يعتبر الشوفان من أهم المصادر الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم ..ومن هذه الفوائد أنه يساعد على..

1- تعزيز الجسم بالطاقة

يعتبر الشوفان مصدر للطاقة حيث انه يعمل على إمداد الجسم  بالنشاط والحيوية التي تستمر معك خلال النهار، وسوف تساعدك على إنجاز نشاطاتك اليومية دون تعب. 

حيث انه يحتوي على مجموعة من الألياف الغذائية وهي أحد الكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على انتظام مستويات السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع وإعطاء المزيد من الطاقة لفترة طويلة

2- تقليل خطر الإصابة بالسمنة

من فوائد الشوفان كوجبة يومية تقليل خطر الإصابة بالسمنة. وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية التي تساعد على امتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع.

3- تعزيز صحة القلب

من فوائد الشوفان كوجبة يومية تعزيز صحة القلب.

وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية، بالإضافة الى الفيتامينات مثل فيتامين "ب" ، والمعادن الهامة لتنظيم عمل القلب مثل الحديد والنحاس والفسفور والكالسيوم والزنك.

4- تعزيز صحة الجلد

يعد الشوفان من الأغذية المثالية لتعزيز صحة الجلد والبشرة والعناية بها، ويعتبر مهدئ لها ومخفف للتهيجات والحكة، حيث يساعد الشوفان على تعديل درجة حموضة للجلد.

توصي الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية باستخدام دقيق الشوفان في علاج الأمراض الجلدية المختلفة بما فيها الأكزيما.

.

.

5- التقليل من خطر الإصابة بالربو عند الأطفال

أشارت الدراسات أن إطعام الرضع الأصغر من 6 أشهر الشوفان، قلل من خطر إصابتهم بالربو في مرحلة الطفولة.

6- التقليل من الإمساك

أشارت الدراسات أن نخالة الشوفان قللت من الإمساك لدى كبار السن، كما قللت من حاجتهم لاستخدام الملينات الماكينات

طريقة عمل بسكويت الشوفان

المكونات:

كوب زبدة طرية

2 كوب سكر ناعم

بيضة

فانيليا

نص معلقة صغيرة ملح

2 كوب دقيق

3 كوب شوفان

2 معلقة صغيرة بيكنج باودر

التحضير

نقوم باحضار العجان ونقوم باضافة الزبدة وعليها السكر ونقوم بتشغيل العجان حتي يمتزج السكر والزبدة.

نقوم بوضع البيض اثناء عمل العجان والفانيليا حتى يتم اختلاط المزيج.

نقوم بإيقاف العجان ثم وضع رشة ملح والدقيق والشوفان والبيكنج باودر ،وبعدها نقوم بتشغيل العجان مرة أخري حتى

نتأكد ان العجين متماسك جدا

نقوم باحضار صينية ثم نضع ورق زبدة في الصينية ثم تفرد العجين بالشكل الذي ترغب فيه

.

نقوم بوضعها على درجة حرارة في الفرن حوالي 180 درجة من 12 الى 15 دقيقة في الفرن.

وبالهناء والشفاء.

https://al-ain.com/article/benefits-oat-meal

https://www.webteb.com/articles/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D9%83%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9_17315

https://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86

Content created and supplied by: shaymaaahmed (via Opera News )