Opera News

Opera News App

هذه الحبوب "منحة ربانية" تخفض الضغط والسكر والكوليسترول.. ومهمة للتخسيس وصحة القلب

عبيرطاهر
By عبيرطاهر | self meida writer
Published 11 days ago - 62 views

تعد البذور من الأطعمة الفائقة القيمة، والمعروفة بقيمها الغذائية وفوائدها الصحية، فقد اكتسبت البذور الصغيرة والجوزية والمقرمشة مكانة الأطعمة الفائقة مؤخرًا، ونتحدث اليوم عن واحدة من أقدم المحاصيل، تمت زراعتها منذ بداية الحضارة، تُعرف أيضًا باسم بذور الكتان الشائعة وقد نشأت هذه البذور الصغيرة في الشرق الأوسط منذ آلاف السنين.



في البداية تم استخدام بذور الكتان في شكلها الذي نعلمه لصناعة المنسوجات، ولكن بعد اكتشاف فوائدها الصحية المذهلة تحولت لعنصر أساسي في عالم الأكل الصحي وذلك لاحتوائها في أحماض أوميجا 3 الدهنية بنسبة عالية والألياف، فهي ذو فائدة هامة لمرضى السكري والضغط والقلب ولفقدان الوزن، إليك فوائدها.


فوائد بذور الكتان:

فقدان الوزن

يمكن تضمين بذور الكتان في النظام الغذائي عندما تكون المهمة هي التخلص من الكيلوجرامات، البذور البنية الصغيرة مليئة بالألياف، والتي يمكن أن تكبح الجوع والرغبة وتمنعك من الانغماس في الأكل غير الصحي.

لاحظت دراسة مراجعة أن بذور الكتان يمكن أن تعزز فقدان الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.

خفض مستوى الكوليسترول في الدم

يمكن أن يساعد وجود هذه البذور في خفض مستوى الكوليسترول الضار أو الكوليسترول الضار، تشير دراسة إلى أن تناول بذور الكتان يوميًا قد يساعد في خفض مستوى الكوليسترول بنسبة 6 في المائة إلى 11 في المائة، هذا ممكن بسبب وجود نسبة عالية من الألياف والقشور، وترتبط كلتا المادتين بالأحماض الصفراوية، والجزيئات الأمفيباثية المركبة من الكوليسترول في الكبد وتزيلها من الجسم عبر الجهاز الهضمي، يمكن بسهولة إقران هذه البذور الصغيرة بأدوية خفض الكوليسترول.


بذور الكتان لصحة القلب

بذور الكتان غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة في الحفاظ على صحة القلب، تحتوي هذه البذور على كمية عالية من أحماض أوميدجا 3 الدهنية وحمض ألفا لينولينيك (ALA)، والذي أظهر أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب في العديد من الاختبارات المعملية، تقلل الدهون الصحية بشكل أساسي من التهاب الشرايين، مما يؤدي غالبًا إلى مشاكل قلبية مختلفة مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية والسكتة القلبية.



خفض ضغط الدم

تناول بذور الكتان طريقة طبيعية لخفض ضغط الدم، هذه البذور غنية أيضًا بالبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي يمكن أن يساعد في تخفيف التوتر في جدران الأوعية الدموية، مما يساعد على خفض ضغط الدم بشكل أكبر.


داء السكري

وفقا لبعض الأبحاث الأولية، فإن الاستهلاك اليومي للقشور (مركب موجود في بذور الكتان) قد يحسن مستوى السكر في الدم، أثناء الدراسة، لوحظ أنه عندما تم إعطاء الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 10-20 جرامًا من مكمل مسحوق بذور الكتان يوميًا لمدة 1-2 شهر ، انخفض السكر في الدم بنسبة 19.7٪.


السرطان

المركبات الموجودة في بذور الكتان قد تحمي من سرطان الثدي والبروستاتا والقولون، كما يمكن أن تمنع نمو الأورام، تناول بذور الكتان يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 18 في المائة.


الهضم

بذور الكتان غير قابلة للذوبان، و يمكن أن تساعد الألياف في زيادة حجم البراز وضمان مرور الأمعاء بسهولة، تساعد الألياف القابلة للذوبان على تليين البراز، بينما تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على تحفيز الجهاز الهضمي لنقل الفضلات عبر القناة الهضمية وتعزيز حركة الأمعاء بسهولة، يمكن أن يكون تناول بذور الكتان يوميًا مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الإمساك ومتلازمة القولون العصبي.


الطريقة الصحيحة لتناول بذور الكتان

الكتان لها نكهة جوز خفيفة، يمكن أن تؤكل بمفردها أو يمكن استخدامها على شكل زيت بذور الكتان، هناك نوعان من بذور الكتان: الأصفر والبني. كلاهما مغذي بنفس القدر ومفيد للصحة، من السهل دمج هذه البذور في نظامك الغذائي.


يمكنك إضافتها إلى السلطة أو العصائر، ولكن للاستفادة القصوى من البذور الصغيرة، من المهم الحصول عليها بالطريقة الصحيحة، من الأفضل تناول بذور الكتان المطحونة على بذور الكتان الكاملة لأنها تكون أسهل في الهضم.


المصادر : هنا و هنا

Content created and supplied by: عبيرطاهر (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

قبل انتهاء العد التنازلي لفتح موقع التسجيل"للقاح كورونا".. إليك كل ما يجب معرفته عن اللقاح الجديد.

13 minutes ago

2 🔥

قبل انتهاء العد التنازلي لفتح موقع التسجيل

4 فوائد رهيبة للب الخشبي تعرف عليها

2 hours ago

45 🔥

4 فوائد رهيبة للب الخشبي تعرف عليها

ادهشت الاطباء بقوتها هذه الحبوب تعالج الم المفاصل والظهر والعظام وتطرد الامراض والسموم

2 hours ago

505 🔥

ادهشت الاطباء بقوتها هذه الحبوب تعالج الم المفاصل والظهر والعظام وتطرد الامراض والسموم

"اشربه قبل النوم".. رغم رخص مكوناته وتوفرها دائمًا إلا أن هذا المشروب القوي سيخلصك من دهون البطن بسرعة

3 hours ago

395 🔥

منحة من الله.. فاكهة خارقة تزيد الطاقة وعلاج فعال للسرطان والخصوبة

3 hours ago

46 🔥

منحة من الله.. فاكهة خارقة تزيد الطاقة وعلاج فعال للسرطان والخصوبة

ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت 6 حبات برقوق في اليوم؟.. مفاجأة للجميع

5 hours ago

22 🔥

ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت 6 حبات برقوق في اليوم؟.. مفاجأة للجميع

هدية ربانية من الطبيعة.. لك ولأطفالك تناوله يوميًا بالطريقة الصحيحة وسترى الفرق

5 hours ago

39 🔥

هدية ربانية من الطبيعة.. لك ولأطفالك تناوله يوميًا بالطريقة الصحيحة وسترى الفرق

"بديلة الإنسولين" الفاكهة التي لا يعلم الغالبية عن تواجدها بمصر ولا عن فوائدها لمرضى السكري!

6 hours ago

2393 🔥

ماذا يحدث للجسم عند تناول اليانسون على الريق؟

14 hours ago

374 🔥

ماذا يحدث للجسم عند تناول اليانسون على الريق؟

"تعرف عليه وردده" دعاء يكرهه الشيطان الرجيم.. فما هو؟

14 hours ago

134 🔥

تعليقات