كثير من ربات البيوت يستعملن ورق "الفويل" أو "الألمونيوم" أو "القصدير" في طهو الطعام داخل الأفران أو خارجها؛ كذلك تستعمله الكثير من المطاعم في حفظ وتغليف الوجبات. وكثيرون هم الذين يجعلون الأضرار الخطيرة لهذه النوعية من الورق. في هذا المقال سنخبرك عن بعض هذه الأخطار علي صحة الإنسان.

في البداية نقول أن ورق "الفويل" أو "القصدير" تؤكسد بعض المعادن المهمة والمفيدة داخل جسم الإنسان. كما أن ذرات الألمونيوم بمستويات عالية قد تؤدي إلي الإصابة بأمراض خطيرة. كما أن الحرارة العالية تتفاعل مع مادة الألمونيوم التي صنعت منها تلك الأوراق وتجعل جزئيات الألمونيوم تتسرب بنسبة كبيرة إلي جسم الإنسان؛ ولها من التأثير الضار والخطير كما سنري في السطور القادمة.

من الأضرار التي تنتج مع الوقت لاستخدام ورق "الفويل" أو "الألمونيوم" ما يلي"

1 : الزهايمر.

2 : نقص الكالسيوم.

3 : فقر الدم ونقص الحديد.

4 : اضطرابات القلب.

5 : انخفاض بهرمون الغدة الدرقية.

6 : ازدياد احتمالية الإصابة بسرطان الرئة.

7 : ضعفا في نمو خلايا الدماغ؛ وقد يسبب حدوث تشنجات في المخ.

8 : فقدان التوازن؛ ونقص القدرات العقلية؛ ويؤثر علي قدرة التركيز.

9 : يؤثر علي إنزيمات الكلي..

10 : يضعف العظام ويعرض الأسنان إلي الكسر بسهولة.

أضرار أخري

كثير من ربات البيوت يستخدمن ورق "الفويل" لتغليف سطح البوتاجاز؛ لحمايته من بقايا الطعام المتساقط من الآنية عند طهو الطعام؛ وجعل البوتاجاز أكثر نظافة وحسن المظهر. لكن الخبراء يحذرون ربات البيوت من هذا الأمر؛ وذلك بسبب أنه مع مرور الوقت قد تتناثر قطع صغيرة جدا من ورق "الفويل" داخل ماسورة غاز البوتاجاز أسفل عين البوتاجاز؛ وهو ما قد يؤدي إلي انسداد الماسورة، وهو ما قد يسبب إلي اشتعال النار عند ازدياد ضغط الغاز. لذا وجب التنويه والحذر.

نصائح أخيرة

ينصح الخبراء باستبدال ورق "الفويل" بورق الزبدة؛ أو فصل ورق "الفويل" عن الطعام بورق الزبدة؛ لتجنب تحلل ورق "الفويل" في الطعام. كذلك ينصحون بتناول فص من الثوم علي الريق؛ فإن ذلك يساعد علي التخلص من السموم التي قد تتراكم في الجسم بسبب تناول الأطعمة المطهوة أو المغلفة بورق "الفويل".

المصادر: الكونسلتو/ اليوم السابع/ مصراوي/ العين الإخبارية

Content created and supplied by: ismael_moursy (via Opera News )