هذا ما يحدث لجسمك ودماغك عندما تتوقف عن تناول السكر.. مفاجأة لم تكن تتوقعها

islam_Abdelnaser
By islam_Abdelnaser | Opera News مصر
Published 3 days ago - 406 views

يوجد السكر في الكثير من الأطعمة ولكنه في الواقع ليس مفيدًا لنا. من الجيد أن تعامل نفسك باعتدال ، لكن هل تساءلت يومًا عما سيحدث لجسمك إذا توقفت عن تناول السكر تمامًا؟

هناك سبب يجعل هز السكر صعبًا: فهو لذيذ ، لكن السكر يتسبب أيضًا في تنشيط المستقبلات الأفيونية في دماغك ، مما يؤدي إلى اشتعال نظام المكافآت العصبية. بعبارة أخرى ، السكر يجعلك تشعر بالراحة العاطفية ، على الرغم من الآثار الجانبية السلبية التي يمكن أن يؤديها الاستهلاك الزائد ، مثل الصداع ، وانقطاع الطاقة ، وحتى الاختلالات الهرمونية.

ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن السكريات المصنعة تختلف عن السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة والعسل والحليب غير المحلى. قالت مستشارة الصحة الغذائية المعتمدة سارة سيسكيند لفي تصريح صخفي إن السكريات المكررة ، والمعروفة باسم السكروز ، تتم معالجتها بشكل كبير من قصب السكر وبنجر السكر. فهي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وليس لها قيمة غذائية حقيقية ، بينما تحتوي السكريات الطبيعية على فيتامينات ومعادن.

وتعتبر للسكريات المصنعة تأثير حلو ومر على جسم الإنسان ، والأمر متروك لك لتقرير ما إذا كان الأمر يستحق التذوق

من المحتمل أن تكون المخبوزات وزجاجات الصودا الغازية وحتى الوجبات الخفيفة المعبأة "الصحية" في مكتبك مليئة بالجرام على جرامات من السكريات المضافة. تلك اللدغة الأولى أو الرشفة مذاقها مُرضٍ بما فيه الكفاية ، بالتأكيد ، لكن هل يمكنك أن تقول بصدق أنك تشعر بالحيوية أو النشاط عندما تكون شريحة الكعكة أو الشراب المكربن ​​في معدتك؟

قالت جريس ديروشا ، أخصائية تغذية مسجلة ومدربة معتمدة لمرض السكري ومدربة صحية معتمدة في Blue Cross Blue Shield of Michigan، أن هناك أكثر من 50 اسمًا وأنواعًا من السكريات المصنعة في المنتجات الغذائية ، وعلى الرغم من أنها قد تكون ذات مذاق جيد ، إلا أنها بالتأكيد ليست كذلك. ر تفعل أي خير لك.

وأوضح ديروشا أن "المؤشر الجلايسيمي المرتفع "للسكريات المصنعة]" يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم في الجسم بسرعة ويخفضها بسرعة أيضًا" ، مما يؤدي إلى نوع من تأثير الأفعوانية على سكر الدم. "مع ارتفاع مستويات السكر في الدم ، ستشهد زيادة سريعة في الطاقة. للأسف ، لأن هذه المستويات يتم تنظيمها بسرعة ، فإن انهيار الطاقة أو" السكر "ليس بعيدًا عن الارتفاع ، خاصة عند التعامل مع السكريات المضافة."

بالاضافة إلي ذلك يستخدم الجسم إنزيمات في أمعائه الدقيقة لتفكيك السكر إلى جلوكوز. عادة هذه ليست مشكلة حيث يتم تخزين الجلوكوز من الكربوهيدرات كمصدر للطاقة يمكن لجسمك أن ينغمس فيه عند الضرورة ، لكن ديروشا أشار إلى أن أي جلوكوز زائد سيتم تحويله إلى دهون ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة إذا لم تكن كذلك.

إذن ماذا يحدث لجسمك عندما تتوقف عن تناول السكر؟

قد يكون من الصعب التوقف عن طلب كولا مثلجة مع البرغر الخاص بك ، أو منع أصابعك من رعي طبق الحلوى في الحفلات ، فإن حذف السكر من نظامك الغذائي يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحتك. إذا كنت شخصًا يعامل نفسه بانتظام بالحلوى مع كوب من الشاي بعد العشاء ، أو يرمي بار الجرانولا الذي يشتريه من المتجر مع الغداء كل يوم ، فقد حذر سيسكيند من أنه قد تكون هناك فترة انتقالية صعبة في البداية.

وقالت: "أظهرت الدراسات أنه "عندما يتوقف شخص ما عن تناول السكر" يكون هناك تأثيرات مشابهة لتلك التي تحدث عندما يتوقف الناس عن المخدرات". "قد تعاني من الإرهاق والصداع وضباب الدماغ والتهيج. حتى أن بعض الناس يعانون من ضائقة في الجهاز الهضمي."

وأشار روبرت جلاتر ، دكتوراه في الطب ، أستاذ مساعد في طب الطوارئ في مستشفى لينوكس هيل ، نورثويل هيلث ، "فيمكن أن يتغير مزاجك بشكل كبير إذا كان جسمك مدمنًا على السكر ، وفجأة تذهب بدونه، يقوم السكر بإفراز هرمونات الشعور بالسعادة - الدوبامين والسيروتونين - في الدماغ ، مما يؤدي إلى تنشيط نظام المكافأة في جسمك"، مشيرا "عندما تبدأ في تقليص تناول السكر ، يبدأ الجسم في الشعور بذلك ، وقد تشعر بالغضب أو الانفعال ، خاصة في الأيام القليلة الأولى".

بمعنى آخر ، كلما زادت كمية السكر التي تستهلكها ، شعرت بتحسن - على الأقل مؤقتًا. عندما تتوقف عن تناول السكر تمامًا ، فإن جسمك يمر بالانسحاب ، وهذا ليس ممتعًا لجسمك أو عقلك.

أوضح جلاتر أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المكرر (مثل قطع الحلوى ، والكعك ، والبسكويت ، وما إلى ذلك) يمكن أن تؤدي إلى طفرات الأنسولين المفرطة ، والتي بدورها تؤدي إلى التهاب في الجلد. نتيجة لذلك ، تتلف المرونة والكولاجين - ما يجعل بشرتك تبدو ممتلئة ومتألقة - مما قد يؤدي إلى ظهور التجاعيد المبكرة وترهل الجلد وحب الشباب والوردية. إن تقليل تناول السكر سيؤدي إلى عكس ذلك تمامًا، لذلك فيمكن أن يؤدي استبعاد السكر من نظامك الغذائي إلى تحسين الجودة العامة لنومك على المدى الطويل

قال جلاتر إن التخلص من السكر لن يحل مشاكل نومك بين عشية وضحاها ، ولكن في غضون أسابيع قليلة ستلاحظ أنك تنام في نوم أعمق. وذلك لأن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المكررة تقلل من درجة نوم الموجة البطيئة (SWS) ، والنوم الترميمي الذي يعزز الذكريات والمعلومات المكتسبة طوال اليوم ، ونوم حركة العين السريعة (REM) ، وهي مرحلة الحلم.

قد تفقد الوزن من خلال استبعاد السكر من نظامك الغذائي ، ولكن هناك متغيرات أخرى تدخل في هذا أيضً، حيث يعتبر السكر نفسه لا يزيد وزنك. يمكن أن يساهم تناول كميات كبيرة من السكر في زيادة الوزن. مثلما توجد عناصر مختلفة تؤدي إلى زيادة الوزن ، هناك بعض العوامل التي تساهم في التخلص من الوزن الزائد. إن تقليص السكر هو مجرد واحد من هذه الأشياء.

وأضاف جلاتر : "عندما تقلل السكر أو تتخلص منه ، فإن تخزين الدهون سينخفض ​​ببطء ، وستفقد بعض الوزن. ومع ذلك ، فإن هذا يستغرق وقتًا ، حيث يبدأ التأثير عادةً من أسبوع إلى أسبوعين".

المصدر من هنا

المصدر من هنا

Content created and supplied by: islam_Abdelnaser (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

جلس حزيناً في دكان أبيه وفي لحظة غضب ضرب الحائط بيده ليجد شيء لم يخطر على بال أحد.. (قصة)

3 minutes ago

0 🔥

جلس حزيناً في دكان أبيه وفي لحظة غضب ضرب الحائط بيده ليجد شيء لم يخطر على بال أحد.. (قصة)

«وداعًا كورونا بالمدارس».. السيسي يزف بشرى ساره حول «تكدس الفصول».. والأهالي: «ربنا يخلي عيالك»

12 minutes ago

97 🔥

«وداعًا كورونا بالمدارس».. السيسي يزف بشرى ساره حول «تكدس الفصول».. والأهالي: «ربنا يخلي عيالك»

رأى| 7 أيام إجازة للموظفين بدءاً من غدا الأربعاء وفرض حظر تجوال وتعليق الدراسة بعد تسجيل 361 إصابة أمس

14 minutes ago

25 🔥

رأى| 7 أيام إجازة للموظفين بدءاً من غدا الأربعاء وفرض حظر تجوال وتعليق الدراسة بعد تسجيل 361 إصابة أمس

رأي| تأجيل العودة للمدارس حتي ذلك الموعد ضرورة وهذه هي البدائل

24 minutes ago

2 🔥

رأي| تأجيل العودة للمدارس حتي ذلك الموعد ضرورة وهذه هي البدائل

شجرة في الصحراء ثمارها لها فوائد سحرية فهي مفيدة لمرضي السكر ومسكنه للألام ومضادة للالتهابات

50 minutes ago

17 🔥

شجرة في الصحراء ثمارها لها فوائد سحرية فهي مفيدة لمرضي السكر ومسكنه للألام ومضادة للالتهابات

«مبقاش لكم حِجة» السيسي يفاجيء الغلابة «بقرار إنساني» ينتظروه حول كورونا.. والأهالي: «هناخدها ببلاش»

1 hours ago

184 🔥

«مبقاش لكم حِجة» السيسي يفاجيء الغلابة «بقرار إنساني» ينتظروه حول كورونا.. والأهالي: «هناخدها ببلاش»

فاكهة ربانية تزيل السموم من الدم وتعالج الأنيميا وتحسن صحة اللثة والأسنان وتحمي من السرطان

1 hours ago

82 🔥

فاكهة ربانية تزيل السموم من الدم وتعالج الأنيميا  وتحسن صحة اللثة والأسنان وتحمي من السرطان

«افرحوا يا مصريين» رسمياً.. غلق المدارس من الغد بـ 6 محافظات بسبب هذا الخطر

2 hours ago

2407 🔥

«افرحوا يا مصريين» رسمياً.. غلق المدارس من الغد بـ 6 محافظات بسبب هذا الخطر

المطالبون بتعطيل الدراسة.. ألم يصيبكم الملل؟

2 hours ago

84 🔥

المطالبون بتعطيل الدراسة.. ألم يصيبكم الملل؟

رأي| الكاف يتدخل لتأجيل نهائي أفريقيا بين الأهلي والزمالك لأجل غير مسمى بعد إصابة اللاعبين بكورونا

2 hours ago

330 🔥

رأي| الكاف يتدخل لتأجيل نهائي أفريقيا بين الأهلي والزمالك لأجل غير مسمى بعد إصابة اللاعبين بكورونا

تعليقات