دبس السكر أو العسل الأسود أو المولاس سائل بني لزج غامق وهو الناتج الثانوي من عملية البلورة النهائية لتصنيع السكر، يدخل في صناعات متعددة أهمها الكحول والغليسرين وصناعات التخمر والأعلاف.

يطلق على شراب الذرة البيضاء الحلوة بالعامية بالمولاس الذرة البيضاء في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية.

العسل الأسود من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية ،حيث يحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم لصحة الجسم، وينصح خبراء التغذية بتناول العسل الأسود باستمرار وخاصة علي الريق أو قبل النوم . 

ونستعرض في السطور التالية أبرز الفوائد الصحية لتناول العسل الأسود باستمرار علي الريق بحسب ما ذكره استشاري التغذية العلاجية د " محمد عبد العال ":

1- تناول العسل الأسود علي الريق مفيد لصحة القلب ، حيث يساعد تناوله على علاج ضعف عضلة القلب والعمل على تقويتها وسرعة النبضات.

2- تناول معلقة عسل أسود علي الريق تساهم في محاربة الشيخوخة المبكرة.

3- يساهم تناول العسل الأسود علي الريق في وقاية الجسم من الإصابة بجميع أنواع السرطانات.

4- يساهم تناول العسل الأسود في التخلص من مشاكل المعدة والوقاية من الحرقة وحموضة المعدة .

5- يحمي العسل الأسود الجسم من الأنيميا ويساعد على تقوية كريات الدم البيضاء لاحتوائه على العديد من المعادن.

6- تناول العسل الأسود يساهم في تقوية الجهاز المناعي ، ويحارب الفيروسات والبكتريا الضارة .

7-تناول العسل يساهم في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة. 

8- تناول العسل الأسود، يساعد على تخليص الجسم من الوزن الزائد، حيث يساهم حرق الدهون .

9- تناول العسل الأسود علي الريق يساهم في علاج الأرق بنسبة أكبر.

10- العسل الأسود مفيد لصحة العظام والأسنان، حيث يعتبر مصدرا جيدا للكالسيوم.

المصدر

https://ar.m.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%A8%D8%B3_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1

Content created and supplied by: exmohamed (via Opera News )