Opera News

Opera News App

انتبه جيدًا.. لا ترتكب هذه الأخطاء عند طهي البيض

A7mddesouky
By A7mddesouky | self meida writer
Published 28 days ago - 1045 views

يعتبر البيض من أهم الوجبات التي تريد الكثير من الأمهات تناولها وتواجدها مع وجبة الإفطار. بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان ، يمكنك تحضيره وطهيه بطرق مختلفة ولذيذة ، لكنك تحصل على مذاق لذيذ من البيض المقلية خصوصًا، كما أنه يعتمد البيض بشكل خاص على طريقة تحضيره.

تعرف معنا على الخطوات الصحيحة لعمل البيض المقلي في الأسطر التالية وتجنب الأخطاء التي يمكن أن تؤثر على الطعم من أجل الحصول على مذاق فريد ولذيذ.

أخطاء نفعلها عند طهي البيض المقلي

عدم تقليب البيض جيدًا

الخطوة الأولى في الطريقة الصحيحة لقلي البيض هي خفقه جيدًا، ويساعد خفق البيض على خلط المكونات جيدًا، مما يضمن خلط البياض مع الصفار بالتساوي، كما أنه يساعد على التخلص من الهواء الموجود في البيض ، لمنحه ملمسًا متماسكًا عند القلي.

عدم ضبط كمية الملح

بالطبع ، يؤدي عدم التحكم في الملح إلى مذاق غير سار في جميع الأطعمة ، وليس فقط في البيض. أضف الملح إلى نكهتك المفضلة عن طريق خفق البيض للحصول على مذاق لذيذ وشهي.

لا تفرطي في قلي البيض

يؤثر القلي المفرط للبيض على لونه فيجعله داكنًا ويفقد لونه الأصفر الفاتح الذي يميزه ، لذا تأكد من تسخين المقلاة على نار متوسطة وأن نسبة الزيت أو السمن المطبوخ فيه متوسطة ،أي ليست قليلة حتى يؤدي لحرق البيض وليست كبيرة مما يسبب زيادة الدهون في الجسم وتركها على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق لقوام مميز ومذاق لذيذ.

عدم تسخين المقلاة بشكل جيد

يعد تسخين المقلاة أحد الأسباب الرئيسية للحصول على بيض لذيذ ، لأن الكثير من النساء قد يتجاهلن ذلك ويسرعن في وضع البيض في المقلاة دون تسخينه جيدًا ، مما يؤدي إلى التصاق البيض وحرقه.

نقوم بشراء بيض غير طازج

يُفضل عزيزي القارئ عندما تقوم بتحضير البيض يجب أن يكون طازج، والكثير منا بالطبع لا يعلمون التمييز بين البيض الطازج والغير طازج، ولكن الموضوع بسيط للغاية، كل ما عليك هو إحضار كوبًا من الماء ويجب أن يكون بارد ووضع البيضة به، إذا بقت البيضة في القاع فهي طازجة، أما إذا طفت فوق الماء فهي غير طازجة.

على الرغم من أن طعم البيض المقلي يفضله الكثير من البالغين والأطفال ، إلا أنه ضار جدًا بصحة الإنسان. الاعتدال في الأكل يمنع هذه الأضرار التي يمكن أن تسببها الإفراط في أكله.

المصادر:

الأول.

الثاني.

الثالث.

Content created and supplied by: A7mddesouky (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

احذر النوم على «إذاعة القرآن الكريم» ليلًا.. الدكتور علي جمعة يكشف السبب

9 minutes ago

0 🔥

احذر النوم على «إذاعة القرآن الكريم» ليلًا.. الدكتور علي جمعة يكشف السبب

ساسي يفاجئ الزمالك بهذه الخطوة.. مصدر يكشف التفاصيل.. وجماهير: "مش كفاية الترجي"

12 minutes ago

6 🔥

ساسي يفاجئ الزمالك بهذه الخطوة.. مصدر يكشف التفاصيل.. وجماهير:

لن تصدق من هي أول زانية في التاريخ وكيف تسبب أسد في موتها؟

18 minutes ago

32 🔥

لن تصدق من هي أول زانية في التاريخ وكيف تسبب أسد في موتها؟

جمالها يفوق الخيال.. شاهد زوجة محمد هنيدي التى أخفاها 20 سنة والمفاجأة فى جنسيتها وعدد أولاده

32 minutes ago

87 🔥

جمالها يفوق الخيال.. شاهد زوجة محمد هنيدي التى أخفاها 20 سنة والمفاجأة فى جنسيتها وعدد أولاده

"أنا نصي راجل ونصي ست" .. قنابل اعترافات نجلاء بدر التي هرب الكينج قبل خطوبتها بستة أيام

33 minutes ago

192 🔥

قصة.. اشترى زوجان شقة جديدة وفي أول ليلة خرجوا خائفين جريًا إلى الشارع.. فماذا حدث لهم؟

36 minutes ago

36 🔥

قصة.. اشترى زوجان شقة جديدة وفي أول ليلة خرجوا خائفين جريًا إلى الشارع.. فماذا حدث لهم؟

موسيماني يطلب وتوفيق ينفذ.. سيف زاهر يفجر مفاجأة عن صفقات الأهلي الصيفية

37 minutes ago

21 🔥

موسيماني يطلب وتوفيق ينفذ.. سيف زاهر يفجر مفاجأة عن صفقات الأهلي الصيفية

شاهد بالصور..ابنة الفنانة "فاتن حمامة" ومدي الشبه بينهم..ومن هو والدها؟

40 minutes ago

101 🔥

شاهد بالصور..ابنة الفنانة

حفظ القرآن كاملاً في السابعة وشغل هذه المناصب وهذا هو عمره حالياً.. خبايا وأسرار "مبروك عطية"

54 minutes ago

6 🔥

حفظ القرآن كاملاً في السابعة وشغل هذه المناصب وهذا هو عمره حالياً.. خبايا وأسرار

ما الذي تخفيه ظاهرة الكلاب البشرية المنتشرة بدول أوروبا ؟ .. وأسباب تقليد البشر للكلاب

54 minutes ago

160 🔥

ما الذي تخفيه ظاهرة الكلاب البشرية المنتشرة بدول أوروبا ؟ .. وأسباب تقليد البشر للكلاب

تعليقات