Sign in
Download Opera News App

 

 

عادة يفعلها الكثير في «البطاطس» يحولها إلى طعام مميت.. احذروا جيداً

تعد البطاطس هي من أكثر الخضراوات انتشاراً وإستهلاكاً للعديد من الناس حول العالم ومن أكثر الأطعمة حضوراً في موائد الطعام سواء في رمضان أو غيره من التجمعات، وذلك بفضل فوائدها و مذاقها الرائع و اللذيذ ومنافعها وقيمتها الغذائية المهمة للصحة، كما أنها تختلف أيضاً حسب الرغبة في طريقة طهيها وتناولها فتختلف قيمتها وسعراتها الحرارية من الطهي المقلي للطهي المشوي وغيرها كثيراً، وهذا الذي نتناوله من خلال هذا التقرير متناولين فوائد البطاطس وما هي الطريقة الذي يفعلها الكثير دون العلم بأخطارها من خلال هذا التقرير. 


فوائد البطاطس

1-تحتوي حبة البطاطس الواحدة على الكثير من الألياف المفيدة و المهمة والضرورية لعظم الإنسان مثل الكالسيوم والحديد والفسفور.

2-تضم حبة البطاطس العديد من الألياف المهمة التي تعمل على تعزيز صحة القلب والجسم لأنها تحتوي على العديد منها التي تعمل على تعزيز القلب منها فيتامين سي وب6 والبوتاسيوم وغيرها الكثير من الفيتامينات التي تحميه من الأمراض.

3- تساعد البطاطس باحتوائها على مادة البوتاسيوم التي تعمل على توسيع ضغط الدم داخل الجسم والاسترخاء تماماً الذي من شأنه أن ينعكس تماماً على ضغط الدم.

4-تحتوي البطاطس على حبة الفولات التي تعمل دوراً مهماً جداً في خفض معدل الإصابة بمرض السرطان، كما أنها تعمل على تعديل وإصلاح الشيفرة الوراثية المصابة في الجسم مع منعها الإصابة بالخلايا السرطانية.

5- تعمل حبة البطاطس وما تحتوي عليه من خفض خطر الإصابة بالإمساك والحمى وعسر الهضم في المعدة.

ما هو الشيء المحظور فعله في البطاطس وتفعله جميع النساء

بالطبع يلجأ جميع الناس إلي وضع الطعام المتبقي داخل الثلاجة لكي يحافظ عليه من التعفن، ولكن أثبت العديد من الدراسات من هذا الخطأ الكبير، كما حذرت منظمة الصحة العالمية من قيام الأشخاص بوضع البطاطس النيئة بالثلاجة لأنها تحتوي على مادة النشا التي توجد داخل الحبة التي تتحول بعد وضعها بالثلاجة إلي سكريات، وعند إستخراجها من الثلاجة والقيام بطهيها أو قليها تقوم هذه السكريات بالإتحاد مع الأحماض الأمينية التي توجد في الزيت مما ينتج عنه مادة كيميائية سامة أطلق عليها إسم "الأكريلاميد".

لذلك تنصح منظمة الصحة النساء بالإبتعاد عن القيام بهذه العملية لأن مادة الأكريلاميد هذه من أشد أنواع الأمراض خطورة، لأنها بجانب أنها تسبب رائحة كريهة تعمل على الإصابة بالعديد من الأمراض منها الإصابة بالسرطانات المختلفة، والأمراض المميتة، والجلطات، والتهابات الأعصاب، والسكتات الدماغية، وتصلب الشرايين والأوردة وغيرها كثيراً من الأمراض التي من المحتمل الإصابة بها.

مصادر التقرير

 https://www.skynewsarabia.com/technology/1277222-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%8A%D9%94%D8%AF-%D8%B9%D8%B8%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D8%AA%D8%B9%D8%B2%D8%B2-%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%84%D8%A8-%D9%88%D8%AA%D8%AD%D9%85%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B8%D8%A7%D9%85

https://akhbarelyom.com/news/NewDetails/3322607/1?utm_campaign=nabdapp.com&utm_medium=referral&utm_source=nabdapp.com&ocid=Nabd_App

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات