Sign in
Download Opera News App

 

 

انصح زوجتك بالتوقف عن تناول اللانشون لهذا السبب..وتوقف أنت عن اللانشون إن كنت تعاني من هذه الأمراض

اللانشون من الأطعمة التي يأكلها الأطفال بشكل متكرر في أيام المدرسة حيث أنه من أنواع السندويشات التي يحبها الكثيرون،وحذرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء من تناول اللحوم الاصطناعية ، ويعتبر لحم اللانشون أحد مشتقاتها.

وقالت شيرين زكي إن سبب خطورة هذه اللحوم هو أنها مطحونة بكثرة الدهون وفضلات اللحوم ، وأحيانًا في بعض المصانع غير المرخصة ، يتم طحن اللحوم القديمة والأحشاء والجلود ، والاطباء البيطرون دائما يعملون محاضر لكي يوقف تلك المصانع ووجدة في احدي المرات لحم حمير بإحدي قري الجيزة وذلك يؤدي لمخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء والمعدة مع الاستهلاك المستمر والمفرط والمكثف لهذه اللحوم ، كما تزداد المخاطر على

1* القلب ومرضى السكر

2*الحوامل بسبب ارتفاع نسبة الملح والدهون الزائدة

في هذه الأنواع من المنتجات،نترات الصوديوم ضارة بالجسم لأنها تتحول إلى نيتروسامين في جسم الإنسان مما يزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان المعدة والأمعاء والمستقيم والبنكرياس.

الكمية الصحية لتناول اللانشون

تشمل المخاطر طهي اللحوم المصنعة ، حيث أن القلي والشوي مباشرة فوق النار يزيد من تحويل النترات إلى نيتروسامينين ضار،حيث تضمنت التوصيات الغذائية العالمية تناول اللحوم الحمراء (، مع الحد الأقصى لحجم الحصة يوميًا ، بمعدل 100 جرام من اللحوم قليلة الدهن أو متوسطة الدسم )، أو وجبتين يوميًا لمدة تصل إلى 3 أيام في الأسبوع.وايضا يوصى بالحد من كمية اللحوم المصنعة ضمن هذه الحدود وعدم تناول اللحم البقري أو الهامبرغر أو النقانق أكثر من مرة في الأسبوع.

كيفية الوقاية من مخاطر اللحوم المصنعة:

1* شرائها من أماكن وعلامات تجارية موثوقة ، وتجنب المنتجات غير المألوفة والعروض الفعالة لتلك المنتجات التي تنطوي على خفض أسعارها.

2*لا تأكله كثيراً ومرة ​​واحدة في الأسبوع.

3*اقرأ مكونات اللحوم المصنعة وتجنب شراء الأطعمة المعلبة والأطعمة المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة مثل نترات الصوديوم وغلوتامات أحادية الصوديوم.

4*تناول الأطعمة الطازجة واللحوم بدلاً من اللحوم المصنعة.

5*تناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات الطازجة الغنية بفيتامين سي الذي يمنع تكوين النتروزامين المسبّب للسرطان ويحمي الجسم من آثاره الصحية الخطيرة.

6* جهزوا هذه المنتجات داخليا في المنزل حيث تعرف مصادر مكونات اكلك

7* أما اللحوم الحمراء فيجب تقديمها مع أغذية صحية مثل الخضار والسلطة الخضراء ، ويجب ألا يتجاوز وزن اللحم 100 أو 120 جرام.

المصدر:

https://mawdoo3.com/%D8%A3%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%B4%D9%88%D9%86

https://www.youm7.com/Tags/Index?id=272379&tag=%d8%a7%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a7%d9%86%d8%b4%d9%88%d9%86

https://www.youm7.com/story/2020/1/3/%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%AA%D9%82%D9%84%D9%84-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%AE%D8%A7%D8%B7%D8%B1-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%A9-%C3%97-9/4433428

https://www.mammeto.me/serious-damage-luncheon/

https://www.elbalad.news/3951566

https://www.youm7.com/story/2019/9/28/%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%A9-%D8%AE%D8%B7%D8%B1-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B5%D8%AD%D8%AA%D9%83-%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AC%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%B4%D9%88%D9%86-%D8%AA%D8%B5%D9%8A%D8%A8%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86/4434928

https://www.elconsolto.com/medical-advice/advice-news/details/2019/11/22/1675250/%D9%82%D8%AF-%D8%AA%D8%B5%D9%8A%D8%A8%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86-6-%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%A3%D9%85%D8%A7%D9%86

https://www.elbalad.news/3983336

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات