تعتبر الفراخ المشوية من الوجبات الخفيفة التي يتم عملها في النظام الغذائي أثناء عمل رجيم وتعتبر الفراخ المشوية من الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية الضعيفة، وهى وجبة يفضلها الكثير من الصغار والكبار، وتتميز بأن لها أكثر تتبيلة رائعة ونوضح لكم من خلال التقرير الآتى طريقة عمل الدجاج المشوى بمكونات سهلة وبسيطة مثل المطاعم الكبرى تابعى معانا التقرير الآتى:
مقادير تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي:
كوب من الزبادي وملح، وفلفل أسود و ملعقة كبيرة من زيت الطعام و ملعقة صغيرة من السبع بهارات و خل، عصير ليمون و دجاجة كاملة أو مقطعة على أربعة أجزاء على حسب الرغبة.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي بالخطوات:
نغسل الدجاج جيداً بالماء والملح والخل والليمون ويترك لمدة عشرة دقائق.
وبعدها يتم تصفية الدجاج جيداً من الماء.
نحضر وعاء ونضع فية الزبادي والملح والفلفل، والسبع بهارات والزنجبيل، وملعقة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من زيت الطعام، ويتم مزج الخليط جيداً حتى يتجانس.
نضيف الخليط على الدجاج داخل وعاء كبير ويتم تغطيته و يترك لمدة ساعة أو أكثر داخل الثلاجة.
بعدها يتم تشغيل الفرن ونضع الدجاج فى الصنية ويتم وضعها فى الفرن وتترك لمدة ساعة حتى تنضج.
يمكن تقديم بعض السلطات وأرز بالكاري أو مكرونة مع الدجاج، و بالهناء والشفاء.
تتبيلة الدجاج المشوي بالحليب:
ملعقة صغيرة بهارات دجاج و200 جرام من اللبن الحليب و ملعقة صغيرة من الكاري و نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر و نصف ملعقة صغيرة من القرفة على حسب الرغبة و ملعقة من الخل و ملعقة كبيرة من الكاتشب و دجاجة كاملة أو مقطعة حسب الرغبة.
طريقة تحضير الدجاج المشوي بالحليب و الكاتشب:
يتم غسل الفراخ جيداً بالماء والملح والليمون وتترك لمدة عشر دقائق.
وبعدها يتم تصفية المياة جيداً.
وبعدها نحضر إناء صغير ونضع الحليب و الكاري والملح والفلفل الأسود و الكاتشب والثوم البودر ويتم مزج المكونات جيداً ويتم إضافتها إلى الفراخ ويتم تغطية الفراخ وتترك فى الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر.
وبعدها يتم تشغيل الفرن حتى يسخن ونضع الفراخ داخل صنية ويتم إدخالها فى الفرن وتترك حتى تنضج تماماً.
يمكن تقديم بعض السلطات المختلفة أو بطاطس محمرة أو شيبسي وبالهنا والشفاء.
مكونات تتبيلة الدجاج بعصير البرتقال:
2 بصلة مفرومة وملعقة ثوم مفروم و ملعقة عصير ليمون وربع كوب عصير برتقال طازج ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملعقتان من زيت الزيتون و ملعقة ملح و ربع ملعقة زعفران مطحون و دجاجة كاملة أو مقطعة.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج بالبرتقال:
قومي بغسل الدجاج جيدا بالماء والملح والخل ويترك لمدة 10 دقائق وبعدها يتم تصفية الفراخ جيداً.
بعدها يتم وضع المكونات فى إناء كبير ويتم مزج الخليط جيداً.
قومي بصنع ثقوب في الدجاجة بالسكين، ثم ضعي الخليط السابق بالدجاج ويتم ترك الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين، وبعدها يتم تشغيل الفرن وإدخال الدجاج ويترك حتى ينضج تماماً.
مكونات تتبيلة الدجاج بالليمون والزبدة:
بصلة مفرومة و ملعقة ثوم مفروم ونصف كوب عصير ليمون ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و 2 معلقة من زيت الزيتون و ملعقة ملح و ملعقة كبيرة زبدة مذابه و كيلو صدور دجاج مخلي.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج بالليمون والزبدة:
يتم غسل الدجاج جيدا بالماء والملح والخل ويترك لمدة 10 دقائق وبعدها يتم تصفية الدجاج جيداً من الماء.
وبعدها يتم وضع المكونات مع بعضها داخل إناء كبير ويتم مزج المكونات جيداً مع بعضها.
يتم وضع الخليط على الدجاج ويترك لمدة ساعتين داخل الثلاجة وبعدها يتم إدخالها فى الفرن وتترك حتى تنضج.
المصدر.
https://www.thaqfny.com/912560/%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d8%a7%d8%ae-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%aa%d8%a8%d9%8a%d9%84%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b1%d9%8a%d9%87/
Content created and supplied by: اسراءسعيد (via Opera News )
تعليقات