قمنا اليوم بتجميع بعض تقنيات الحياة لإعداد الطعام ربما تدهشك بعضها .

حيل الطبخ

1. كيفية إزالة البذور من الخضار بسهولة

لإزالة البذور بسرعة من القرع أو الكوسة ، عليك استخدم مغرفة الآيس كريم. حيث أن حافته الحادة تكشط البذور بسهولة من الخضار. و يمكنك أيضًا استخدامها لعمل شرائح رقيقة من السلطة.

2. كيفية إزالة الدهون الزائدة من الطعام بعد طبخه.

إذا تبين أن أحد الأطباق التي تم طهيها دسمة للغاية ، فيمكنك بسهولة إزالة الدهون الزائدة باستخدام مكعبين من الثلج و منشفة ورقية. كل ما عليك ان تقوم بلف الثلج بالمنشفة ومرره فوق الجزء العلوي من الطعام. حينها سيعمل الجليد كمغناطيس ، حيث يسحب الدهون العائمة باتجاهه لتتجمد على الأنسجة.

3. استخدم غلاف الطعام كالطهاه المحترفين

هل يتمدد غلاف الطعام البلاستيكي بشكل غير متساوٍ ويمزق؟ فقط قم بحفظه في الثلاجة ، كما يفعل الطهاة المحترفون. حيث يمكنك إستخدام غلاف الطعام البارد بشكل أفضل ، وتساعد البرودة على التقليل من الالتصاق والتمزق.

4. قم بتقشير ثمار الحمضيات بسهولة

هل تقشير البرتقال والليمون أمرا صعبا. كم أننا لا نريد تدمير أظافرك بالحفر في تلك القشرة الصلبة والسميكة؟ ضعيها في الميكروويف لمدة 20 ثانية وسيصبح من الأسهل فصل هذه الفاكهة عن القشرة.  

5. اجعل تقشير البيض المسلوق أسهل

أضف الصودا أو الخل إلى الماء الذي يغلي فيه البيض. حيث تدخل هذه المواد داخل القشرة وتسهل من عملية تقشيرها.

6. الحصول على كمية كثير من عصير الحمضيات

لعصر آخر قطرات من الليمون ، برد الفاكهة أولاً في الثلاجة ، ثم ضعيها في الميكروويف لمدة 15-20 ثانية.

7. كيفية بشر الجبن الطري بدون فوضى

ضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة قبل بشره. حيث يقسو الجبن ولا يلتصق بالمبشرة. مما يسهل عمليه بشرها. 

8. كيفية تقطيع البصل بدون دموع

سيساعدك الفريزر فى هذا أيضًا. ضعي البصل لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعه فى الفريزر. 

9. الطريقة الذكية لسلق المعكرونة

إذا كنت لا تريد أن يغلي القدر أثناء عدم وجودك بجانبه ، فقط ضع ملعقة خشبية أو أداة تحريك فوقها. و سوف يمنع الخشب الرغوة من تجاوز الحافة

Content created and supplied by: هويدا (via Opera News )