Sign in
Download Opera News App

 

 

للحمص فوائد مذهلة ستجعلك تضيفه إلى جميع وجباتك الغذائية ولكن لا تفرط في تناوله لهذه الأسباب

يُعدُّ الحمص مصدراً للعديد من المواد الغذائية المفيدة، حيثُ إنّه مصدرٌ غنيّ بالألياف، والكربوهيدرات، والبروتينات، ومجموعة فيتامين ب، وبعض المعادن، وغيرها

يعد الحمص المسلوق من أشهر أنواع البقوليات في العالم ، ويأتي الحمص بألوان وأشكال مختلفة فهناك الحمص الأسود و الحمص الأحمر والحمص الأخضر ولكن الحمص البيج هو الحمص الأكثر شيوعًا، هذا وتختلف القيمة الغذائية للحمص باختلاف لونه، وكسائر البقوليات كالعدس يتمتع الحمص بكمية وفيرة من البروتين والألياف الغذائية، وذلك بالإضافة إلى مخزونه العالي من العديد من الفيتامينات والمعادن، ويعود تناول الحمص المسلوق بالعديد من الفوائد الصحية على جسم الإنسان لا سيما للنباتيين الذين يعوضهم تناول الحمص بعض الشيء عن العناصر الغذائية التي من المحتمل أن تفقدها أجسامهم بسبب غياب اللحوم في حميتهم الغذائية.



فوائد الحمص :

1. الحمص غني بالعناصر الغذائية:

يحتوي الحمص على كمية معتدلة من السعرات الحرارية 

2-قد يساعد الحمص في تحكمك في شهيتك :

قد يساعد وجود البروتين مع الألياف في الحمص على إبقاء شهيتك تحت السيطرة. حيث يعمل كل من البروتين مع الألياف على إبطاء عملية الهضم، مما يساعد على الشعور بالامتلاء والشبع



3. من فوائد الحمص أنه غني بالبروتين النباتي:

الحمص مصدر كبير للبروتين النباتي، مما يجعله اختياراً غذائياً مناسباً للأشخاص الذين لا يأكلون المنتجات الحيوانية.

4. قد يساعد الحمص على التحكم بوزنك:

الحمص له العديد من الخصائص التي قد تساعدك على التحكم في وزنك. فهو قليل السعرات الحرارية ، هذا يعني أنه يوفر عدد قليل من السعرات الحراري

5- قد يساعد الحمص على التحكم بنسبة السكر في الدم:

الحمص له العديد من الخصائص التي قد تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم.



6. من فوائد الحمص أنه يفيد في عملية الهضم:

الحمص مليء بالألياف، والتي لديها العديد من الفوائد المؤكدة لصحة الجهاز الهضمي.

7. من فوائد الحمص أنه قد يحمي من بعض الأمراض المزمنة:

من فوائد الحمص أيضاً أن له العديد من الخصائص التي قد تساعد في تقليل الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل :

أمراض القلب

السرطان 

 مرض السكري. 

 إلى جانب فوائد الحمص، فهو غير مكلف ومن السهل إضافته إلى وجباتك:

معظم محلات البقالة تحتوي أصناف معلبة ومجففة من الحمص بأسعار منخفضة جداً. وهو كثير الاستخدامات ويمكن إضافته إلى مجموعة مختلفة من الأطباق بسهولة. إحدى الطرق الشائعة لتناوله هي خلطه مع السلطات أو الشوربة أو السندويشات. كما أنه مكون رئيسي في طبق الحُمُص المُدمَّس، وهو مصنوع من الحمص المهروس والطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والثوم. 

هناك طريقة أخرى للاستمتاع بالحمص وهي تحميصه مثلاً، مما يجعله وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة. بالنسبة لمتبعي نظام غذائي نباتي، وبسبب محتواه من البروتين، يمكن أن يكون الحمص بديلاً ممتازاً لـ اللحوم.


إليك أبرز أضرار الحمص التي يجب أن تعرفها:

الإكثار في تناول الحمص قد يُسبب الغازات والانتفاخ.

قد يؤدي أيضًا إلى الإصابة بالإسهال.

قد يُسبب تناول الحمص حساسية مُعينة، ما يساهم في التهاب (تهيج) الجلد ويُسبب حكة الجسم.

يؤذي الفئة المصابة بأمراض القولون العصبي ويزيد من العوارض لديهم.

من الأفضل للفئة التي تعاني من ارتفاع نسب الألياف في الجسم أن تبتعد عن تناول الحمص، بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الألياف

https://www.taw3ia.com/amp/8-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D9%84%D9%80-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%B3%D8%AA%D8%AF%D9%81%D8%B9%D9%83-%D9%84%D8%A5%D8%AF%D8%AE%D8%A7%D9%84%D9%87-%D9%81%D9%8A-%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85/

https://al3arabi.com/%D8%B5%D8%AD%D8%A9/5-%D8%A3%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%B1-%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D9%8A%D8%AC%D8%A8-%D8%A3%D9%86-%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81%D9%87%D8%A7

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات