يعتبر البنجر من النباتات الجذرية الدرنية، والذي يعرف بالعديد من الأسماء منها: البنجر، والشوندر، والباربة، والشمندر ، ويتميز بلونه الأحمر الغامق، كما يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان .
حيث يعتبر البنجر من هدايا ربنا سبحانه وتعالى للإنسان ، لما يحتويه من فيتامينات ومعادن هامة للجسم ، فهي تعمل على حمايته من الكثير من الأمراض ، وتساعد على نشاط الجسم وحيويته ، كما أن له فوائد صحية وجمالية ، كما له فوائد جمة للبشرة والشعر .
وحيث أن الشمندر ( البنجر ) يحتل مكانة كبيرة لاحتوائه على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، فإن تناول البنجر بانتظام فإنه يعمل على تحسين عدد من وظائف الجسم أهمها، خفض ضغط الدم، وتحسين الهضم، ومنع السرطان.
كما أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن البنجر يساعد في تحسين الدورة الدموية ، وتعزيز الجهاز المناعي ، ويعتبر مصدرا كبيرا من الألياف الغذائية، فهى أيضا منخفضة فى الدهون والكولسترول.
وحيث أن البنجر غنى بمضادات الأكسدة، فإنه يساعد في علاج الألتهابات ، بالإضافة إلى عدد من المركبات الكيميائية النباتية مثل الأنثوسيانين، الكاروتينات، اللوتين، الزياكسانثين، الجلايسين، والبيتين.
وأيضاً يمكن استخدام البنجر في علاج الإمساك ، لما يحتويه من ألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في البنجر تساعد في طرد المواد السامة من الجسم ، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي .
وأثبتت بعض الدراسات أنه يساعد في خسارة الوزن بفضل الألياف والعناصر الغذائية التى يحتوى عليها البنجر ، فهو يساعد المغنسيوم والبوتاسيوم الموجود فى البنجر على إزالة السموم من الجسم وطرد الماء الزائد، مما يمنع انتفاخ الجسم، هذا يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي ويساعد في فقدان الوزن الزائد.
https://m.youm7.com/story/2018/12/31/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D9%81%D9%89-%D8%AA%D8%AD%D8%B3%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%86%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86/4086727
https://mawdoo3.com/%D9%85%D8%A7_%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D9%86%D8%AF%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%B1
Content created and supplied by: [email protected] (via Opera News )
تعليقات