Sign in
Download Opera News App

 

 

الكيوي قنبلة فيتامين.. يضبط السكر وقشره مفيد بهذه الطريقة

يعتبر الكيوي من الفاكهة ذات اللب والداخل الأخضر، والجلد البني المشعر، ورغم أن شكلها صغير ولطيف، يعشق البعض أيضًا طعم هذه الفاكهة، فضلًا عن أن الكيوي صحي للغاية.

قنابل فيتامين حقيقية، بعض الخبراء والمتخصصون يشبهون فاكهة الكيوي بالقنبلة، وذلك لأنها غنية بفيتامين سي، وتحتوي على البوتاسيوم.

ومع ذلك إذا كنت ترغب في تحقيق الاستفادة الكاملة من الفوائد الصحية لفاكهة الكيوي تناولها بالقشر، وفقًا لما ذكره موقع "Health Net".

 

تناول الكيوي بقشره

 

معظمنا يقشر الكيوي قبل الأكل، ولكن من الأفضل عدم التقشير لأن القشر يحتوى على معظم الفيتامينات.

ومن الصعب تصديق أنه من الأفضل عدم تقشير فاكهة الكيوى، ولكن فى الحقيقة أن الكيوى معظم فوائده تتركز فى القشرة.

 

فوائد الكيوي للربو

 

يعتبر لب فاكهة الكيوي صحى للغاية، لكن القشرة مفيدة لك أيضًا، حيث أنها غنية بالألياف المفيدة للهضم، وهذه الألياف لها أيضًا تأثير إيجابى على مستويات الكوليسترول كما تحتوى على الكثير من فيتامين C فيتامين E، ويعتقد أن هذه الفيتامنيات تساهم في علاج الأشخاص المصابين بالربو، كما وجدت إحدى الدراسات من عام 2000 أن هناك تأثيرًا مفيدًا على وظائف الرئة بين أولئك الذين تناولوا الفاكهة الطازجة بانتظام بما فيها الكيوي.


ملين طبيعي وتنظيم الأمعاء

يعمل قشر فاكهة الكيوي كملين طبيعي وتنظيم الأمعاء، ومع ذلك لا يرغب الكثير من الناس تناول تلك القشرة المشعرة لأنها ليست جيدة المذاق، وبالتالي من الممكن تمشيط الشعر عن القشرة وشطفها جيدًا قبل تناولها لتحقيق أقصى استفادة منها.

كيف تساهم الكيوي في تنظيم السكر؟

الجزء الأكبر من الفواكه تعتبر حلوة، وتحتوي على السكريات البسيطة، فعلى الأرجح أن يسبب أكلها ارتفاعًا حادا في مستوى سكر الدم ولديها مؤشر سكر عالي، ولكن يختلف الأمر بالنسبة إلى الفاكهة الغنية بالألياف مثل الكيوي.

ويمكن أن يساعد أكل الكيوي على تنظيم مستوى السكر في الدم بطريقتين، أولهما لأن مؤشر السكر في فاكهة الكيوي منخفض، حيث تتميز بمؤشر سكر يصل إلى 39 و49، وتصنف من ضمن الأطعمة التي لديها مؤشر سكر منخفض. بسبب محتوى الكيوي العالي من الألياف، الأمر الذي يؤدي إلى امتصاص السكر ببطء أثناء هضمها.

وبالتالي يتم امتصاص السكر بسرعة أقل من قبل الجسم، ويتم إطلاقه ببطء في الدورة الدموية.

أما الطريقة الثانية والتي تقلل نسبة امتصاص السكر مقارنة بالأطعمة الأخرى، حيث أظهرت دراسة أن استهلاك الكيوي في وجبة الإفطار يبطئ بشكل كبير من امتصاص السكريات في الدورة الدموية أثناء الفطور، لأن الألياف الموجودة في الكيوي لها قدرة عالية على الاحتفاظ بالماء.

وجه نصيحة تعرفها عن الكيوي؟

المصادر:

https://www.elbalad.news/4782764?fbclid=IwAR31BwHmkVpzwMMtbThZWlxfjbPOGvhvBU4PzBd7r65FKsfj51b3bJ2OEGg

https://www.youm7.com/story/2021/4/26/%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B0%D8%A7-%D9%8A%D8%AC%D8%A8-%D8%B9%D9%84%D9%8A%D9%83-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%88%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A8/5294410?fbclid=IwAR3_DuZnX53KjLcJbych5luf9qbJFt3CijvUH-VzpEHNoy787w3g9o5VbxU

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات