Sign in
Download Opera News App

 

 

صدمة.. أبحاث تكشف كيف يمكن للشوكولاتة أن تفقدك الوزن

تزعم إحدى الدراسات أن تناول كوب من الكاكاو على مدار اليوم بدلاً من الوجبات الخفيفة يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من السمنة على إنقاص الوزن ، حتى لو اتبعوا نظامًا غذائيًا عالي الدهون.

في التجارب المعملية ، زود الباحثون الأمريكيون الفئران البدينة بمكملات غذائية لأمراض الكبد.

وبحسب تقارير في "روسيا اليوم" و "ديلي ميل" ، يمكن استهلاك المسحوق لمدة ثمانية أسابيع. على الرغم من أن النظام الغذائي للفئران هو نظام غذائي عالي الدهون ، فقد وجد الخبراء أن هذا المكمل يمكن أن يقلل من تلف الحمض النووي ومحتوى الدهون في الكبد.



على الرغم من وجود معرفة أكثر بأن مسحوق الكاكاو مفيد للصحة ، يعتقد الباحثون أنه قد يعيق بطريقة ما هضم الدهون الغذائية والكربوهيدرات ، وبالتالي تجنب زيادة الوزن مسحوق الكاكاو هو عنصر غذائي شائع الاستخدام في إنتاج الشوكولاتة.

المواد الكيميائية النباتية هي مواد كيميائية قوية توجد في النباتات ، غنية بالألياف والحديد و المواد.

كما نعلم جميعًا يمكن للمواد الكيميائية النباتية دعم جهاز المناعة وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والخرف والتهاب المفاصل وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

قال مؤلف الدراسة في جامعة ولاية بنسلفانيا جوشوا لامبرت (جوشوا لامبرت): "تظهر الأبحاث أن تناول الشوكولاتة يرتبط بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض التمثيل الغذائي (بما في ذلك السكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية والسكري من النوع الثاني).

ما إذا كان من المنطقي تناول مسحوق الكاكاو ليكون له تأثير على مرض الكبد الدهني غير الكحولي ، والذي يرتبط عادةً بالسمنة البشرية.

الشوكولاتة العادية والداكنة وكذلك الشوكولاتة منخفضة السكر ، تميل إلى احتواء كميات أقل من السكر والدهون ، وكمية أكبر من الكاكاو.

استخدمت هذه الدراسة منتجات الكاكاو المتاحة تجارياً في "جرعة يمكن تحقيقها من الناحية الفسيولوجية" ، مما يعني أنه يمكن للإنسان مضاعفة ما يعادله.

بالنسبة للبشر يعمل عن طريق استهلاك حوالي 10 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو يوميًا أو حوالي 5 أكواب من الكاكاو الساخن يوميًا.

في هذه الدراسة عولجت الفئران البدينة المصابة بأمراض الكبد بنظام غذائي عالي الدهون وأضيف 80 ملليغرام من مسحوق الكاكاو إلى كل غرام من الطعام.

قام الباحثون بفحص مرض الكبد الدهني ، ومؤشرات الإجهاد التأكسدي والاستجابات المضادة للأكسدة ، والتغيرات في تلف الخلايا في الفئران البدينة عند اتباع نظام غذائي غني بالدهون والمكملات الغذائية.

وجد الخبراء أن الفئران التي عولجت بمسحوق الكاكاو فقدت 21٪ من وزن جسمها. فقد الوزن مقارنة بالفئران التي تغذت بالدهون والتي لم تتلقى مكملات الكاكاو.

كان الطحال -مع التهاب أقل في نهاية فترة الدراسة التي استمرت ثمانية أسابيع كان محتوى الدهون في الكبد لدى الفئران التي تناولت الكاكاو 28٪ أقل من الفئران التي تناولت الكاكاو لا تتلقى الكاكاو.الفأر.

مقارنة بالفئران التي تتغذى على الدهون ، انخفض مستوى الإجهاد التأكسدي في كبد الفئران المعالجة بالكاكاو بنسبة 56٪ ، وانخفض مستوى تلف الحمض النووي بنسبة 75٪.

لذلك عندما تتلقى الفئران الكاكاو في نظامها الغذائي ، فإن المركبات الموجودة في مسحوق الكاكاو قد تمنع هضم الدهون الغذائية ، مما يعني أن هذه الدهون يمكن أن تمر عبر جهازها الهضمي.

المصدر

من هنا

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات