Sign in
Download Opera News App

 

 

اجعلها دائمًا في بيتك.. هذه التوابل تعالج التهاب المفاصل وتقي من السرطان وأمراض القلب

تم استخدام الكركم لعدة قرون كغذاء ودواء، ولكن ما هي فوائده بالضبط؟ وجد العلم أن التوابل الصفراء لها مجموعة من الفوائد، من الوقاية من السرطان إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.


الكركم: فوائد صحية لا تصدق

ثبت أن الكركم له مجموعة من الفوائد، لكن خمسة من أبرزها مرتبطة بالسرطان وأمراض القلب وأمراض الدماغ والتهاب المفاصل والاكتئاب، يعتقد أن فوائده تأتي من مركبات تسمى الكركمين - وأهمها الكركمين.


يمكن أن يساعد الكركم في الوقاية من السرطان، ثبت أن أشكال مختلفة من السرطان تتأثر بمكملات الكركمين. 


وجد أن الكركمين يؤثر على نمو السرطان وتطوره وانتشاره بطريقة إيجابية. 


وقد أظهرت الدراسات بشكل أكثر تحديدًا أنه يمكن أن يساهم في موت الخلايا السرطانية وتقليل تولد الأوعية (نمو الأوعية الدموية الجديدة في الأورام). 


هناك أيضًا أدلة على أنه قد يمنع حدوث السرطان في المقام الأول، وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي.


فوائد الكركم: خمس طرق يمكن للتوابل أن تحسن بها صحتك


في دراسة استمرت 30 يومًا على 44 رجلاً يعانون من آفات في الأمعاء تتحول في بعض الأحيان إلى سرطانية ، قلل 4 جرام من الكومون يوميًا من عدد الآفات بنسبة 40 بالمائة. 


يمكن أن يقلل الكركمين من خطر الإصابة بأمراض القلب


قد تكون الفوائد الرئيسية للكمون عندما يتعلق الأمر بأمراض القلب هي قدرته على تحسين وظيفة البطانة - بطانة الأوعية الدموية.


يعد الخلل البطاني سببًا رئيسيًا لأمراض القلب وينطوي على عدم قدرة البطانة على تنظيم ضغط الدم وتجلط الدم وعوامل أخرى.


اقترح عدد من الدراسات أن الكركم يؤدي إلى تحسينات في وظيفة البطانة. 


قد يقلل الكركمين من خطر الإصابة بأمراض الدماغ


تم ربط العديد من اضطرابات الدماغ بانخفاض مستويات عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF) - وهو هرمون النمو الذي يعمل في الدماغ.


لكن ثبت أن الكركمين يزيد من مستويات BDNF في الدماغ.، من خلال القيام بذلك يمكن أن يؤخر أو حتى يعكس أمراض الدماغ.


لكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات المضبوطة على الأشخاص لتأكيد ذلك.


قد يساعد الكركمين في تخفيف أعراض التهاب المفاصل


ربما تكون إحدى أهم فوائد الكركم والكركمين هي المساعدة في علاج التهاب المفاصل.


الكركمين مركب مضاد للالتهابات، لذلك قد يساعد في التهاب المفاصل الناتج عن التهاب المفاصل.


في إحدى الدراسات التي شملت الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي، تبين أن الكركم أكثر فعالية من الأدوية المضادة للالتهابات. 


نظرت دراسات أخرى أيضًا في تأثيرات الكركمين على التهاب المفاصل، مع ملاحظة التحسينات في الأعراض المختلفة. 

الكمية المناسبة لتناول الكركم

لا يوجد تناول غذائي مرجعي (RNI) للكركم، ولكن لا تتجاوز الجرعة المذكورة في ملصقات المكملات.


تنصح منظمة الصحة العالمية بما يصل إلى 3 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم من الكركمينات، والتي تشمل الكركمين.


المصدر

https://www.express.co.uk/life-style/health/1421381/turmeric-benefits-cancer-heart-brain-disease-arthritis-depression

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات