Sign in
Download Opera News App

 

 

كوارث "البيض المسلوق".. خطير على مرضى السكر والقلب.. يصيبك بالسرطان ويزيد من خطر الوفاة

استهلاك البيض يزيد من إصابتك بالكوليسترول الذي يشكل خطرًا على الصحة القلب والأوعية الدموية، ويؤثر على عمرك الافتراضى وعلى وظائف الجسم بشكل عام.

وبالتالي فإن الخفاض الكوليسترول واستبدال البيض الكامل ببياض البيض، أو البدائل أو مصادر أخرى كالبروتين، فالبروتين بديل أخرى قد يخفض من مخاطره على صحة القلب والأوعية الدموية، وبذالك نتفادي و يقلل خطر الوفاة.

واعتمدت الدراسة على بيانات عن 521120 مشاركًا من دراسة النظام الغذائي، حيث تراوحت أعمار المشاركين بين 50 و 71 عامًا ، و 41.2٪ من النساء.

حيث توصلت الدراسة الى وفاة 129328 شخص، نتيجة استهلاك البيض الكامل، الذى كان مرتبطًا بشكل كبير مع ارتفاع معدل الوفيات لجميع الأسباب بعد تعديل الخصائص الديموغرافية والعوامل الغذائية.

وبتالي فتناول الاطعمة التى تحتوى على الكوليسترول يوميا تأدي الى زيادة الوفيات بنسبة 19% لجميع الأسباب، نتيجة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 3٪.

وأيضا دراسات علمية اشارت إلى زيادة عدد الوفيات بين الأفراد الذين يتناولون 7 بيضات بالأسبوع الواحد خاصة الأفراد الذين يعانون من:

امراض القلب

وقد ثبت أن حوالي 60 في المائة من السعرات الحرارية الموجوده في البيض معظمها دهون مشبعة.

كما تساهم الدهون والكوليسترول في الإصابة بأمراض القلب، وفي احد الدراسات ثبت ان الأشخاص الذين تناولوا أكبر عدد من البيض لديهم درجات أعلى بنسبة تصل إلي اكثر من 70 في المائة من الكالسيوم في الشريان التاجي، مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا أقل عدد من البيض، فوجد أن أولئك الذين يأكلون أكثر من البيض لديهم مخاطر أعلى بنسبة 19 في المائة لمشاكل القلب والأوعية الدموية.

 مرض السكري

 أظهرت مراجعة لـ 14 دراسة أن أولئك الذين يستهلكون معظم البيض يزيدون من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 68٪، ووجدت مراجعة أخرى نتائج مماثلة: زيادة خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 39٪ لدى الأشخاص الذين يتناولون ثلاث بيضات أو أكثر في الأسبوع.

وذلك لأن البيض غني بالدهون فيقوم بمقاومة الأنسولين.

وأيضا امراض اخري مثل سرطان البروستاتا، وسرطان القولون، ومرض السكري، وارتفاع ضغط الدم، وكبار السن، والذين يعانون من السمنة والخمول في حياتهم اليومية، لذلك لا يفضل تناول البيض بكميات كبيرة، وخاصة لأصحاب الأمراض المزمنة.

وأيضا المدخنين من الفئات المعرضة لمخاطر الافراط من البيض، طبقا لما ورد في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

 المصادر:

https://www.elbalad.news/4667226

https://www.youm7.com/story/2021/2/12/%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%B7-%D9%81%D9%89-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D9%8A%D8%A4%D8%AF%D9%89-%D9%84%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%B9-%D8%B6%D8%BA%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85/5199878

Content created and supplied by: aliaakhaledaly (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات