Opera News

Opera News App

علامات اذا رأيتها عند شرائك اللحم اتركه فورا.. ولا تشتريه ولو "ببلاش"

smillig
By smillig | self meida writer
Published 14 days ago - 4754 views


اللحم من الوجبات الضرورية والهامة التي يحتاجها جسم الانسان ،فهو يحتوي علي كمية كبيرة من البروتينات والدهون التي يحتاج اليها الجسم .


وبطبيعة شعبنا وجود وجبة اللحوم من ضمن الوجبات الرئيسية في الطعام ،فنجد ان اللحم يدخل في العديد من الوجبات سواء مطبوخ او مسلوق او محمر ،فله العديد من الاشكال في وجوده في الوجبة.


لذلك وجب التنويه علي ضرورة التأني في اختيار اللحوم ، حيث أن الخطأ في اختيارها يعرض الجسم للسموم، فاللحم الفاسد له أضرار كثيرة ،ومن العلامات التي وجب أخذها في الاعتبار عند شراء اللحوم ما يلي:


لابد من التأكد من لون اللحم ، فاللحم الطازج لونه وردي والدهن ناصع البياض ، أما اللحم الفاسد فنجد لونه يميل للاسود ونجد به بعض الاخضرار كما أن لونه يكون أحمر داكن ودهنه مائل للاصفرار.


رائحة اللحم قد تكون دليل علي فسادها ، فاللحم الطازج ليس له رائحة نفاذه وتكون مقبولة ، أما اللحم الفاسد فنجد أن رائحته سيئة ولا نستطيع تحملها.


قد نكتشف فساد اللحوم من ملمسها ، فاللحم الطازج يكون قاسي الملمس ، أما اللحم الفاسد فنجده طري غير متماسك ، ويكون ملئ بالمخاط ويخرج منه الدم المخلوط بالماء أحيانا.


كما أن اللحم الطازج يكون مختوم ،فالختم الاحمر يدل علي ذبحها محليا ، أما الختم البنفسجي فيدل علي أنها مستوردة ، والختم يدل علي انها سليمة وتم ذبححها علي ايدي متخصصين.


وهناك اختبار منزلي وهو تسخين سكين وتقطيع به قطعة من اللحم ثم وضعها لدقائق ،فاذا تغيرت رائحتها وأصبحت كريهة فهي فاسدة ، وهناك اختبار أخر وهو قطع قطعة من اللحم ووضعها في الماء ، فاذا امتلئ اماء بالدم فهي فاسدة.


وكانت هذه العلامات من العلامات الشائعة لمعرفة فساد اللحوم لكي تتجنب شرائها وتعريض أنفسنا للخطر.


المصدر: https://mawdoo3.com/%D9%83%D9%8A%D9%81_%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81_%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85_%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B3%D8%AF

Content created and supplied by: smillig (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

تعرف على رسالة وزير الرياضة للمستشار مرتضى منصور.. عبر فيها عن رؤيته لمجلسه وأمنياته للمستشار

53 minutes ago

202 🔥

تعرف على رسالة وزير الرياضة للمستشار مرتضى منصور.. عبر فيها عن رؤيته لمجلسه وأمنياته للمستشار

قصة..ركن سيارته لأداء صلاة التراويح وعندما عاد سمع صوتًا قادمًا من أسفل السيارة فألقى نظرة فوجد شيئًا صادمًا

54 minutes ago

0 🔥

قصة..ركن سيارته لأداء صلاة التراويح وعندما عاد سمع صوتًا قادمًا من أسفل السيارة فألقى نظرة فوجد شيئًا صادمًا

"تفرز الأنسولين وتجدد خلايا البنكرياس".. حقائق غريبة عن أشهر عنصر في المطبخ المصري!

1 hours ago

95 🔥

«بسبب غادة عادل» كهربا في ورطة كبيرة داخل الأهلي.. إعلامي يؤكد.. والجماهير:«ضيعت قيم النادي»

1 hours ago

324 🔥

«بسبب غادة عادل» كهربا في ورطة كبيرة داخل الأهلي.. إعلامي يؤكد.. والجماهير:«ضيعت قيم النادي»

باريس وتشيلسي يتأهلان لنصف النهائي.. والريال والسيتي يتأهبان.. وبطل جديد في الطريق

1 hours ago

14 🔥

باريس وتشيلسي يتأهلان لنصف النهائي.. والريال والسيتي يتأهبان.. وبطل جديد في الطريق

كيف يتم تحديد النسبة الحلال للربح في التجارة؟ رد دار الإفتاء

1 hours ago

16 🔥

كيف يتم تحديد النسبة الحلال للربح في التجارة؟ رد دار الإفتاء

هل يجوز الصيام على جنابة؟.. دار الإفتاء تجيب

1 hours ago

23 🔥

هل يجوز الصيام على جنابة؟.. دار الإفتاء تجيب

خطر قد يحرم البشر من الموز إلى الأبد

1 hours ago

6 🔥

خطر قد يحرم البشر من الموز إلى الأبد

"السر في تنشيط البنكرياس".. تناول حبتان من هذه الفاكهة بشكلٍ يومي إذا كنت من مرضى السكري

1 hours ago

271 🔥

هل أحاديث النبي عن الجيش المصري ومدحه صحيحة؟.. الافتاء تحسم الجدل

1 hours ago

103 🔥

هل أحاديث النبي عن الجيش المصري ومدحه صحيحة؟.. الافتاء تحسم الجدل

تعليقات

إظهار جميع التعليقات