Sign in
Download Opera News App

 

 

يحسن صحة القلب ويمنع السرطان ... تناول هذا الخضار يوميًا

الخضراوات مصطلح يطلق على أي نوع من النباتات العشبية التي تستخدم جزئيّاً أو بشكل كامل في الطبخ لتحضير أطعمة للإنسان. يلحق بالخضروات أيضاً الفطر رغم أنه لا يعد من النباتات بل من الفطريات، ويمكن أن تستخدم من الخضروات أجزاء مستقلة من النباتات مثل الأوراق أو ساق النبات أو الجذر أو البصيلات أو البذور.

ونحيط حضراتكم علما فى السطور القليلة التالية التفاصيل الكاملة بشأن فائدة البصل من الخضروات المهمة الذي يوفر العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، كما أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية التي ثبت أنها تعزز الصحة.

ونستوضح مع حضراتكم بشأن موقع "timesofindia"، ماذا يحدث عند تناول البصل النيء يوميًا؟

1- تحسين صحة القلب:

تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في البصل في تقليل الكوليسترول السيئ في الجسم، ونتيجة لذلك، تقل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

2- منع السرطان:

أجريت دراسة عام 2019 في مجلة Asia Pacific Journal of Clinical Oncology بين 833 شخصًا مصابين بسرطان القولون والمستقيم مع 833 شخصًا لا يعانون من هذا المرض، وجد الباحثون أن خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم كان أقل بنسبة 79٪ لدى أولئك الذين يتناولون البصل، علاوة على ذلك، يوفر كوبًا واحدًا من البصل المفروم ما لا يقل عن 13.11٪ من المدخول اليومي الموصى به للبالغين من فيتامين سي، مضادًا للأكسدة، ويساعد هذا الفيتامين في مواجهة تكوين مركبات الجذور الحرة التي لها صلات بالسرطان.

3- غني بمضادات الأكسدة:

البصل مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، ويحتوي على أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من مضادات الأكسدة الفلافونويدية، وتعمل مضادات الأكسدة هذه على منع الأكسدة، وهي عملية تؤدي إلى تلف الخلايا وتسهم في الإصابة بأمراض مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.

تُشكّل الخُضار إحدى المجموعات الغذائيّة المهمّة لصحّة الإنسان؛ وذلك لما تحتويه من عناصر غذائيّة مهمّة جداً مثل: الألياف، والبوتاسيوم، والفولات (بالإنجليزيّة: Folate)، وفيتامينات (أ، جـ، هـ)، وغيرها الكثير، ويمكن أن تُؤكَل الخضار نيئةً أو مطبوخةً، طازجةً أو مُجمَّدةً، ومنها: الكوسا، والفلفل الأخضر، والخرشوف، والهليون، وغيرها.

من المهمّ جداً تناول الخضار، لكن تختلف الكمية التي يحتاجها الجسم منها من شخص إلى آخر؛ بناءً على عوامل عدّة، منها: العمر، والجنس، والنشاط البدنيّ، ولتناول الكميات الكافية منها يجدر الحرص على أن تُشكّل الخضار والفواكه نصف الطبق التي يتناوله الفرد، وعموماً يمكن القول إنّ المرأة البالغة تحتاج إلى ما يُقارب 2-2.5 كوب من الخضار يومياً، بينما يحتاج الرجل إلى 2.5-3 أكواب يومياً.

المصدر :-

https://www.masrawy.com/howa_w_hya/health/details/2021/4/1/1997393/%D9%87%D8%B0%D8%A7-%D9%85%D8%A7-%D9%8A%D8%AD%D8%AF%D8%AB-%D9%84%D9%83-%D8%A5%D8%B0%D8%A7-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%8A%D8%A1-%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A-%D8%A7

Content created and supplied by: Teto.Omar (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات