يعد لحم الأرانب من أكثر الأطعمة التي لها مذاق رائع، وبالچضافة لذلك فهو غني بالكثير من المواد الغذائية، مما يجعله طعاماً صحياً بامتياز.

وتعد نسبة اللحم بالأرانب كبيرة مقارنة بنسبة العظام وذلك عند مقارنتها بالدجاج، كما أن مذاق هذا اللحم مستساغ للغاية ويمكن إضافته في أطباق متنوعة أمر مستساغ ولذيذ، إضافة لذلك ينتج الأرنب 6 باوندات من اللحم عند إعطائه الكمية نفسها من الطعام والشراب التي يتناولها البقر لإنتاج 1 باوند فقط.

وتتميز البروتينات الموجودة في لحم الأرنب بانها سريعة الهضم ومفيدة بشكل أكبر، عند مقارنة كميتها باللحوم الحمراء والدجاج.

وتعد البروتينات المتواجدة اللحوم صعبة الهضم على عكس البروتينات في لحم الأرنب، ويحتوي 33 غرام من لحم الأرنب على 66% من البروتينات، ها بالإضافة إلى أن لحم الارنب قليل الدهنيات، حيث يحتوي الـ 100 غرام منه على 3.5 غرام من الدهون، ولذلك فإنها تساعد على خسارة الوزن وتقليل الكوليسترول في الدم، مما يحمب من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

وتعد لحوم الأرانب مفيدة للمرأة الحامل كونها سهلة الهضم، فأضافة إلى أنها سهلة الهضم، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، كالبروتينات والألياف، ولذلك فهو جيد للأطفال أيضاً لفوائده العديدة.

ويحتوي لحم الأرنب على كميات قليلة جدًا من الصوديوم، مما يساعد في علاج ضغط الدم، إضافة لذلك فهو جيد لصحة القلب لكونه يحتوي على البوتاسيوم مما يحسن من وظائف وآداء القلب وزيادة مرونة الأوعية الدموية.

كما تعزيز لحوم الأرانب من كفاءة جهاز المناعة، لاحتوائها على المغنيسيوم والذي يعد فعالاً في محاربة الأمراض، كما يحتوي أيضاً على الكالسيوم مما يسهم بشكل كبير في صحة العظام والأسنان، ويعد لحم الأرنب مصدر غذائي غني بالزنك والذي يعد مهم وضروري جدًا في إنتاج الهرمونات الجنسية.

بالإضافة إلى ذلك تحتوي لحوم الأرانب على عنصر السيلينيوم، الذي يساهم في الوقاية من السرطان، وتعزيز صحة الجهاز المناعي،

-المصادر:

https://www.webteb.com/articles/%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B1%D9%86%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%8A%D8%AF%D8%A9_24394

Content created and supplied by: AhmedSayed70 (via Opera News )