Opera News

Opera News App

مشروب ساخن يعشقه الملايين يعالج فقر الدم ويحمي من السرطان ويحمي من أمراض القلب

محمدشوقي@
By محمدشوقي@ | self meida writer
Published 23 days ago - 3296 views

الكاكاو هو بذرة شجرة الكاكاو في منطقة الأمازون ، ولطالما اعتُبر محصولًا مهمًا جدًا في أمريكا الوسطى والجنوبية ، يحتوي الكاكاو على زبدة الكاكاو غير الألبان ، وحوالي 50-60٪ تتكون من زبدة الكاكاو.

حقائق الكاكاو الغذائية

- الكاكاو غني بالمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والنحاس والمنغنيز ، كما أنه مصدر جيد للسيلينيوم والبوتاسيوم والزنك مع تزويد الجسم بالكربوهيدرات والبروتين والألياف الغذائية.

-بالإضافة إلى ذلك فإن نسبة الكوليسترول في الكاكاو تكاد لا تذكر ، يحتوي الكاكاو على زبدة الكاكاو ، وهي خليط من الدهون الأحادية غير المشبعة مثل حمض الأوليك والدهون المشبعة ، وحمض دهني ، وحمض البالمتيك.

فوائد الكاكاو :

- يقدم الكاكاو خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للحساسية ومضادة للسرطان ومضادة للأكسدة ، وقد أظهرت آثاره الإيجابية العديد من الفوائد الصحية.

الكاكاو غني بالفلافونيدات :

- يساعد دم الكاكاو على خفض ضغط الدم وتحسين مرونة الأوعية الدموية.

- أظهرت الدراسات التي أجريت حول هذا الموضوع تغيرات إيجابية في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي نتيجة المنتجات الاستهلاكية التي تعتمد على الكاكاو بدلاً من الشاي الأسود والأخضر ، وتعزى هذه التغييرات الإيجابية إلى وجود مضادات الأكسدة في الكاكاو التي تحفز إنتاج أكسيد النيتريك ، مما يساعد في الحفاظ على الأوعية الدموية مسترخية ، علاوة على ذلك ، فإن هذا يساعد في الحفاظ على نظام دوري صحي.

القدرة المضادة للأكسدة :

-أوضحت الدراسة النسبية أن الكاكاو يظهر نشاطًا مضادًا للأكسدة أعلى من الشاي الأسود والشاي الأخضر والنبيذ الأحمر تساعد مضادات الأكسدة في تحييد الجذور الحرة القائمة على الأكسجين الموجودة في الجسم بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكاكاو وفير في المواد الكيميائية النباتية الفينولية كما أنه يحتوي على كمية عالية من مركبات الفلافونويد.

صحة الدماغ :

- اقترح العلماء أن الكاكاو الغني بالفلافونول قد يزيد من آثاره المفيدة للحفاظ على صحة الدماغ ، وهذه الفوائد كناقل عصبي يمكن أن يكون لها أيضًا آثار إيجابية على وظائف التعلم والذاكرة ، وتشير هذه النتائج إلى أن تناول المنتجات التي تحتوي على الكاكاو من شأنه أن تعزز الدم تدفقه إلى الدماغ ، وقدمت أدلة على الإمكانات العلاجية لعلاج اضطرابات الأوعية الدموية.

الكوليسترول في الدم :

-أظهرت الدراسة أن الكاكاو له تأثيرات نقص السكر في الدم وكوليسترول الدم على كل من مستويات السكر في الدم والكوليسترول على التوالي ، كما أظهر النظام الغذائي المحتوي على الكاكاو انخفاضًا في مستوى الدهون الثلاثية وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ومستوى الجلوكوز ،كما ثبت أنه يمثل زيادة كبيرة في مستويات الكوليسترول الجيد HDL في الأشخاص الخاضعين للاختبار.

داء السكري :

- لقد ثبت أن استهلاك الكاكاو فعال في تحسين مقاومة الأنسولين وأيض الجلوكوز ، والذي بدوره يساعد على تنظيم مستويات السكر في الجسم ، كما أن البروانثوسيانيدينات المشتقة من الكاكاو تساعد في منع تكون الساد الناجم عن مرض السكري في بعض الأحيان وأكدت الدراسة أن الكاكاو يمارس نشاطًا وقائيًا مضادًا للأكسدة في علاج مضاعفات السكري طويلة الأمد مثل السمية الكلوية السكري.

- كما أكدت نتائج دراسات بحثية أخرى تشير إلى أن تناول الكاكاو الغني بالفلافونول قد أظهر القدرة العلاجية في تحسين وظيفة الأوعية الدموية لمرضى السكري على الأدوية المختلفة.

الربو القصبي :

-يحتوي الكاكاو على الزانثين والثيوفيلين ، مما يساعد على استرخاء تقلصات الشعب الهوائية وفتح المسالك الهوائية الضيقة ، وهذا يسهل مرور الهواء وهو مفيد في علاج الحساسية المختلفة بما في ذلك الربو وضيق التنفس. وبالتالي فإن استهلاك الكاكاو يساعد في توفير الراحة من الربو القصبي.

التئام الجروح :

- يحتوي الكاكاو على مستخلصات طبية وخصائص التئام الجروح في صناعة المنتجات الطبية الطبيعية، تساعد مستخلصات الكاكاو في منع تطور العديد من أنواع الالتهابات في الجسم. إلى جانب الأدوية المناسبة ، يُعتبر الكاكاو مفيدًا أيضًا في القضاء على بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري من الجسم.

السمنه :

- أظهرت دراسة الفوائد المحتملة للكاكاو في منع السمنة التي يسببها النظام الغذائي عالي الدهون. يساعد استهلاك الكاكاو على تعديل التمثيل الغذائي للدهون وتقليل تخليق ونقل الأحماض الدهنية. وقد ثبت أيضًا أنه يحسن التوليد الحراري ، وآلية إنتاج الحرارة في الأنسجة الدهنية البيضاء والكبد.

صحة القلب :

-الكاكاو له فائدة على صحة القلب والأوعية الدموية أيضًا. الكاكاو غني بمركبات الفلافونويد وهي البروسيانيدين والكاتشين والايبيكاتشين ، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة وتساعد على حماية الخلايا من التلف مع تقوية القلب ، كما أنه يساعد على تحسين وظيفة البطانة وتحفيز الكولسترول HDL المفيد. يساعد الكاكاو في منع تكوين جلطات دموية مميتة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى قصور القلب أو السكتة الدماغية. تلعب الصفائح الدموية دورًا مهمًا في اضطرابات القلب والأوعية الدموية.

- تحتوي مركبات الفلافونويد في الكاكاو على تأثيرات مضادة لتراكم الصفائح الدموية وتعديل الإرقاء الأولي ، وهو مقياس للوقت اللازم لتجلط الدم. تساعد كل هذه الآثار الصحية على منع انتشار الحالات الطبية المختلفة مثل تصلب الشرايين والسكتة الدماغية ، والتي تعد من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية الأكثر خطورة.

محسن المزاج :

- أظهر استهلاك الكاكاو مثل هذه الآثار المضادة للاكتئاب على بعض العمليات الفسيولوجية. أظهرت الدراسات أن فلافونولات الكاكاو تساعد في تحسين الحالة المزاجية ، ومحاربة الاكتئاب ، وتعزيز الأنشطة المعرفية مع التحسن أثناء الجهد العقلي المستمر.

سرطان :

- أظهر الكاكاو آثارًا مفيدة في منع نمو الخلايا السرطانية دون التأثير على نمو الخلايا السليمة والعادية.

نقص النحاس :

- يمتد الكاكاو إلى فوائده لعلاج نقص النحاس في المرضى الذين يعانون من التغذية المعوية طويلة الأمد.

الكاكاو ملطف للإجهاد :

-تُعزى متلازمة التعب المزمن والتأثيرات المخففة للكاكاو إلى إطلاق النواقل العصبية مثل السيروتونين والفانيليا في الدماغ ، مما يؤدي إلى تأثيرات وقائية من الإجهاد التأكسدي في الخلايا العصبية ، ويساعد على محاربة متلازمة التعب المزمن.

عناية بالجلد :

- تم العثور على الكاكاو أيضًا ليكون فعالًا في الحفاظ على صحة الجلد.

- تشير الأبحاث إلى أن تناول الكاكاو الغني بالفلافونول يساعد في تقليل آثار الأشعة فوق البنفسجية التي تسببها الحمامي ، ويقلل من خشونة الجلد وتقشره ، كما أنه يساعد في تعزيز مرونة الجلد وترطيبه وكثافته ، وأكدت دراسة أخرى أن الإبيكاتشين الموجود في الكاكاو يساعد على رفع تشبع الأكسجين بالهيموجلوبين ، ويحفز تدفق الدم الصحي في أنسجة الجلد ، ويساهم في الحماية الذاتية ، حيث يستخدم الكاكاو في تحضير منتجات العناية بالبشرة المختلفة.

الاضطرابات العصبية :

- أظهر وجود مركبات الفلافونول الرئيسية مثل الإبيكاتشين والكاتشين في الكاكاو آثارًا مفيدة في علاج الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.

- تشير الأبحاث إلى أن هذه المواد الكيميائية النباتية لها صفات تآزرية تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي على العقل ، وهذا يساعد على منع تلف الخلايا العصبية ويمارس تأثير وقائي على غشاء الخلية ضد السمية الخلوية.

نقص المغنيسيوم :

- فائدة أخرى لمنتجات الكاكاو هي دورها في منع الآثار السيئة لنقص المغنيسيوم في الجسم ، وأكدت دراسة استقصائية أن الاستهلاك المنتظم لمنتجات الكاكاو يمكن أن يكون مفيدًا في منع الآثار الضارة الناجمة عن نظام غذائي يفتقر إلى المغنيسيوم لفترة طويلة من زمن.

أضرار الكاكاو :_

مادة الكافيين :

- الكاكاو مصدر للكافيين ومع ذلك ، فإن تناول الكافيين الزائد يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية مختلفة مثل زيادة التبول ، والأرق ، وعدم انتظام ضربات القلب.

- يمكن أن يؤدي الكافيين أيضًا إلى تفاقم ظروف الأشخاص الذين يعانون بالفعل من اضطراب القلق أو الإسهال.

- يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين أثناء الرضاعة الطبيعية إلى الفضول وآلام البطن عند الرضع.

ردود الفعل التحسسية :

- يمكن أن يسبب الكاكاو ردود فعل تحسسية لمن لديهم حساسية تجاهه وتشمل الحساسية وردود الفعل الجلدية ، والصداع النصفي ، وعدم الراحة في الجهاز الهضمي مثل الغازات ، والغثيان.

تفاعل الأدوية :

- قد يؤثر الكافيين على تأثيرات بعض الأدوية الموصوفة بواسطة الاختبار التشخيصي المرتبط بالقلب ، ويوصى عمومًا بتجنب المشروبات أو الأطعمة المحتوية على الكافيين قبل الاختبارات.

- بالإضافة إلى حبوب الكاكاو ، كان الاستخدام العلاجي لحاء الكاكاو والزبدة والزهور أيضًا موضع تقدير منذ العصور القديمة لعلاج الأمراض المختلفة مثل الأمراض الجلدية والأعطال المعوية والجروح ، قد لا تكون منتجات الشوكولاتة والكاكاو المتوفرة تجاريًا غنية بالفلافونول الأصلي النافع من حبوب الكاكاو ، حيث قد تتلف بسبب الإفراط في المعالجة. من أجل الحصول على فوائد الكاكاو ، من المهم استهلاك المصدر الصحيح للكاكاو. يمكن اعتبار قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة أو غير المحلاة أو غير المصنعة لإضافة بعض النكهة والصحة إلى نظامك الغذائي.

دراسة عن الكاكاو :

- كشفت الأبحاث الأمريكية أن الكاكاو له قيمة غنية جدًا في العلاج ببدائل النحاس ، مما يؤدي إلى تحسن كبير في مستوى الهيموجلوبين ، وغدة الكريات البيض ، ومحتوى النحاس لدى هؤلاء المرضى ، ووفقًا للنتائج فإنه يعتبر ذو قيمة نحاسية - مكون غني لإدراجه في النظام الغذائي للحفاظ على المستويات النحاس الطبيعي وكذلك علاج لنقص النحاس في مثل هذه الظروف.

- كما أنه يساعد في منع وعلاج الأمراض الناتجة عن نقص النحاس في الجسم ، مثل فقر الدم ونقص الكريات البيض.

- قدمت الدراسات أيضًا أدلة بشأن الخصائص الكيميائية الوقائية والمضادة للتكاثر لمركبات الفلافونويد التي توجد في الكاكاو ، وقد ثبت أنها ذات قيمة كبيرة في علاج أنواع مختلفة من السرطان ، بما في ذلك سرطان القولون والبروستاتا.

- ثبتت العديد من الفوائد في التخفيف من ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والسمنة والإمساك والسكري والربو القصبي والسرطان ومتلازمة التعب المزمن والعديد من الأمراض العصبية ، يفيد في التئام الجروح السريع والعناية بالبشرة ، ويساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والدماغ، كما أنه يساعد في علاج نقص النحاس.

المصدر..

https://mawdoo3.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%83%D8%A7%D9%88


https://mawdoo3.com/%D8%A3%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%B1_%D8%B4%D8%B1%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D9%83%D8%A7%D9%88


https://www.google.com/amp/s/www.fatafeat.com/article_amp/17327-9-%25D8%25A3%25D8%25B3%25D8%25A8%25D8%25A7%25D8%25A8-%25D8%25AA%25D8%25AC%25D8%25B9%25D9%2584%25D9%2583-%25D8%25AD%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B5%25D8%25A9-%25D8%25B9%25D9%2584%25D9%2589-%25D8%25B4%25D8%25B1%25D8%25A8-%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D8%25A7%25D9%2583%25D8%25A7%25D9%2588-%25D8%25A8%25D8%25A7%25D8%25B3%25D8%25AA%25D9%2585%25D8%25B1%25D8%25A7%25D8%25B1

Content created and supplied by: محمدشوقي@ (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

" بعوضة فما فوقها " اكتشاف علمي يبين لماذا ضرب الله المثل بذلك ... تعرف على التفاصيل

45 minutes ago

27 🔥

"إشربه على الريق".. هذا المشروب يقوي الذاكرة ويخفض السكر في الدم ويعزز من صحة الدماغ ويقاوم الالتهاب

1 hours ago

432 🔥

هذا المشروب المتوفر في منازلنا يقوي العظام ويعالج التهاب المفاصل.. ويؤخر معالم الشيخوخة ويقاوم السرطان

8 hours ago

642 🔥

هذا المشروب المتوفر في منازلنا يقوي العظام ويعالج التهاب المفاصل.. ويؤخر معالم الشيخوخة ويقاوم السرطان

هذه الأطعمة هي ما يجب أن يتناولها مرضى القولون للحفاظ على صحتهم .. تعرف عليها

10 hours ago

744 🔥

هذه الأطعمة هي ما يجب أن يتناولها مرضى القولون للحفاظ على صحتهم .. تعرف عليها

لو تعاني من هذه الأزمات الصحية.. لا تأكل أو تشرب البرتقال

10 hours ago

123 🔥

لو تعاني من هذه الأزمات الصحية.. لا تأكل أو تشرب البرتقال

تعاني من ارتجاع المرئ.. إليك الأسباب والعلاج

10 hours ago

833 🔥

تعاني من ارتجاع المرئ.. إليك الأسباب والعلاج

منها قيام الليل .. 5 عبادات تجلب الرزق أوصى بها النبي وداوم عليها أهل الفضل

10 hours ago

75 🔥

منها قيام الليل .. 5 عبادات تجلب الرزق أوصى بها النبي وداوم عليها أهل الفضل

"إحذر أن تصليها".. صلاة يؤديها كثيرون وقد نهى عنها الرسول وهذه الصلاة المفروضة تجعل الملائكة تشهد لك

10 hours ago

605 🔥

وصفات طبيعية سريعة لإنقاص الوزن بدون رجيم بأقل مجهود...5كيلو في أقل من أسبوع

11 hours ago

582 🔥

وصفات طبيعية سريعة لإنقاص الوزن بدون رجيم بأقل مجهود...5كيلو في أقل من أسبوع

هل تعتمدين على الفريزر؟.. 6 أطعمة احذري من تجميدها

11 hours ago

881 🔥

هل تعتمدين على الفريزر؟.. 6 أطعمة احذري من تجميدها

تعليقات