Sign in
Download Opera News App

 

 

النظام الغذائي لمريض النقرس.. المسموح والغير مسموح

بدء اتباع نظام غذائي النقرس؟ افهم الأطعمة المقبولة والتي يجب تجنبها.

النقرس هو شكل مؤلم من التهاب المفاصل يحدث عندما تتسبب المستويات العالية من حمض البوليك في الدم في تكوين البلورات وتراكمها داخل المفصل وحوله.

ينتج حمض اليوريك عندما يكسر الجسم مادة كيميائية تسمى البيورين. يوجد البيورين بشكل طبيعي في جسمك ، ولكنه يوجد أيضًا في بعض الأطعمة. يتخلص الجسم من حمض اليوريك في البول.

قد يساعد النظام الغذائي للنقرس في تقليل مستويات حمض البوليك في الدم. حمية النقرس ليست علاجًا، ولكنه قد يقلل من خطر تكرار نوبات النقرس ويبطئ تقدم تلف المفاصل.

لا يزال الأشخاص المصابون بالنقرس والذين يتبعون نظامًا غذائيًا للنقرس بحاجة إلى دواء للتحكم في الألم وخفض مستويات حمض البوليك.


أهداف النظام الغذائي للنقرس

تم تصميم حمية النقرس لمساعدتك على:

تحقيق وزن صحي وعادات غذائية جيدة

تجنب بعض الأطعمة التي تحتوي على البيورين وليس كلها

أدخل بعض الأطعمة التي يمكن أن تتحكم في مستويات حمض البوليك

من القواعد الأساسية الجيدة تناول كميات معتدلة من الأطعمة الصحية.

تفاصيل النظام الغذائي

تتبع المبادئ العامة لحمية النقرس توصيات النظام الغذائي الصحي النموذجية:

فقدان الوزن.

تزيد زيادة الوزن من خطر الإصابة بالنقرس ، كما أن فقدان الوزن يقلل من خطر الإصابة بالنقرس. تشير الأبحاث إلى أن تقليل عدد السعرات الحرارية وفقدان الوزن - حتى بدون اتباع نظام غذائي مقيد البيورين - يقلل من مستويات حمض البوليك ويقلل من عدد نوبات النقرس. يقلل فقدان الوزن أيضًا من الضغط الكلي على المفاصل.

الكربوهيدرات المعقدة.

تناول المزيد من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة التي توفر الكربوهيدرات المعقدة. تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز ، وقلل من تناول عصائر الفاكهة الحلوة بشكل طبيعي.

ماء.

ابق رطبًا جيدًا عن طريق شرب الماء.

الدهون.

قلل من تناول الدهون المشبعة من اللحوم الحمراء والدواجن الدهنية ومنتجات الألبان عالية الدسم.

البروتينات.

ركز على اللحوم والدواجن الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم والعدس كمصادر للبروتين.

تتضمن التوصيات لأطعمة أو مكملات معينة ما يلي:

اللحوم العضوية والغدية.

تجنب اللحوم مثل الكبد والكلى والخبز الحلو التي تحتوي على مستويات عالية من البيورين وتسهم في ارتفاع مستويات حمض البوليك في الدم.

لحم أحمر.

قلل من أحجام حصص لحم البقر والضأن ولحم الخنزير.

مأكولات بحرية.

بعض أنواع المأكولات البحرية - مثل الأنشوجة والمحار والسردين والتونة - تحتوي على نسبة أعلى في البيورينات من الأنواع الأخرى. لكن الفوائد الصحية العامة لتناول الأسماك قد تفوق المخاطر التي يتعرض لها الأشخاص المصابون بالنقرس. يمكن أن تكون الأجزاء المعتدلة من الأسماك جزءًا من حمية النقرس.

الخضار عالية البيورين.

أظهرت الدراسات أن الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، مثل الهليون والسبانخ ، لا تزيد من خطر الإصابة بالنقرس أو نوبات النقرس المتكررة.

الأطعمة والمشروبات السكرية.

قلل أو تجنب الأطعمة المحلاة بالسكر مثل الحبوب المحلاة ومنتجات المخابز والحلويات. قلل من تناول عصائر الفاكهة الحلوة بشكل طبيعي.

فيتامين سي قد يساعد فيتامين سي في خفض مستويات حمض البوليك. تحدث إلى طبيبك حول ما إذا كان مكمل فيتامين سي الذي يحتوي على 500 ملليجرام يتناسب مع نظامك الغذائي وخطة الأدوية.

قهوة.

تشير بعض الأبحاث إلى أن شرب القهوة باعتدال ، وخاصة القهوة العادية المحتوية على الكافيين ، قد يترافق مع انخفاض خطر الإصابة بالنقرس. قد لا يكون شرب القهوة مناسبًا إذا كنت تعاني من حالات طبية أخرى، تحدث إلى طبيبك حول كمية القهوة المناسبة لك.

مصادر:

https://www.youm7.com/story/2019/12/21/%D9%84%D9%88-%D8%A8%D8%AA%D8%B9%D8%A7%D9%86%D9%89-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%82%D8%B1%D8%B3-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-8-%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A7%D9%8A%D8%AA%D9%83/4555489د

https://www.elbalad.news/4568704

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات