كثيراً ما نسمع عن أنّ للفواكه فائدة صحية جيدة للجسم، ولكن لا نعرف ما الفائدة الحقيقية من كلّ نوعٍ على حدة، ويحدث كثيراً أن نتذمر من نصائح الأهل والأطباء عن ضرورة تناول وجبة الفواكه يومياً، لذلك، دعونا نتعرف على بعض فوائد الفواكه الطازجة التي تحافظ على صحة وسلامة الجسم. توجد فوائد جمّة لا تعدّ ولا تُحصى للفواكه؛ فهي غنيّة بكافة العناصر الغذائية؛ كالفيتامينات، والمعادن، والحديد، والأملاح، بالإضافة إلى الكربوهيدرات والسكريات والألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك، وأهمّ ما يميز الفواكه قلة السعرات الحرارية، ولقد قام العلماء وخبراء التغذية بعمل البحوث والدراسات العديدة للاستفادة، ولتكن إنساناً صحياً لنفسك، فغذاؤك هو دواؤك، لذلك، قم بتوفير وقت من يومك لأكل وجبةٍ خاصة من الفواكه يومياً.

ونتحدث اليوم عن فاكهه باهظت الثمن فهل يمكنك دفع 1000 دولار أي ما يعادل 17 ألف جنيه مصري، مقابل ثمرة فاكهة واحدة فقط لتناولها أو تهديها لشخص ما كهدية وحتى يتناولها، مع العلم أنه من الممكن أن يصل سعرها إلى أكثر من ذلك؟!

- "الدوريان" ملكة الفاكهة :

دوريان زبادي (الاسم العلمي: Durio zibethinus) هو نوع نباتي يتبع جنس الدوريان من فصيلة الخبازية.

والدوريان أو الدريان (بالإندونيسية: Durian)‏ تسمى بملكة الفواكه، تنمو بمناطق جنوب شرق أسيا خاصة في ماليزيا وأندونيسيا وسنغافورة وتايوان والصين والذين يطلقون عليها اسم (طعم الجنة ورائحة جهنم)،[5] لكون رائحتها قوية ونفاذة وكريهة جدا لدرجة أنها ممنوعة من دخول الفنادق والطائرات وسيارات التاكسي لسرعة انتشار رائحتها التي تدوم مدة طويلة، ولكنها تتميز بمذاق حلو.

يتميز شكل الدوريان من الخارج بأن لها أشواك غليظة تشبه القنفذ ولبها من الداخل لونه أصفر بحجم الموز.

تنتشر شجيرات الدوريان (Durio zibethinus) الاستوائية في جنوب شرق آسيا، وبالأخص في ماليزيا، ولفاكهتها قشرة صلبة وشائكة لونها أخضر أو بني، ولها لب ناعم، تتميز برائحتها غير المرغوبة وطعمها المميز.

يقول عنها سكان جنوب شرق آسيا بأن لها "رائحة مثل الجحيم وطعم مثل الجنة".

تحمص بذورها وتؤكل مثل البندق. حجم الدوريانة غير المقشرة يقارب حجم كرة القدم أو أكبر بقليل، وتزن حوالي 10 أرطال. بداخل غلاف قشرتها يوجد حوالي خمسة أو ستة فصوص ذهبية من اللب، ويعرف عن طعمه بشدة اللذة لدرجة أن الآسيويين يسمون الدوريان بملكة الفاكهة.

لا يتوفر الدوريان الطازج خارج آسيا غالباً، ولكن الدوريان الجاف يباع مثلجاً ومعبأ ومحفوظاً في الأسواق الآسيوية.

- أغلى ثمرة دوريان في العالم:

على الرغم من أن سعر ثمرة الدوريان يبلغ حوالي 1000 دولار أمريكي تقريبًا، أي ما يعادل 17 ألف جنيه مصري، وهناك أنواع أقل من ذلك، إلا أن أحد ثمار فاكهة الدوريان تجاوز هذا الرقم بأضعاف، وهي ثمرة بيعت في مزاد علني في تايلاند بمبلغ 48 ألف دولار أمريكي، أي حوالي 720 ألف جنيه مصري.

اسباب ارتفاع سعرها.

وحول سبب غلاء هذه الفاكهة، قال الطالب الإندونيسي إن شجرتها تنتج 20 حبة، كل ثلاث سنوات. ويُشار إلى أنه لم يشارك بذورها مع أي شخص آخر. ولا يختلف نوع "J-Queen" عن غيره من الدوريان بالسعر فقط، وإنما يتميز أيضاً بطعمه، وشكله المستدير البيضاوي، بالإضافة إلى لونه الأصفر الذهبي. 

وبحسب ما نقلته المدونة الإندونيسية، عمد الطالب "Aka" إلى تفسير دوافعه لإنتاج هذه الفاكهة، بقوله: "إنني أعتزم تحسين رفاهية المزارعين من خلال إنتاج دوريان عالي الجودة".

كما أن تناول الكثير من الفواكه والخضراوات هي التوصية الصحية الأكثر شيوعاً حول العالم؛ حيث تعتبر الفواكه من الأطعمة الطازجة، كما يمكن تسميتها بالطعام الطبيعي السريع والذي يمكن أخذه للخارج؛ وذلك بسبب سهولة حملها وتحضيرها، ومع ذلك تعتبر الفواكه عالية نسبياً بالسكر مقارنة مع غيرها من الأطعمة الكاملة، والنقاط الآتية تبيّن فوائد أكل الفواكه .

المصادر:

https://ar.m.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86_%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A

Content created and supplied by: hassan90 (via Opera News )