Sign in
Download Opera News App

 

 

«القلقاس».. هدية ربانية لن تتوقف عن تناوله بعد اليوم لهذا السبب المُذهل

منذ أن خلق الله تبارك وتعالى الطبيعية ، وأمر بنزول سيدنا آدم عليه السلام إلى الحياة الدنيا ، مهد الأرض له وجعل فيها كافة العناصر الغذائية التي تساعده على استمرار الحياة ، وتتعدد أنواع العناصر الغذائية الموجودة في الطبيعة من حيث اللون والشكل والطعم وفوائدها الصحية والغذائية لجسم الإنسان .


وهناك الكثير من أنواع الخضروات والنباتات التى يفضل الإنسان تناولها ، إما لطبيعية مذاقها المميز وإما لفوائدها الصحية المُذهلة ، وتختلف القيمة الغذائية التى يستفيد منها جسم الإنسان بين كل نبات وآخر ، ومن بين هذه النباتات التي تحمل بين عناصرها قيمة غذائية عالية جداً نبات «القلقاس» .



«القلقاس»..هو من النباتات التي تتمتع بشعبية كبيرة على المستوى المحلي وفي مختلف دول العالم ، نظراً لمذاقه الرائع وفوائده الصحية التى لا تعد ولا تحصى ، وضع الله تبارك وتعالى فى نبات القلقاس الخصائص الغذائية التي تُميزه عن باقى النباتات الأخرى ، فهو يحتوي على «البروتين، الألياف الغذائية، حمض الأسكوربيك، المعادن، الحديد، الريبوفلافين، الثيامين، الفوسفور، فيتامين ب6، الزنك، فيتامين ج، البوتاسيوم، النياسين، المنجنيز، النحاس» .



يُعد القلقاس من مصادر التغذية الهامة للمرضى الذين يعانون من إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، كما أنه يعمل على تنظيم معدلات السكر في الدم ، بالإضافة إلى أنه يساعد فى فقد الوزن للمرضى الذين يعانون من فرط السمنة ، نظراً لانخفاض سعراته الحرارية .


يحتوى نبات القلقاس على مضادات الأكسدة وفيتامين ج ، وهو ما يعزز من صحة الجهاز المناعي لدى جسم الإنسان ، مما يكون له الأثر الكبير في الوقاية من الإصابة بأمراض البرد والانفلونزا والأمراض السرطانية ، كما أنه يساعد في تحسين عملية الهضم واضطرابات الجهاز الهضمي .



وللمرضى الذين يعانون من الأنيميا ، فإن القلقاس هو الحل الأمثل لمثل هذه الحالات لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد ، وهو ما يساعد على تحسين عدد كرات الدم الحمراء ، وبالتالى يقضى على الشعور بالتعب والإرهاق ، كما أنه يحافظ على صحة القلب لإحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم الذى يبقى معدل ضغط الدم فى مستوياته الطبيعية .



يحتوى القلقاس على حمض الفوليك الذى يعد من العناصر الهامة لتحسين نمو الجنين بالنسبة للمرأة الحامل ، كما أنه يحتوى على مادة الكولين التى تحافظ على صحة الخلايا العصبية في المخ ، وبالتالى فهو عنصر هام للوقاية من الإصابة بأمراض الزهايمر وفقدان الذاكرة .


المصدر هنا و هنا

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات