Sign in
Download Opera News App

 

 

منها تقوية العظام والمساهمة في علاج الزهايمر ومقاومة الشيخوخة.. 14 فائدة صحية مذهلة لحليب الكركم

- ترجمة وإعداد / محمد سيد

يعتبر حليب الكركم واحداً من أفضل العلاجات الشعبية التي تم تداولها منذ فترة طويلة، ويسمى أيضًا "الحليب الذهبي" بسبب اللون الذي يضفيه الكركم على الحليب عند مزجه.

كما يمكن أيضًا إضافة التوابل على هذا الحليب مثل القرنفل والقرفة والهيل والفلفل الأسود والزنجبيل لفوائد صحية إضافية.

وسواء كان البرد والسعال والانفلونزا والجروح وآلام المفاصل وما إلى ذلك، حليب الكركم هو أفضل خيار، وفيما يلي دعونا نرى الآثار التي لا حصر لها لحليب الكركم على صحتنا:

- مضاد للإلتهاب:

يحتوي الكركم على مادة الكركمين، وقد أظهرت الأبحاث أن الكركمين فعال للغاية في تقليل الإلتهاب، ومن المرجح أن يحدث التأثير المضاد للكركمين للالتهابات من خلال قدرته على تثبيط إنزيمات الأكسدة التي تعزز من الإلتهابات، وهذا التأثير يجعل من حليب الكركم مفيدًا للغاية في تقليل الألم والتورم وما إلى ذلك.

- من مضادات الأكسدة القوية:

الكركمين الموجود في حليب الكركم هو أيضًا مضاد قوي للأكسدة، حيث يحمي أجسامنا من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

- تقوية المناعة:

كما يعزز الكركم مستويات المناعة، حيث تحمينا خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات من مجموعة متنوعة من العدوى.

حيث يوصي العديد من الأطباء بشدة بتناول ملعقة صغيرة من الكركم في كوب من الحليب الدافئ كل يوم للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا.

- يؤخر مرض السكري:

الكركمين الموجود في الكركم يؤخر ظهور داء السكري من النوع الثاني، وله تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم. 

- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب:

خاصية الكركمين المضادة للأكسدة الموجودة في الكركم قد تمنع أمراض القلب ومضاعفات القلب والأوعية الدموية، ويقلل الكركمين أيضًا من مستويات الكوليسترول في الدم ويحمي من التغيرات المرضية التي تتعلق بتصلب الشرايين. 

- يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان:

يتداخل الكركمين الموجود في الكركم مع نمو وتطور الخلايا السرطانية ويمنع انتشارها، وبالتالي ، فإنه يقلل بشكل فعال من خطر حدوث أي نمو سرطاني جديد. 

- يساعد في علاج مرض الزهايمر:

يحدث مرض الزهايمر بسبب تراكم البروتينات المتشابكة التي تسمى لويحات الأميلويد، ويساعد الكركمين الموجود في الكركم في إزالة هذه اللويحات.

- يساعد مرضى الاكتئاب:

يعزز الكركمين الموجود في الكركم مستويات عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ، مما يساعد مرضى الاكتئاب، كما يعزز الكركمين الناقلات العصبية في الدماغ مثل السيروتونين والدوبامين، بما ينعكس بشكل إيجابي على تحسين المزاج.

- تأثيرات مضادة للشيخوخة:

خصائص الكركمين المضادة للأكسدة في الكركم تمنع تلف الخلايا وبالتالي تبطئ الشيخوخة، حيث يمنع بشكل فعال تشكيل الخطوط الدقيقة والتجاعيد، كما يحفز الكركمين نمو الخلايا الجديدة.

- يحسن الهضم:

يقلل الكركمين الموجود في الكركم من الانتفاخ ويضع الجهاز الهضمي في المسار الصحيح، حيث يحفز المرارة على الإنتاج، كما أنه يساعد في منع وعلاج التهاب البنكرياس.

- علاج الجلوكوما والمياه البيضاء:

تساعد الخاصية المضادة للأكسدة في الكركم في علاج الجلوكوما وإعتام عدسة العين، ويساعد الإستهلاك المنتظم للكركم في وقف تطور الجلوكوما ويمنع فقدان البصر أيضًا. 

- جيد لبشرتنا:

يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في:

• التئام الجروح.

• منع حب الشباب.

• محاربة الأكزيما والصدفية.

• تقليل الندبات.

• تفتيح الهالات السوداء.

• إعطاء توهج طبيعي.

- يحسن صحة العظام:

يقلل الكركمين الموجود في الكركم من الألم ويحسن أداء المفاصل لدى مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي، كما أنه يحمي أنسجة العظام ويمنع هدر المواد الهامة بالعظام.

حيث يحصل جسمنا على الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والبروتينات وفيتامين ك وفيتامين د عن طريق شرب الحليب. كل هذه العناصر الغذائية تحافظ على عظامنا قوية وصحية، كما يقلل شرب حليب الكركم من خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.

- غني بالعناصر الغذائية:

الحليب مليء بالبروتينات والأحماض الدهنية كأوميغا 3 المفيدة للصحة، كما أنه غني بالكالسيوم وفيتامين د وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 12 والبوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم، كما أنه يحتوي على فيتامين أ والزنك والمغنيسيوم وفيتامين ب 1.

كل هذه العناصر الغذائية تجعل الحليب مشروبًا كاملاً وصحيًا.

- كيف تصنع حليب الكركم؟

أضف حوالي 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم في كوب من الحليب.

اغليها لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

بمجرد تصفيته ، يصبح حليب الكركم جاهزًا للشرب.

أضف العسل أو السكر للتحلية إذا لزم الأمر.

يمكنك أيضًا إضافة القرنفل والزنجبيل والقرفة والهيل إليها أثناء الغليان لفوائد صحية إضافية.

أضف دائمًا القليل من الفلفل الأسود إلى حليب الكركم لتحسين امتصاص الجسم للكركم.

- المصدر من هنا.

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات