
في هذا المقال سنتناول الفوائد المتعددة التي يقدمها مرق العظم لجسم الإنسان، حيث يحتوي العظم على العديد من المواد الغذائية الهامة للجسم، كالمعادن المختلفة وعلى رأسها الكالسيوم، مما يجعله فعال بشكل كبير في بناء وتقوية العظام.
كما تحتوي مرقة العظام على مادتي الجلوكوزامين والكوندرويتين، وهي تدعم صحة المفاصل بشكل كبير، مما يسهم في تقليل آلام المفاصل وتقليل أعراض الهشاشة، كما يتميز مرق العظم بأنه سهل الهضم، ويساعد كذلك في هضم الأطعمة الأخرى، وتسهيل حركتها بالأمعاء.

كما يساعد حمض الجلوتامين الأميني الموجود في المرق على الحفاظ على جدار الأمعاء وتعزيز وظائفه، كما يحتوي مرق اللحم علىى مضادات قوية للالتهابات، والتي تعمل بشكل أساسي في مكافحة الإلتهاب المزمن، وعند طهو العظام يتم تكسير مادة الكولاجين وهي البروتين الرئيسي بعظام الأوتار والأربطة، ويعزز ذلك من قدرة الجسم على بناء نسيجه الضام، بما في ذلك أوتار ربط العضلات بالعظام وأربطة ربط العظام ببعضها.

وتساعد مادة الجلايسين الموجود في المرق أيضاً على الاسترخاء، والمساعدة في تعزيز النوم وتحسين نوعيته، وتحسين الوظائف العقلية وقدرة الذاكرة، إضافة إلى أن مرق العظم يعتبر أيضاً فعال بشكل كبير في خسارة الوزن.
المصدر من هنا .
Content created and supplied by: Mahmoud-sayed (via Opera News )
Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform
See More
تعليقات