Sign in
Download Opera News App

 

 

أطعمة ممنوعة.. مرضى السكر عليهم تجنبها.. تعرف عليها

هناك أطعمة ممنوعة يجب على مرضى السكر تجنبها لمنع زيادة الوزن والحفاظ على مستويات السكر في الدم. وهنا في هذا المقال مجموعة من الأطعمة المحظورة على مرضى السكر.

1. الكربوهيدرات

تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا مهمًا للطاقة ، ولكن يجب على مرضى السكري توخي الحذر عند اختيار الكربوهيدرات لتناولها طوال اليوم والتأكد من أنك تتناول النوع المناسب.

حيث أن الكربوهيدرات تؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم أكثر من العناصر الغذائية الأخرى بشكل مباشر ، وعندما تكون الكربوهيدرات عالية ، فقد يؤدي ذلك إلى حالات صحية خطيرة ، مثل: أمراض القلب أو أمراض الكلى.

بعض الكربوهيدرات التي يجب تجنبها هي كربوهيدرات معالجة تحتوي على القليل من العناصر الغذائية ، مثل:

المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض.

الحلويات مع السكر المضاف.

الحبوب البيضاء مثل الأرز الأبيض.

2. البروتين

يساعد البروتين الجسم على بناء الأنسجة والحفاظ عليها ، لكن الجسم قد يكسر البروتين إلى سكر ، حيث تؤدي هذه الأطعمة البروتينية غير الصحية إلى زيادة الوزن ، وارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم ، ومستويات السكر في الدم غير المنضبطة.

من بين الأطعمة المحظورة على مرضى السكر والأطعمة البروتينية التي يجب تجنبها:

اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل: لحم البقر والضأن.

السمك المقلي كثيرا.

جلد الدجاج.

3. الألبان

تحتوي منتجات الألبان على الكالسيوم والبروتين والفيتامينات ، لكن بعض منتجات الألبان تحتوي على دهون مشبعة وكاملة الدسم ، مما قد يرفع مستويات الكوليسترول ويزيد مقاومة الأنسولين.


4. الدهون والزيوت

توفر الدهون الأحماض الدهنية الأساسية ، مثل أوميغا 3 ، لأنها جزء مهم من نظام غذائي صحي ومتوازن ، لكن الدهون المشبعة والزيوت المهدرجة جزئيًا والأطعمة المقلية من الأطعمة المحظورة لمرضى السكر.

تشمل الدهون التي يجب تجنبها: الزبدة وبعض الزيوت مثل زيت النخيل والبطاطا المقلية والوجبات السريعة والوجبات الجاهزة.

5. سكر

تعتبر الأطعمة السكرية من الأطعمة المحرمة لمرضى السكر ، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وقليل من القيم الغذائية ، مما يتسبب في ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم ، وهذا يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.


المصدر

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات