كتبت - خلود خالد 

تعتبر السبانخ من اهم الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم وتحميه من الإصابة بالأمراض المختلفة، وبالاضافة إلي ذلك فهي من الأكلات التي تتمتع بمذاق خاص ويتم تناولها بطرق مختلفة، وينصح خبراء التغذية بتناول السبانخ باستمرار وخاصة في فصل الشتاء. 

ونستعرض في السطور التالية أبرز الفوائد الصحية لتناول السبانخ في فصل الشتاء :

1- تقوي جهاز المناعة، حيث تحتوي السبانخ علب العديد من مضادات الأكسدة، وبيتا كاروتين، والتي قد تساعد في تعزيز الجهاز المناعي.

2- تناول السبانخ يساهم في الوقاية من فقر الدم ، حيث تعمل علي تحسين مستويات الهيموجلوبين، وذلك نظرا إلى أنه يحتوي على الكثير من الحديد والبوتاسيوم والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها جسمك لتكوين الدم، و هذا بدوره يمكن أن يساعد في حمايتك من فقر الدم. 

3- تعزز النظر ، حيث أن السبانخ مليئة باللوتين و الزياكسانثين، وهما نوعان من مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين البصر، كما ولا يقتصر تناول السبانخ على حماية عينيك من أضرار أشعة الشمس فحسب، بل ويحميك من الإصابة بالضمور البقعي و إعتام عدسة العين والعمى.

3- تساهم السبانخ في ضبط مستوي ضغط الدم والوقاية من الإصابة بأمراض القلب، حيث تحتوي السبانخ علي النترات، والتي تنظم مستويات ضغط الدم وتخفضها.

4- السبانخ مفيدة لصحة العظام، حيث تحتوي السبانخ على كميات عالية من فيتامين K والبوتاسيوم والكالسيوم والفيتامينات والمعادن الأخرى الضرورية لصحة العظام وتمنع هشاشتها. 

5- تساهم السبانخ في إنقاص الوزن ، حيث تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة بسبب احتوائها علي الألياف والفيتامينات.  

6- تقليل الإصابة بالربوتحتوي السبانخ على مركبات البيتا كاروتين التي تعالج أمراض الربو وتقلل من خطر الإصابة به.

7-تناول السبانخ يساهم في الوقاية من السرطان ، حيث أن تناولها يمنع التأثيرات المسرطنة للأمينات الحلقية المختلطة ، التي يسببها تناول الأطعمة المشوية بدرجات حرارة مرتفعة ، وذلك لإحتوائها على مادة الكلوروفيل.

8- تناول السبانخ مفيد لعلاج الإمساك ، حيث تحتوى السبانخ على نسب عالية من الألياف والماء ، التي تعمل على علاج الإمساك والمحافظة على صحة الجهاز الهضمي .

المصدر

https://www.elconsolto.com/news/khadouk-fkalo/details/2019/1/13/1495555/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%BA%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AF%D9 %8A%D8%AF-%D9%88%D9%84%D9%83%D9%86-%D9%84%D8%A7-%D8%AA%D8%B9%D8%A7%D9%84%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%86%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7-%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B0%D8%A7-

Content created and supplied by: خلود_خالد (via Opera News )