Opera News

Opera News App

يسبب التسمم.. مادة خطيرة تمنعك من شرب «اللبن السايب» نهائيا.. وهذه طريقة اكتشافه

Shrouk_Mousa
By Shrouk_Mousa | self meida writer
Published 8 days ago - 1554 views

التلاعب بالألبان

بات من الأمر السهل خلال الآونة الجارية، هو التلاعب في أبسط احتياجات جميع المواطنين، وهو اللبن، الذي أصبح مادة سهلة للغش بين العديد من المحلات التجارية، فمن منا لا يشتري اللبن السائب من الـ «سوبر ماركت»، بدلاً من شرائه مُعلب بداعي الابتعاد عن المواد الحافظة، لكن بات التلاعب هنا في اللبن السائب المفترض أنه بدون أي إضافات خارجية.

ووصل الأمر في التلاعب والغش في الألبان السائبة، لحد وضع مواد كيميائية خطيرة عليه قد تسبب العديد من الأمراض، وأهمها المرض الخطير السرطان، ما أثار الأمر العديد من التساؤلات عبر مواقع التواصل الاجتماعي للمخاطر التي قد تنتج عن شربه سائبًا.

طريقة التلاعب

وفور انتشار الأمر عبر مواقع التواصل الاجتماعي، قررت الغرف التجارية بمحافظات مصر، بتحذير المواطنين من تفشى ظاهرة غش الألبان السائلة، بعد ارتفاع الأسعار العالمية والمحلية، مؤكدين أن الحصول على كوب لبن آمن للمواطن «صعب جدًا».

حيث تبين أن اللبن السائب يتعرض للغش منذ زمن بعيد، وذلك إما بإضافة الماء أو نزع اللبن والدسم، ومن ثم إضافة النشا والدقيق والزيوت النباتية، فضلاً عن أن المناخ الحار قد يعرض اللبن السائب للفساد، مما يزيد من نقل الأمراض الخطيرة بدءًا من الإسهال حتى التسمم.

مادة سامة

بعيدًا عما يتعرض له اللبن من الأمور الطبيعية التي قد تجعله فاسدًا في فترة قصيرة، يتعمد عدد من البائعين وضع بعض المواد الكيميائية الخطيرة على اللبن وقت تحضيرة، مثل مادة «فدرمالين الأوكسجين» وحامض «البوريك»، وكلها مواد تهلك الإنسان.

وهناك العديد من المواد تسبب الأورام السرطانية، حيث إن مادة الفورمالين يُمنع إضافتها على المنتجات الغذائية، والذي تبين أن هذه المادة تضاف إلى الألبان لزيادة وقت صلاحيتها، كما يجدر الذكر أن الكيلو يباع في الأسواق بنحو 15 جنيهًا، حسبما أعلنته الغرفة التجارية.

طريقة كشف اللبن المغشوش

من السهل معرفة غش الألبان، وذلك من خلال وضع قطرات من اللبن على الرخامة أو أي سطح أملس مائل، فإذا كان مغشوشًا فإنه سرعان ما سينسكب دون ترك أي أثر.

أما اذا كان قطرات اللبن سليمة فسياخذ فترة على انسكابه حيث سيكون اللبن سميكًا، كما سيترك أثرًا مكانه نتيجة أنه ليس مضاف عليه مياه أ مواد أخرى لتخفيفه، حيث إن اللون الأزرق خير دليل على غش اللبن «الفورمالين»؛ إذ يظهر عند إضافة حمص الكبرتيك للبن.

اللجوء للألبان المُعلبة

اتضح أن متوسط استهلاك الفرد من اللبن، يبلغ 10 لترات كل عام، مقابل معدل يصل إلى 37 لترًا في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا، مقارنة بالمتوسط العالمي الذي يبلغ 39 لترًا كل عام، ومما هو جدير بالذكر، فقد وصلت نسبة مستهلكي اللبن المعبأ الآمن في مصر لأكثر من 50% من إجمالي مستهلكي اللبن في 2019، وفقًا لشركة «تتراباك» للتعبئة والتغليف.

فقد بدأت غرفة الصناعات الغذائية في اتحاد الصناعات، وشركتا «جهينة» للصناعات الغذائية، و«تتراباك» للتعبئة والتغليف، استكمال حملة التوعية الخاصة بالتحذير من تداول الألبان السائبة، والتي تحمل مسمى «صحتك في العلبة دي»، موضحة انخفاض معدل استهلاك اللبن السائب إلى 55.4% بعد إطلاق الحملة.

حيث إن هناك مخاطر جسيمة من تناول الألبان السائبة، بخاصة وأن صعيد مصر والدلتا من أكثر الأماكن التي لا زالت تستخدم اللبن السائب، بحيث أنه خلال الحملة سيتواجد بعض الأطباء المتخصصين لإعطاء نصائح عامة بشأن فوائد الألبان المعبأة.

المصادر: هنا و هنا و هنا و هنا

Content created and supplied by: Shrouk_Mousa (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

وصفة فرعونية للشعر.. بعد آلاف السنوات اكتشاف سر شعر مومياوات الفراعنة الحريري حتى الآن

8 hours ago

73 🔥

وصفة فرعونية للشعر.. بعد آلاف السنوات اكتشاف سر شعر مومياوات الفراعنة الحريري حتى الآن

هذا المشروب المتوفر في منازلنا يقوي العظام ويعالج التهاب المفاصل.. ويؤخر معالم الشيخوخة ويقاوم السرطان

8 hours ago

654 🔥

هذا المشروب المتوفر في منازلنا يقوي العظام ويعالج التهاب المفاصل.. ويؤخر معالم الشيخوخة ويقاوم السرطان

أرخص كيراتين لتنعيم وترطيب الشعر الجاف بمكونات طبيعية يمنحه نعومة ولمعان ويجعله حرير

9 hours ago

45 🔥

أرخص كيراتين لتنعيم وترطيب الشعر الجاف بمكونات طبيعية يمنحه نعومة ولمعان ويجعله حرير

لن تٌصدق كيف أصبحت " لي" بطلة فيلم "فول الصين العظيم" .. والمفاجأة : "ليست صينية"

10 hours ago

1434 🔥

لن تٌصدق كيف أصبحت

وصفات طبيعية سريعة لإنقاص الوزن بدون رجيم بأقل مجهود...5كيلو في أقل من أسبوع

11 hours ago

586 🔥

وصفات طبيعية سريعة لإنقاص الوزن بدون رجيم بأقل مجهود...5كيلو في أقل من أسبوع

هل تعتمدين على الفريزر؟.. 6 أطعمة احذري من تجميدها

11 hours ago

889 🔥

هل تعتمدين على الفريزر؟.. 6 أطعمة احذري من تجميدها

"إذا كنت تحب البصل الأخضر".. طرق بسيطة للاحتفاظ به طازجاً كما هو لأسابيع

12 hours ago

152 🔥

حكم وطريقة تأدية صلاة الكسوف والخسوف .. دار الإفتاء توضح

12 hours ago

2 🔥

حكم وطريقة تأدية  صلاة الكسوف والخسوف .. دار الإفتاء توضح

ماهي "البشعة"؟ ولماذا حرمتها دار الإفتاء؟

12 hours ago

94 🔥

ماهي

ماسك لفرد الشعر الخشن والمجعد خلال ١٠ دقائق

12 hours ago

10 🔥

ماسك لفرد الشعر الخشن والمجعد خلال ١٠ دقائق

تعليقات

إظهار جميع التعليقات