Opera News

Opera News App

"بمناسبة قدوم شهر رمضان" أفضل طريقة لتجفيف الفواكة بكل سهولة وبدون أضرار

Mohamedgamil33
By Mohamedgamil33 | self meida writer
Published 5 days ago - 14 views

طرق مختلفة لتجفيف الفواكه تلجأ الكثير من السيدات إلى تجفيف الفواكه من أجل الحفاظ على القيمة الغذائية لها وزيادة تركيزها والاعتماد على طرق منزلية للقيام بتلك الطرق بدلاً من شراء الفواكه المجففة من المحلات والأسواق لضمان عدم احتوائها على سعرات حرارية وسكر بنسبة كبيرة، لذا سنقدم لكى سيدتي في مقالتنا اليوم مجموعة من تلك الطرق بأسهل الخطوات.


طرق مختلفة لتجفيف الفواكه

● يجب أولاً اختيار الفاكهة المناسبة للتجفيف حيث أنه توجد الكثير من الأنواع من الفواكه لا يمكن تجفيفها، كما أنها يجب أن تكون ليست ناضجة تماما حتى لا تتلف أو يتغير مذاقها مع الوقت والتجفيف.

● نقوم بغسل الفاكهة جيداً بالماء وفركها بواسطة الأصابع للتخلص من أى شوائب أو أوساخ بها وتجفيفها جيداً من الماء بواسطة قطعة قماش نظيفة.

● يفضل أن يتم تقطيع الفاكهة إلى شرائح مع التخلص من البذور بها.

● تتمثل خطوات وطرق التجفيف في الآتي:


تجفيف الفواكه في الفرن

● نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 50 درجة مئوية حتى يسخن ومن ثم نقوم باحضار صينية ونضع بها ورق الطهي أو ورق الزبدة وتوضع عليه الفواكه المقطعة بشكل متساوي ومرتب .

● تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 4 أو 8 ساعات إلى أن تجف الفاكهة تماما دون أن تحترق.

● نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتخزين الفواكه في وعاء محكم الغلق مع كتابة تاريخ التخزين.تجفيف الفواكه في الهواء الطلق

● في حال الرغبة في تجفيف الفواكه في الهواء الطلق يجب أن يكون الجو حار ودرجة الحرارة خارجاً لا تقل عن 30 درجة مئوية وايضا نسبة الرطوبة في الجو لا تقل عن 60%.

● تستغرق تلك الطريقة اكثر من يوم حيث يتم وضع شرائح الفواكه على صينية وتوضع في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس مباشرة مع تغطيتها بقطعة من الشاش أو القماش الأبيض لمنع وصول الأتربة والأوساخ لها.


تجفيف الفواكه بالمجفف

● تعد تلك الطريقة من اسهل طرق تجفيف الفواكه حيث يتم ضبط المجفف على الوقت المحدد وتوضع بداخله الفواكه في صينية على درجة حرارة 57 درجة مئوية وتترك لمدة 24 ساعة مع متابعة الفواكه كل 6 ساعات.

● بعد التأكد من جفافها بالكامل يتم الاحتفاظ بها في وعاء جاف وفي مكان بارد لحين الاستخدام.


مصادر

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://sotor.com/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9-%25D8%25AA%25D8%25AC%25D9%2581%25D9%258A%25D9%2581-%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D9%2588%25D8%25A7%25D9%2583%25D9%2587/&ved=2ahUKEwigpr3q7-7vAhVVQxUIHTnXD08QFjAZegQIIxAC&usg=AOvVaw3Vxy1q-hfYnlvx4cKy7qOr

Content created and supplied by: Mohamedgamil33 (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

طريقة خطأ في إعداد الفول للسحور تنسف فوائده.. وهذه هي الطريقة الصحيحة

14 minutes ago

10 🔥

طريقة خطأ في إعداد الفول للسحور تنسف فوائده.. وهذه هي الطريقة الصحيحة

"تفرز الأنسولين وتجدد خلايا البنكرياس".. حقائق غريبة عن أشهر عنصر في المطبخ المصري!

1 hours ago

95 🔥

«وفري ثمن الشراء بالغالي».. وتعرفي علي أفضل طريقة صنع الشموع في المنزل بدون تكلفة والعدد كبير

1 hours ago

5 🔥

«وفري ثمن الشراء بالغالي».. وتعرفي علي أفضل طريقة صنع الشموع في المنزل بدون تكلفة والعدد كبير

"السر في تنشيط البنكرياس".. تناول حبتان من هذه الفاكهة بشكلٍ يومي إذا كنت من مرضى السكري

1 hours ago

271 🔥

تناول ملعقة طحينة يوميًا وهذا سيحدث لك "نتائجها سحرية".. وأنصح الزوجة بتناولها لهذا السبب الغير متوقع

1 hours ago

96 🔥

تناول ملعقة طحينة يوميًا وهذا سيحدث لك

مع بدء رمضان 2021.. محمد البوغة يكشف كواليس تتر "رامز عقله طار"

1 hours ago

3 🔥

مع بدء رمضان 2021.. محمد البوغة يكشف كواليس تتر

ماذا يحدث عند إضافة نواة التمر إلى شوربة اللحم أثناء الطهي؟

3 hours ago

339 🔥

ماذا يحدث عند إضافة نواة التمر إلى شوربة اللحم أثناء الطهي؟

أبسط طريقة لعمل الزبادي في المنزل .. جربها الآن

3 hours ago

38 🔥

أبسط طريقة لعمل الزبادي في المنزل .. جربها الآن

لن تصدق ماذا كانت تعمل الشيف "نجلاء الشرشابي" قبل عملها في الطبخ..وهذه هي صورة أبنائها

4 hours ago

1019 🔥

لن تصدق ماذا كانت تعمل الشيف

زيت رخيص وسحري لعلاج تساقط الشعر وزيادة طوله وكثافته ولمعانه.. إليك طريقة التحضير والاستخدام

4 hours ago

126 🔥

زيت رخيص وسحري لعلاج تساقط الشعر وزيادة طوله وكثافته ولمعانه.. إليك طريقة التحضير والاستخدام

تعليقات

إظهار جميع التعليقات