الزنجبيل +الكركم + الكارى + حبهان ومستكه +ورق اللورا + القرفه + اعواد القرفه ) توابل الشوربه :- (100 جم) كزبرة ناشفة + (100 جم) من عشبة الشيبة + (50 جم) فلفل أسود + (100 جم) من أعواد القرفة المقطعة +(50 جم) قرنفل + (100 جم) حبهان . توابل الارز :-ملعقة كبيرة (30 جم) فلفل أسود + 10حبات حبهان+ 2 عود قرفة + 10حبات قرنفل.

توابل اللحوم :- معلقه كبيره قرنفل مطحون +ملعقة كبيرة شطه +ملعقة كبيرة بابريكا+ معلقه كبيره روزماري مطحون + ملعقة كبيرة زعتر مطحون +ملعقة كبيرةزعفران+ملعقة كبيرة زنجبيل+ ملعقة كبيرة ونصف قرفة + 2 ملعقة كبيرة حبهان ناعم + 2 ملاعق كبيرة كاري+2 ملعقة كبيرة فلفل أسود+ 2ملعقة كبيرة ورق لورا مطحونة + 3 ملاعق كبيرة كمون +5 معالق كبيرة سماق.

توابل الدجاج :- ملعقة كبيرة قرنفل مطحون+ ملعقة كبيرة شطه+ ملعقة كبيرة بابريكا+ملعقة كبيرة روزماري مطحون +ملعقة كبيرة زعتر المطحون+ ملعقة كبيرة زعفران+ملعقة كبيرة زنجبيل+ملعقة كبيرة قرفة+ملعقة كبيرة ثوم مطحون+ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة+ملعقة كبيرة كمون + 2 ملعقة كبيرة حبهان ناعم+ 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود+ 2 ملعقة كبيرة كبابة صيني + 2ملعقة كبيرة ورق لورا أو الغارمطحونة + 5ملاعق كبيرة

من بهارات البرياني + 5 ملاعق كبيرة سماق توابل الاسماك :- ملعقة كبيرة ثوم بودر + معلقه كبيره كمون مطحون + معلقه كبيره كزبره مطحونه + معلقه كبيره كركم + معلقه كبيره فلفل اسود + معلقه كبيره حبهان + معلقه كبيره بابريكا.

(( تخلط جميع المقادير السابقة ويتم خلطها مع بعضها البعض. وتحفظ في برطمان في دولاب المطبخ للاستخدام ))

Content created and supplied by: محمدعلام1968 (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

"مش هتصدق نفسك " الأفوكادو يساعدك على فقد وزنك و يمكنه تخليصك من النحافة..و فوائده مذهلة

11 minutes ago

0 🔥

انتفاخ اليدين فى الصباح.. تسعة أسباب وراء ذلك

52 minutes ago

26 🔥

انتفاخ اليدين فى الصباح.. تسعة أسباب وراء ذلك

احذر نقعها في المياه.. ما هي الطريقة الصحيحة لفك تجميد اللحوم والأسماك؟!

55 minutes ago

25 🔥

احذر نقعها في المياه.. ما هي الطريقة الصحيحة لفك تجميد اللحوم والأسماك؟!

وجبة لذيذة يمكن تناولها بالسحور.. ستعجلكم تشعرون بالشبع طوال اليوم

1 hours ago

37 🔥

وجبة لذيذة يمكن تناولها بالسحور.. ستعجلكم تشعرون بالشبع طوال اليوم

احذر واحمي طفلك.. علامات وأعراض إذا وجدتها فيه اعلم أنه مصاب بمرض السكر

1 hours ago

18 🔥

احذر واحمي طفلك.. علامات وأعراض إذا وجدتها فيه اعلم أنه مصاب بمرض السكر

سر عمل بلح الشام مقرمش وسكرخفيف بخطوات سهلة وتوفير

1 hours ago

47 🔥

سر عمل بلح الشام مقرمش وسكرخفيف بخطوات سهلة وتوفير

تعرف على نصائح وزارة الصحة بشأن بعض العادات الغذائية الواجب تجنبها خلال فترة العزل المنزلى

52 years ago

0 🔥

تعرف على نصائح وزارة الصحة بشأن بعض العادات الغذائية الواجب تجنبها خلال فترة العزل المنزلى

من المعروف أن الله سبحانه وتعالى لا يحده مكان ولا زمان.. حقيقة الاستواء على العرش.. الإفتاء تجيب؟

2 hours ago

23 🔥

من المعروف أن الله سبحانه وتعالى لا يحده مكان ولا زمان.. حقيقة الاستواء على العرش.. الإفتاء تجيب؟

ما هو السر وراء استجابة دعاء الصائم عند الإفطار؟

2 hours ago

5 🔥

ما هو السر وراء استجابة دعاء الصائم عند الإفطار؟

دولة يصوم أهلها 23 ساعة في اليوم ويفطرون ساعة واحدة.. وما رأي الافتاء في ذلك؟

3 hours ago

587 🔥

دولة يصوم أهلها 23 ساعة في اليوم ويفطرون ساعة واحدة.. وما رأي الافتاء في ذلك؟

تعليقات