Opera News

Opera News App

سلطه بابا غنوج بالثوم والطحينة

محمدعلام1968
By محمدعلام1968 | self meida writer
Published 7 days ago - 32 views

سلطه الباذنجان او ما تعرف باسم (بابا غنوج ) هو طبق من المقبلات او السلطات السهله فى طريقه عملها والتى تمتاز بمذاق جميل وتعطى لمائده الطعام فى كل الوجبات اليوميه شكل مميز .

المقادير :-

عدد اربع حبات من الباذنجان الرومى الاسود المستدير كبير الحجم + عدد حبه من الفلفل الاخضرمفروم ناعم جدا( بارد او حامى وذلك حسب الرغبه )+عدد 10فصوص من الثوم المهروس + نصف كوب من الطحينه + ربع كوب من الزيت حلو او زيت زيتون وذلك حسب الرغبه+ ملح وفلفل اسود وكمون وكزبره وشطه + عصير 2ليمونه + معلقه كبيره من الخل . وللتزين ربع كوب من البقدونس او الكزبره الخضراء مقطع ناعم (قطع صغيره) +حبه من الطماطم .

الطريقه :-

تشوى حبات الباذنجان على مصدر من النار المفتوحه او داخل الفرن الخاص بالبوتجاز ويراعى ان تقلب باستمرار على الجوانب حتى تنضج جيدا وتخرج وتزال القشره ثم توضع فى وعاء عميق وتهرس جيدا بواسطه شوكه يدويه او الهاندبلندر ثو يوضع الثوم المهروس ثم الزيت ثم الطحينه ثم الفلفل الاخضرالمفروم وننزل بالخل وعصير الليمون ثم البهارات والملح والشطه ويوضع فى اطباق التقديم ويرش بالكزبره او البقدونس الاخضر وشرائح الطماطم التى تزين جوانب الطبق وبالهنا.

=عزيزى القارئ انتظر سلسله اكلات رمضان اعتبارا من اول يوم رمضان وكل عام وانتم بخير=

Content created and supplied by: محمدعلام1968 (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

حرَّم الملوخية والجرجير وادعى الألوهية وأخلى الشوارع من النساء لـ 10 أعوام .. قصة الحاكم بأمر الله

44 minutes ago

62 🔥

حرَّم الملوخية والجرجير وادعى الألوهية وأخلى الشوارع من النساء لـ 10 أعوام .. قصة الحاكم بأمر الله

يسرق البنوك كي يخلص الناس من ديونهم .. قصة اللص المحبوب آرثر فلويد

45 minutes ago

4 🔥

يسرق البنوك كي يخلص الناس من ديونهم .. قصة اللص المحبوب آرثر فلويد

مفاجآت في قائمة الأهلي لمباراة النصر.. استبعاد 9 لاعبين.. والجماهير :"مش معقول.. ربنا يسترها"

59 minutes ago

44 🔥

مفاجآت  في قائمة الأهلي لمباراة النصر.. استبعاد 9 لاعبين.. والجماهير :

العوضي لياسمين : "هدي دنيتك يا وحش الكون " ... وهي ترد : "لا"

1 hours ago

18 🔥

العوضي لياسمين :

في أول ليالي رمضان.. هل اكتظت المقاهي من أجل مسلسل «موسى»؟ وتعرف على أزمته الأخيرة مع عمرو أديب

8 hours ago

161 🔥

في أول ليالي رمضان.. هل اكتظت المقاهي من أجل مسلسل «موسى»؟ وتعرف على أزمته الأخيرة مع عمرو أديب

الأهلي مازال يُطارد رمضان صبحي!

8 hours ago

113 🔥

الأهلي مازال يُطارد رمضان صبحي!

أفضل طريقة لتنظيف السجاد من الشعر العالق به بكل سهولة والنتيجة مذهلة «هتخلصك منها نهائيا»

9 hours ago

45 🔥

أفضل طريقة لتنظيف السجاد من الشعر العالق به بكل سهولة والنتيجة مذهلة «هتخلصك منها نهائيا»

الفنانة شريهان في أول ظهور لها بعد غياب 20 عام في إعلان أشعل مواقع التواصل الإجتماعي وتعليق الفنانين

9 hours ago

30 🔥

الفنانة شريهان في أول ظهور لها بعد غياب 20 عام في إعلان أشعل مواقع التواصل الإجتماعي وتعليق الفنانين

الراقصة لوردينا تفاجئ الجماهير في شهر رمضان.. تعرف على عمرها وديانتها وأبرز المعلومات عنها

9 hours ago

107 🔥

الراقصة لوردينا تفاجئ الجماهير في شهر رمضان.. تعرف على عمرها وديانتها وأبرز المعلومات عنها

«ضربة مداوية للأهلاوية».. هذا هو موقف "الشناوي" النهائي.. والجماهير: "مبروك للزمالك"

9 hours ago

70 🔥

«ضربة مداوية للأهلاوية».. هذا هو موقف

تعليقات