للقهوة رائحةٌ مميزة ومذاقٌ أكثر تميزاً، وفي حين أن تلك النكهة التي تسبب الإدمان تجعلنا نرغب في المزيد منها، فقد تجد الراحة في معرفة الفوائد الصحية العديدة الخفية لاستهلاك كوب يومي. في الحقيقة، القهوة صحية جدًا؛ فهي مليئة بمضادات الأكسدة، والعناصر الغذائية المفيدة. كما تشير الدراسات إلى أن شاربي القهوة، لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض خطيرة. فقط تابع القراءة لاكتشاف الأسباب الـ 12 التي ستجعلك تستيقظ لتناول فنجان قهوة لذيذ:
1- في عام 2006، وجدت دراسة شملت 125000 شخص تتراوح أعمارهم بين 22 وما فوق ذلك، أن أولئك الذين يشربون كوبًا واحدًا على الأقل من القهوة يوميًا، كانوا أقل عرضة بنسبة 20 بالمائة للإصابة بتليف الكبد، والذي يمكن أن يؤدي إلى فشل الكبد، و حتى سرطان الكبد.
2- وفقًا لدراسة حديثة أجرتها الجمعية الكيميائية الأمريكية، فإن شرب القهوة قد يقلل من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. كما وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يوميًا، يقللون من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 50 بالمائة.
3- وجدت الدراسات التي أجريت في جامعة جنوب فلوريدا وجامعة ميامي على التوالي، على مجموعة من الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكبر، أن أولئك الذين لديهم مستويات أعلى من الكافيين في دمائهم، أصيبوا بمرض الزهايمر بعد سنتين إلى أربع سنوات من أولئك الذين لديهم مستويات أقل من الكافيين. وقد ذكر المؤلف المشارك في الدراسة وعالم الأعصاب "الدكتور تشوانهاي كاو" أنه يعتقد اعتقادًا راسخًا، أن الاستهلاك المعتدل للقهوة يمكن أن يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، أو يؤخر ظهوره.
4- تشتهر القهوة بتأثيرها السريع المعزز للطاقة. ولكن، بغض النظر عن إعطائك الطاقة التي تشتد الحاجة إليها؛ فإن القهوة تجعلك أكثر حدة وتركيزاً. ووفقًا لـ CNN، تسمح القهوة لعقلك بالعمل بطريقة أكثر كفاءة؛ حيث تحسن وقت رد الفعل، واليقظة، والانتباه، والتفكير المنطقي.
5- في دراسة أجراها باحثون كوريون، كان المشاركون الذين تناولوا القهوة يوميًا أقل عرضة لإظهار العلامات الأولى لأمراض القلب. ومع ذلك، من المهم مراعاة العوامل الغذائية الأخرى أيضًا، حيث يتبع الكوريون عادة نظامًا غذائيًا خاصاً.
6- أظهرت الدراسات الحديثة أن شرب القهوة يوميًا، قد تساعد في الحماية من تطور وتكرار الإصابة بتصلب الشرايين؛ كما يُعتقد أن القهوة تمنع الالتهاب العصبي الذي قد يؤدي إلى المرض.
7- يمكن أن يقلل استهلاك القهوة من فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 26 بالمائة. ووفقًا لإحدى الدراسات، كلما زادت كمية القهوة التي تستهلكها كلما قل الخطر.
8- وجدت دراسة أجريت في عام 2005، أنه لا يوجد شيء على الإطلاق يقوم بتوفير العديد من مضادات الأكسدة مثل القهوة. وبالرغم من أن الفواكه والخضروات مليئة بمضادات الأكسدة أيضاً، إلا أن جسم الإنسان يمتص أكثر من القهوة!
9- في عام 2012، ذكرت ScienceDaily أن الدراسات، أظهرت أن الأشخاص الذين يستهلكون الكافيين أقل عرضة للإصابة بمرض باركنسون أو "الشلل الرعّاش". وذكرت أيضًا أن شرب القهوة، قد يساعد الأشخاص المصابين بمرض باركنسون على التحكم في حركتهم.
10- فحصت الأبحاث التي أجريت في جامعة "سول الوطنية" أدمغة الفئران التي تعرضت للإجهاد نتيجة الحرمان من النوم.ووجدت الدراسة أن أولئك الذين تعرضوا لرائحة القهوة، ظهرت عليهم تغيرات في مراكز الدماغ المرتبطة بهذا الإجهاد.
11- وجدت دراسة أجراها "المعهد الوطني للصحة" أن أولئك الذين يشربوا القهوة يومياً كانوا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب. ولكن، لا يحدث تحسين للحالة المزاجية للقهوة بسبب "ارتفاع نسبة الكافيين" فقط، بل تجعلك القهوة تشعر بالراحة لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة. وكما ذكرنا سابقاً، فهي أعلى المصادر الطبيعية على الكوكب، من حيث عدد مضادات الأكسد الموجودة بها.
Content created and supplied by: ِAL7ADARY (via Opera News )
تعليقات