Sign in
Download Opera News App

 

 

كيكة البرتقال اللذيذة.. وجبة خفيفة مع الإفطار.. شهية ومفيدة

هناك العديد من أنواع الكيك اللذيذة و المميزة، يعشقها الأطفال والكبار، ويتم تقديمها مع المشروب الساخن كوجبة خفيفة مع الإفطار، أو كنوع من أنواع الحلويات البسيطة و الخفيفة في الأوقات المختلفة، كما يمكن تقديمها للضيوف.

سنتناول اليوم طريقة عمل كيك من ألذ أنواع الكيك، حيث يتسم بالمذاق الخاص والنكهة المميزة، إلى جانب الفائدة الكبيرة حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، ألا وهو كيك البرتقال.

كعكة البرتقال أو كيكة البرتقال هي نوع من أنواع الكيك، يتم تجهيزها من المكونات المعروفة للكيك مثل: الدقيق، السكر، البيض إضافة إلى المواد الرافعة، وتكون المنكهات في هذا النوع من الكيك هي نكهة البرتقال بإستخدام قشور البرتقال و عصيره مع القليل من الفانيليا؛ لإعطاء الكيك مذاق البرتقال اللذيذ.

مقادير كيك البرتقال:

1- عدد 5 بيضات + القليل من الفانيليا.

2- عدد كأس ونصف من السكر.

3- عدد كأس ونصف من الزيت النباتي، ويمكن تقليله.

4- عدد 3 كأس من الدقيق + 5 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.

5- عدد كأس من عصير البرتقال + ويمكن إضافة قشور البرتقال لمذاق أقوى.

6- عدد نصف كأس من الحليب.

طريقة عمل كيك البرتقال:

1- نقوم بخفق البيض مع الفانيلا في الخلاط، ثم نُضيف السكر، الحليب، العصير، الزيت.

2- في وعاء آخر ننخل الدقيق والبيكنج باودر ونخلطهم، ونحركهم مع بعضهم البعض.

3- نضيف الخليط السائل إلى خليط الدقيق، ونحركهم مع بعضهم تحريكاً جيداً.

4- نسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت، و نُدخله لفرن متوسط الحرارة في الرف الأوسط فوق الشبك.

ملاحظة:

يمكن صنع صوص برتقال لتزيين الكيك.

مكوّنات صوص البرتقال:

كوب ونصف من السُكّر الناعم + ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال+ ملعقة صغيرة من برش البرتقال، ويمكن إضافة بعض قطرات من لون الطعام البرتقالي للمزيد من اللون الرائع.

ويتم خلط المكونات جميعها حتى يصبح قوامه مثل العسل ويستخدم في تزيين الكيك، وبالهناء والشفاء.

المصدر

https://www.elbalad.news/4626378

Content created and supplied by: Mervat-Tayeh (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات