الكبد هو عبارة عن غدة هضمية ملحقة تنتج الصفراء الي بدورها تساعد في عملية الهضم عن طريق استحلاب الشحوم، تُخزن الصفراء التي ينتجها الكبد في المرارة ومن ثم تنتقل الصفراء إلى الأمعاء الدقيقة لاستكمال عملية الهضم.

يتألف نسيج الكبد عالي التخصص من خلايا كبدية، تنظم مجموعة واسعة من التفاعلات الكيميائية الحيوية ذات الحجم الكبير، بما في ذلك تركيب وتحطيم الجزيئات الصغيرة والمعقدة، إذ أن العديد منها ضروري للوظائف الحيوية الطبيعية،

ويعتبر الكبد من أهم الأعضاء الموجودة بجسم الإنسان، حيث يتعاون مع الكلى في تنقية الدم من السموم والمعادن الضارة، ويساعد على استقلاب البروتينات والكربوهيدرات والدهون، بالإضافة إلى دوره الفعال في تقوية الجهاز المناعي وتقليل خطر الإصابة بالجلطات.

-ولتعزيز قدرة الكبد على القيام بوظائفه الحيوية على النحو المطلوب، يجب اتباع نظام غذائي صحي، يشمل مجموعة محددة من الأطعمة والمشروبات، نستعرضها في السطور التالية، وفقًا لموقع "سكاي نيوز" منها :

1- الشاي الأخضر :

يعتقد البعض أن الشاي الأخضر يساعد فقط على إنقاص الوزن، ولكنه يساهم أيضًا في تعزيز صحة الكبد، نتيجة لاحتوائه على نسبة عالية من مادة الكاتشين، بحسب إحدى الدراسات.

2- الكركم :

من التوابل التي تحد من الإصابة بأمراض الكبد، نظرًا لمحتواه العالي من مادة الكركمين، التي تساعد على حماية خلاياه من الالتهاب والتلف، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة وقدرتها على مكافحة الشوارد الحرة بجسم الإنسان.

3- زيت الزيتون :

يمثل زيت الزيتون أهمية كبيرة لصحة الكبد، ويرجع السبب إلى قدرته على تنقية الدم من السموم ومنع الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.

4- الخضروات الورقية :

تتميز الخضروات الورقية، مثل الكرنب والخس، باحتوائها الجلوتاثيون، وهو مركب يحفز الكبد على إفراز الإنزيمات المسئولة عن تنقية الدم من السموم.

5- التوت :

يلعب التوت دورًا كبيرًا في حماية الكبد من خطر التليف، بسبب احتوائه على صبغة الأنثوسيانين، حيث تساهم خصائصها المضادة للأكسدة على تعزيز قدرة الجهاز المناعي على مقاومة الالتهابات الناتجة عن نشاط الجذور الحرة بالجسم.

-في النهاية عزيزي القارئ يجب عليك اتباع نظام غذائي صحي، محدد ببعض من الأطعمة والمشروبات التي تحافظ على صحة الكبد والجسم بصفة عامة لكي تعيش بصحة جيده وآمنة .

المصدر

https://www.elconsolto.com/medical-advice/advice-news/details/2021/2/16/1971822/-%D8%A3%D8%B6%D9%81%D9%87%D8%A7-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A-%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%81%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF#HpFeature

Content created and supplied by: exmohamed (via Opera News )