Sign in
Download Opera News App

 

 

لمرضي السكري والسرطان.. هذا ما سيحدث إذا بدأت في تناول الشوفان كل يوم

"الفطور هو الوجبة الأهم في اليوم." هذا بالكاد خبر. ولكن الأهم من ذلك هو ما تأكله في وجبتك الأولى في اليوم. نحن بحاجة إلى أساس متين ومغذٍ للطاقة لن يتركنا نشعر بالثقل والركود أو بشيء حلو من شأنه أن يقودنا إلى الانهيار لاحقًا. دقيق الشوفان يناسب الفاتورة.

الفوائد الصحية لدقيق الشوفان

غني بالألياف

الألياف مهمة لأنها تساعد الجسم على التخلص من الفضلات بشكل فعال. تؤدي السموم التي تتراكم في الخلايا الدهنية إلى حصوات في المرارة وأمراض خطيرة وتجعل من الصعب إنقاص الوزن.


تأثير انخفاض نسبة السكر في الدم

يحتوي النظام الغذائي النموذجي في أمريكا الشمالية على كمية مفرطة من السكر ، مما أدى إلى زيادة الإصابة بالسمنة والسكري والسرطان. الأطعمة المصنعة والسكريات المكررة ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة ، خاصة عند تناولها بمفردها.


خلصت دراسة في جامعة تكساس إلى:

"لقد قررنا أنه كان على وجه التحديد الفركتوز ، في سكر المائدة وشراب الذرة عالي الفركتوز ، الموجود في كل مكان داخل نظامنا الغذائي ، والذي كان مسؤولاً عن تسهيل ورم خبيث في الرئة وإنتاج 12-HETE في أورام الثدي."


ينظم مؤشر GI المنخفض في دقيق الشوفان مستويات السكر ويمنع ارتفاع السكر وانهياره. عندما ترتفع مستويات السكر في الدم ثم تنخفض ، يتفاعل جسمك بإخبارك أنه يجب عليك تناول الطعام لزيادة هذه المستويات. قد تشعر بعد ذلك بالحاجة إلى تناول الطعام ، حتى لو لم تكن جائعًا. إنها دورة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن بل وتجعلك تشعر بتقلب المزاج.


هذه الأشياء تحدث لجسمك

التغذية

يحتوي الشوفان العضوي على توازن ممتاز من العناصر الغذائية لبدء يومك: البروتين ، والمغنيسيوم ، والسيلينيوم (يوفر جرعة من الجلوتاثيون "المضاد للأكسدة") ، والأحماض الفينولية المضادة للأكسدة (التي وجد أن لها تأثيرًا عميقًا في مكافحة السرطان والأمراض التنكسية العصبية والنحاس والموليبدينوم والفوسفور (من حمض الفيتيك) والمنغنيز والفيتامينات B1 و E على شكل توكوترينول


التحكم في الوزن

تجعلك الألياف العالية والبروتين الموجودان في دقيق الشوفان تشعر بالشبع ويستمر الشعور لفترة طويلة دون حدوث انهيار لاحق.


صيانة الكوليسترول

الألياف القابلة للذوبان (تجذب الماء وتتحول إلى مادة هلامية أثناء الهضم) في نخالة الشوفان تقلل من امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. ( 5 ) ولهذا السبب ، تم تصنيفها تجاريًا على أنها غذاء صحي.


ما هي الاختلافات في الشوفان؟

حاليا ، لا يوجد شوفان معدل وراثيا . إن تفضيل منتجات الشوفان العضوي له علاقة بمبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية والأسمدة المستخدمة في تربيتها. تم العثور على المواد الكيميائية الاصطناعية التجارية المستخدمة في محاصيل الحبوب لتسبب عددًا كبيرًا من المخاطر الصحية ومن الأفضل تجنبها.

المصدر هنا

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات