Opera News

Opera News App

"بالذات لمرضى السكر" كوب واحد فقط يومياً من هذه البقوليات سيفعل المعجزات لصحتك!

ِAL7ADARY
By ِAL7ADARY | self meida writer
Published 27 days ago - 51 views

كانت الفاصوليا السوداء عنصرًا أساسيًا في النظم الغذائية قديماً، وتُعرف باسم Phaseolus vulgaris في الدوائر العلمية، وتسمى أيضًا "حبوب السلحفاة" باللغة الإنجليزية وفريجول نيغروس بالإسبانية. الفاصوليا السوداء لها قوام مميز، ونكهة حلوة إلى حدٍ ما. كما أنها صحية بشكلٍ لا يُصدق؛ حيث توفر لك العديد من العناصر الغذائية الحيوية، وبأقل قدر من الدهون والسكر.

مضادات الأكسدة والألياف والبروتين والكربوهيدرات الموجودة في الفاصوليا السوداء، تجعلها قوية جداً من الناحية التغذوية. يمكن أن يقلل النظام الغذائي الغني بهذه الفاصوليا، من خطر الإصابة بالعديد من الحالات الطبية الخطيرة، ويساعد جسمك على معالجة السعرات الحرارية بشكل أكثر فعالية.

1- تنظيم سكر الدم.

على عكس العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لا تسبب الفاصوليا السوداء ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم؛ حيث وجدت الدراسات العكس، أي أنه عندما يأكل الناس الفاصوليا السوداء مع الأرز، فإن مستويات السكر في الدم لديهم، تميل إلى أن تكون أقل مما لو كانوا يأكلون الأرز فقط. وأما بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري، فإن إضافة الفاصوليا السوداء إلى نظام غذائي صحي، يمكن أن يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم، مع تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

2- الوقاية من السرطان.

أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالفاصوليا عموماً ـ والسوداء خصوصاً ـ قد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ بما في ذلك سرطان المعدة والكُلى والقولون. كما تُظهر الدراسات المبكرة على الحيوانات، أن الفاصوليا قد تساعد أيضًا في مكافحة نمو الأورام السرطانية، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر.

3- صحة العين.

المواد المضادة للاكسدة في الفاصوليا السوداء، يمكن أن تساعد على حماية عينيك ضد الضمور البقعي المرتبط بالعمر، و إعتام عدسة العين. وقد أظهر مشروع بحثي كبير أجراه المعهد الوطني للعيون، أنه عندما يأخذ الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بالتنكس البقعي المتقدم جرعات عالية من مضادات الأكسدة؛ فإن خطر الإصابة بهذه الحالة ينخفض ​​بنسبة 25٪. كما قللت مضادات الأكسدة من فقدان البصر أيضاً، في نفس المجموعة المعرضة للخطر بنسبة 19٪.

أضف إلى ما سبق ذكره، الفاصوليا السوداء غنية بشكل خاص بفيتامين سي، والتي تظهر الدراسات أنها يمكن أن تقلل من خطر إعتام عدسة العين بشكلٍ كبير. لذلك، إذا كنت تعاني بالفعل من إعتام عدسة العين؛ فقد يؤدي فيتامين سي إلى إبطاء نموها، وربما يؤخر الحاجة إلى الجراحة.

4- صحة القلب.

تشير الدراسات إلى أن تناول الفاصوليا يمكن أن يخفض الكمية الإجمالية للكوليسترول، وبخاصةً مستويات الكوليسترول "الضار" في الدم؛ وبالتالي قد يقلل هذا أيضاً من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أظهرت إحدى الدراسات أن تناول وجبة واحدة من الفاصوليا المجففة يوميًا؛ يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة تصل إلى 38٪.

المصدر

Content created and supplied by: ِAL7ADARY (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

مشروب سحري يعالج الغثيان ونزلات البرد ويحسن صحة العظام

17 minutes ago

27 🔥

مشروب سحري يعالج الغثيان ونزلات البرد ويحسن صحة العظام

"منحة حقيقية".. تقوي العظام وتعزز من وظائف الدماغ وتخلص الجسم من السموم وتقوي القلب .. تعرف عليها

32 minutes ago

18 🔥

"بعد تدهور حالتها الصحية".. لن تٌصدق ان هذه الفنانة الشابة ابنة فيفي عبده.. والجمهور: "جميلة جدا"

32 minutes ago

66 🔥

6 نصائح ضرورية لحماية قلبك من من النوبات القلبية المفاجئة ... تعرف عليها

44 minutes ago

17 🔥

6 نصائح ضرورية لحماية قلبك من من النوبات القلبية المفاجئة ... تعرف عليها

الصحة توضح سعر لقاح كورونا.. الفئات التي تحصل عليه مجانا.. وتدعو المواطنين للتسجيل لتلقي اللقاح

46 minutes ago

8 🔥

الصحة توضح سعر لقاح كورونا.. الفئات التي تحصل عليه مجانا.. وتدعو المواطنين للتسجيل لتلقي اللقاح

هل لمس الطبيب جسد المرأه أثناء الكشف ينقض الوضوء؟.. الإفتاء يجيب

49 minutes ago

40 🔥

هل لمس الطبيب جسد المرأه أثناء الكشف ينقض الوضوء؟.. الإفتاء يجيب

3 أحداث حزينة.. وفاة لاعب «ابتلع لسانه» بدوري القسم الثالث.. وإصابة باتشيكو خلال تدريبات الزمالك.. وكورونا يضرب عضو مجلس الأهلي

1 hours ago

167 🔥

3 أحداث حزينة.. وفاة لاعب «ابتلع لسانه» بدوري القسم الثالث.. وإصابة باتشيكو خلال تدريبات الزمالك.. وكورونا يضرب عضو مجلس الأهلي

5 فوائد مذهلة لبذور الشمر.. مهمة للذين يعانون من مرض الربو

1 hours ago

5 🔥

5 فوائد مذهلة لبذور الشمر.. مهمة للذين يعانون من مرض الربو

الرئيس السيسي يُنقذ «إعلامية» من هذا المرض.. وأحمد موسى يُفجر قضيتها الإنسانية.. أسرار ملك إسماعيل

1 hours ago

288 🔥

الرئيس السيسي يُنقذ «إعلامية» من هذا المرض.. وأحمد موسى يُفجر قضيتها الإنسانية.. أسرار ملك إسماعيل

قتلها سرطان الثدي وصنفت ممثلة إغراء وماتت وعمرها لم يتجاوز الـ40 عاما.. حكاية الفنانة نادية الكيلاني

1 hours ago

125 🔥

قتلها سرطان الثدي وصنفت ممثلة إغراء وماتت وعمرها لم يتجاوز الـ40 عاما.. حكاية الفنانة نادية الكيلاني

تعليقات