تعد بذور عباد الشمس أو كما يطلق عليها فى الأحياء الشعبية "اللب السوري "من وسائل التسلية المعروفه والتى يفضلها البعض نظرا لانخفاض سعرها مقارنة بالمسليات الأخرى ،ولكن مالا يعرفه الجميع أنها غنية بالعناصر الغذائية الهامة ،مثل البروتين والدهون الصحية والألياف ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، وتساعد فى إنقاص الوزن 

على الرغم من أنها تحتوى تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، إلا أن العناصر الغذائية الموجودة في هذه البذور قد تساعد في إنقاص الوزن عن طريق زيادة الشعور بالامتلاء والحفاظ على كتلة العضلات، ومساعدتك على الالتزام بخطة إنقاص الوزن لفترة أطول.

ويساهم تناول الوجبات الخفيفة في منع الإفراط بتناول الطعام في الوجبات الرئيسية، بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أن العناصر الغذائية الرئيسية في بذور عباد الشمس - وهي الدهون والبروتين والألياف صحية بشكل كبير، وفعالة في فقدان الوزن، وذلك نقلًا عن الموقع الأمريكي "Health Line".

وللتوضيح بشكل علمي، أكد خبراء التغذية أن ثلث الألياف الموجودة في بذور عباد الشمس قابلة للذوبان، وهو نوع الألياف التي قد تساعد في إدارة الوزن عن طريق إبطاء عملية الهضم، وزيادة الشعور بالامتلاء.

كما يساهم تناول هذا النوع من اللب فى تطور الجنين في بطن الأم، ويرجع ذلك إلى أنه غني بمعلات عالية من حمض الفوليك، الذي يساهم بفاعلية كبيرة في تقوية المشيمة في رحم المرأة الحامل، كما أنه يعزز من قلة مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، لأنه يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة.

وفيما يتعلق بمرضى ضغط الدم، فينصح بتناوله يوميًا، وخاصة أنه يحمي من تصلب الشرايين، وأمراض القلب المختلفة، وذلك بفضل احتوائه على حمض أوميجا 3، الذي يعتبر أحد الأحماض الهامة في التعزيز من الذاكرة والتنشيط من الوظائف الدماغية.

ويحمي تناول اللب السوري من ظهور مشكلات بالأسنان وخاصة التسوس ، لأنه غني بالجلسرين وعنصر الفوسفور، ويقي أيضًا من مرض السرطان، وخاصة سرطان الرئة، وإذا كنت مدخن شره، ولا تعرف كيفية الإقلاع عن التدخين، فينصح بتناول اللب السوري، لأنها يساعد بفاعلية كبيرة في الإقلاع عن التدخين .

المصادر من هنا و هنا وهنا

Content created and supplied by: marolook (via Opera News )