تعد الشوكولاتة من أكثر الأطعمة المحبوبة لدى الكبار والصغار ، وذلك لأنها تجمع بين الطعم الرائع وتحسين المزاج ، فهي تقوم بتحسين مستوى هرمونات الجسم بشكل صحيح.
كيف تؤثر الشوكولاتة على الوزن أو حجم الجسم ؟
أن الكاكاو هو المادة الأولى الذي يدخل في صناعة الشوكولاتة وهو غنى بمادة الفلافانول المضادة للأكسدة والتي تحارب زيادة الوزن
ولكن لا يعتبر كل أنواع الفلافانول يحاربون زيادة الوزن، وبعد دراسات وأبحاث وتجارب عديدة وجدوا أن مادة oligomeric procyanidin هي أفضل نوع في محاربة الدهون والسكر و التي لا تسبب زيادة في الوزن
كما تحتوي الشوكولاتة على خصائص مضادة للسمنة، وبالإضافة إلى ذلك فإنّها تحتوي على القليل من الكافيين، والذي يُعدّ مفيداً لعملية الأيض، ممّا يزيد من عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم أثناء الراحة
وللحصول على الفوائد الصحية للشوكولاتة، يُنصح بتناول الشوكولاتة الداكنة، أي التي تحتوي على 60٪ كاكاو أو أكثر، كما يجب تناولها بكميات صغيرة
وتشير بعض الدراسات إلى أنّ تناول الشوكولاتة الداكنة يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء،
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، ونذكر من أهمّها ما يأتي:
تُعدّ من الأطعمة الغنية بالألياف:
الشوكولاتة الداكنة غنيّةٌ بالألياف، وخصوصاً الألياف القابلة للذوبان، والعديد من المعادن كالحديد، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز، وغيرها.
تُعدّ مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة القوية:
مثل: مركبات البوليفينول، والفلافونول، والكاتيشين، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّ مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو والشوكولاتة الداكنة كانت أقوى من تلك الموجودة في بعض أنواع الفاكهة، كالتوت الأزرق.
تساعد على التحسين من تدفق الدم:
وذلك لمحتواها من مركبات الفلافونول التي تحفز بطانة الشرايين لإنتاج أكسيد النيتريك، والذي يساعد على إرخاء الشرايين، ممّا يقلل مقاومتها لتدفق الدم، وقد يساعد ذلك على خفض ضغط الدم .
.
https://beautyproffs.com/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D9%85%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%A9/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9-%D9%88%D8%B2%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2%D9%86/
Content created and supplied by: shaymaaahmed (via Opera News )
تعليقات