Sign in
Download Opera News App

 

 

كيف تقلل من الدهون مع الحفاظ على الطعم في وصفاتك المفضلة

غالبًا ما تجبر السعرات الحرارية المرتفعة الناس على التخلي عن أطعمتهم المفضلة ، ولكن ليست هناك حاجة للناس للتخلي عن الأطعمة المفضلة لديهم خوفًا من إضافة أرطال إضافية إلى الجسم بدلاً من ذلك ، يمكن جعلها صحية عن طريق تبديل مكونات معينة في هذه المطبوخة خصيصًا. أطباق. يمكن الحصول على نتائج ضخمة مثل قول مأثور من خلال اتخاذ خطوات أصغر والتي عند اتخاذها باستمرار ستجعل من السهل التعامل مع أي تغييرات ضخمة يمكن أن تكون مزعجة للغاية في بعض الأحيان.

يجب أن يبدأ التغيير الأول بالتسوق الصحي في متجر البقالة حيث يتم شراء الأشياء لعمل نظام غذائي صحي حتى يتم الحفاظ عليه بشكل صحيح مع إجراء بعض التغييرات التي تساعد في إعداد عناصر غذائية صحية.

خطوات تغيير الطعام

اذهب إلى الأطعمة هي حقوق أعتقد أن تبدأ مفهوم التغيير في الأطعمة ، هذا الاختيار جيد لأنه من المعروف أنه يتم تحضيرها مرارًا وتكرارًا ، وأيضًا أي تغييرات يتم إجراؤها على الأطباق التي يتم تناولها بشكل متكرر يقال إنها ذات تأثير أفضل على السعرات الحرارية التي يتم تناولها يوميًا.

الخطوة الأولى في عملية التغيير هي إلقاء نظرة فاحصة على المواد اللازمة لمعرفة ما إذا كانت هناك أي بدائل صحية متاحة لمعرفة ما إذا كانت هناك أي فرصة لتقليل تناول الدهون والسعرات الحرارية للجسم مما يضيف قيمًا غذائية. هل يكفي استخدام خثارة قليلة الدسم بدلاً من الكريمة أم أن هناك إمكانية لاستبدال الأرز البني بالأرز الأبيض لتضمين المزيد من الألياف في الطعام. يجب أن تكون هذه البدائل كافية لتوفير طعم دقيق تقريبًا للطبق وفي نفس الوقت تقليل عدد السعرات الحرارية للجسم.

انظر الآن إلى كمية هذه المكونات التي يجب تغييرها لجعل الطبق أكثر صحة من الجزء الأصلي. إذا كان هناك خيار للقلي أو القلي بدلاً من القلي النقي لتقليل محتوى الدهون ، فإن بعض الأشياء مثل استخدام كميات أقل من السكر أو الملح يجب أن يكون لها تأثير كبير على السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم.

لا تعتقد أن استخدام مكونات منخفضة السعرات الحرارية يعني أنها ستصبح وصفة تحتوي على سعرات حرارية أقل ، لأن هناك أوقاتًا يتم فيها قلي هذه المكونات بدلاً من الشواء. إذا كان هناك بعض الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مثل الأسماك والخضروات ، فهناك تغييرات سيتم تقطيعها بدلاً من تبخيرها وبحلول الوقت الذي تظهر فيه الوصفة تبدو مشابهة تمامًا لأي برجر مليء بالجبن.

نصائح لأطباق صحية:

نقدم هنا الطرق التي يمكن من خلالها تقليل الدهون والسعرات الحرارية من الأطباق ، مما يجعلها أكثر صحة من خلال زيادة استخدام الحبوب الكاملة والخضروات الطازجة والفواكه فيها:

يمكن تقليل السعرات الحرارية وتعزيز التغذية عن طريق إضافة مكعبات الخضار إلى الحساء وأثناء طهي أي نوع آخر من الوصفات التي تشمل اللحوم أو الكاسرولات أو السلطات أو حتى المعكرونة.

يجب أن يتكون التوابل المستخدمة في الخضار المطبوخة على البخار من الثوم أو البصل أو البهارات أو الأعشاب بدلاً من الزبدة العادية والصلصات التي غالبًا ما يختارها الكثيرون.

جرب الفواكه للحصول على السلطة بدلاً من الخضار الروتينية مثل البرتقال واليوسفي والكيوي والتفاح ، كما يُقترح أيضًا استبدال خس الأيسبرغ بالخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الغامق.

تحتوي الخضراوات المجمدة على ما يكفي من التغذية مثل الخضروات الطازجة ؛ كما أنها جيدة نظرًا لتوافرها على مدار العام كما أنها أقل تكلفة من تلك الطازجة.

ليست هناك حاجة للقشدة والزبدة والدقيق لإضافة سمك إلى الحساء بدلاً من ذلك يمكن وضع الخضار في الخلاط وإضافتها إلى الحساء. كما يوجد بديل لتحضير الكريمة للشوربات مع الخضار وهريس الثوم مع الحليب.

قم بزيادة كمية الأطباق إذا بقيت جيدة حتى بعد التجميد مما يجعل الخيار الأفضل للأشخاص الذين ليس لديهم الكثير من الوقت لإعداد الطعام أو الذين يتعبون بسهولة من الأشياء يمكنهم سحب هذه الأطباق المجمدة بدلاً من اختيار الوجبات السريعة.

المصادر:

https://cravingsomethinghealthy.com/how-to-add-flavor-without-adding-salt-sugar-or-fat/

https://www.healthline.com/nutrition/weight-loss-meal-plan

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات