Opera News

Opera News App

هل تعلم ما هي الأمراض التي يعالجها الباذنجان؟ وأفضل وقت لتناوله؟

A7mddesouky
By A7mddesouky | self meida writer
Published 27 days ago - 1200 views

الباذنجان له العديد من الفوائد المُفيدة لصحتك وصحة قلبك وعقلك بشرط أن يتم تحضيره بطريقة صحية، ومن خلال السطور القادمة سوف نتعرف على فوائد وقيم الباذنجان، والباذنجان من الثمار التي تتميز بلونها الأرجواني المُذهل، وتأتي بأشكال متنوعة، مستطيلة وبيضاوية، وتختلف الألوان بين الأبيض والأخضر والأرجواني.

فوائد الباذنجان

لقد وجدت العديد من الدراسات أدلة تثبت العلاقة بين الاستهلاك اليومي للخضروات والفواكه المختلفة وانخفاض المخاطر بالإصابة بالعديد من الأمراض المُزمنة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة استهلاك الأطعمة النباتية ، مثل: الباذنجان ، يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري، ويعزز صحة الشعر والجلد.

خفض الكوليسترول

أظهرت الدراسات وجود صلة بين تناول الباذنجان وانخفاض نسبة الكوليسترول في الدم، في دراسة نُشرت في عام 2014 وأجريت على حيوانات معملية، وجد أن مجموعة الأرانب التي قامت بتناول عصير الباذنجان انخفضت بشكل ملحوظ في مستويات الكوليسترول والوزن.

وجدت التحليلات المعملية للمركبات الفينولية في الباذنجان ، والتي نشرت نتائجها في مجلة البحوث الزراعية في عام 2004، أن الباذنجان يحتوي على مستويات عالية من حمض الكلوروجينيك. 

ويعد هذا الحمض أحد مضادات الأكسدة القوية في مُكافحة الجذور الحرة، كما أنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويعمل كمضاد للميكروبات والفيروسات والمواد المُسرطنة أيضًا.

تخفيف الوزن

من المعروف أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل الباذنجان، يساعد بشكل كبير في زيادة الشعور بالامتلاء وتقليل الشهية وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية المُستهلكة خلال اليوم.

والباذنجان هو عبارة عن طعام غني بالقيم الغذائية، ومنخفض السعرات الحرارية ولا يحتوي على أي دهون. وبالتالي ، فإن إدراجه في النظام الغذائي يمكن أن يساعد في التحكم أو المساعدة في إنقاص الوزن

تعزيز صحة الشرايين والقلب

يحتوي الباذنجان على منشطات لصحة القلب والأوعية الدموية ، مثل: مضادات الأكسدة القوية والألياف الغذائية، وفيتامين ج والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 أيضًا، والتي تلعب دورًا هامًا في:

-خفض مستوى الدهون والكوليسترول في الدم.

-تعزيز عمل الشرايين والقلب.

-المحافظة على ثبات ضغط الدم ومستواه وانتظامه.

أفضل الأوقات التي تتناول فيها الباذنجان

أفضل وقت يمكنك تناول الباذنجان فيه لتحصل على أكبر قدر من الفوائد الصحية، هو عندما يكون نيئًا أو مشويًا، وكذل ينصح دائمًا بتناول الباذنجان في أوقات الحمل للسيدات لرفع مستوى الحديد والوقاية من الأنيميا التي يمكن أن تحدث بسبب امتصاص الجنين للمغذيات من جسم الأم.

وفي بداية يومك يمكنك تناول الباذنجان النيء لتحصل على العناصر المفيدة الموجودة به، وكذلك تساعدك الألياف على الشعور بالشبع كما ذكرنا فتساهم في تقليل كمية الطعام التي تتناولها خلال اليوم.

المصادر:

الأول.

الثاني.

Content created and supplied by: A7mddesouky (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

"الفراخ الكيلو ١٩ جنيه".. تعرف على أسعار الدواجن مع إقتراب الموسم الرمضاني.. والأهالي: "ست البيت مدبرة"

20 minutes ago

37 🔥

فنان فقد ابنيه ..الأول "خبطه ميكروباص " ..و الثاني مات بهبوط بالدورة الدموية..من هو سيف عبدالرحمن؟

12 hours ago

20 🔥

فنان فقد ابنيه ..الأول

الانهيار يسيطر على أسعار الذهب.. وعيار 21 ينخفض 40 جنيها في 10 أيام.. والأهالي: «زود فرحة العرايس»

16 hours ago

5 🔥

الانهيار يسيطر على أسعار الذهب.. وعيار 21 ينخفض 40 جنيها في 10 أيام.. والأهالي: «زود فرحة العرايس»

«تراجع حاد في أسعار الذهب » الجرام ينخفض ٤٠ جنيها ويسعد المصريين والأهالي «كدة رضا والحمد لله »

16 hours ago

51 🔥

«تراجع حاد في أسعار الذهب » الجرام ينخفض ٤٠ جنيها ويسعد المصريين والأهالي «كدة رضا والحمد لله »

«إلحق خزن» تعرف على اسعار ياميش رمضان هذا العام «عبوة البلح بـ8 جنيه».. ومواطنين: «في متناول الجميع»

17 hours ago

1476 🔥

«إلحق خزن» تعرف على اسعار ياميش رمضان هذا العام «عبوة البلح بـ8 جنيه».. ومواطنين: «في متناول الجميع»

شاهد بالصور..ابنة الفنانة "ياسمين عبد العزيز" ومدي جمالها وشبابها..وهل تشبه والدتها؟

17 hours ago

1781 🔥

شاهد بالصور..ابنة الفنانة

«تراجع عالمياً ومحلياً» الذهب يهبط لأدنى مستوياته منذ 10 ايام..ومواطنين:«الاسعار مناسبه جداً للشراء»

18 hours ago

26 🔥

«تراجع عالمياً ومحلياً» الذهب يهبط لأدنى مستوياته منذ 10 ايام..ومواطنين:«الاسعار مناسبه جداً للشراء»

العلاج من الأفكار السلبيه و العدوانية

18 hours ago

2 🔥

العلاج من الأفكار السلبيه و العدوانية

40 جنيه في الجرام.. لماذا انهارت أسعار الذهب في 10 أيام.. وهل الوقت مناسب للشراء؟

19 hours ago

40 🔥

40 جنيه في الجرام.. لماذا انهارت أسعار الذهب في 10 أيام.. وهل الوقت مناسب للشراء؟

صرف معاشات تلك الشريحة بعد غد

23 hours ago

296 🔥

صرف معاشات تلك الشريحة بعد غد

تعليقات

إظهار جميع التعليقات