Opera News

Opera News App

طريقة عمل أصابع البقلاوة اللذيذة أحلى من المحلات

Manar_Maher
By Manar_Maher | self meida writer
Published 18 days ago - 193 views

المقادير:

باكيت من عجينة الجلاش.

جوز أو بندق وفستق حلبي.

سكر.

سمن مذاب.

شربات.

فستق حلبي ناعم للتزيين.

طريقة التحضير:

في البداية يتم طحن المكسرات ناعماً، ومن الممكن أن يتم استعمال صنف واحد أو مزيج من المكسرات.

ويتم تجهيز فرشاة عريضة، يتم وضع رقائق الجلاش وتمسح بطبقة خفيفه من السمن، ونضع فوقها رقاقة أخري، ونمسحها أيضاً بطبقة خفيفه من السمن ونضع رقاقة ثالثه.

يوزع على طرف العجينة حوالي ملعقتين كبار من الحشو ورشة من السكر البسيط.

يجب عليكي تجهيز عود خشبي رفيع ونضعه على حافة العجينة، ونلف العجينة على هيئة اسطواني فوق العود إلى أن نصل للسماكة التي تريدين بها، ويتم تقسيم الرقائق الزائدة بالسكين.

باستعمال أطراف أصابعكِ نضغط على طرفي العجينة ونجمعها على العود بشكل متعرج، بحيث أن يقل طولها، ويتم سحب العود تدريجياً ويتم وضع أصابع البقلاوة بالمقلاة للخبز.

يتم تكوين العجينة على نفس الطريقة حتى أن تخلص الكمية، يتم وضع الأصابع بالمقلاة بحيث لا تلزق، باستعمال السكينة نقسم كل أصبع إلى 3 أو 4 أصابع على حسب الحجم المطلوب، يسكب عليه السمن المذاب بحيث أن تغلفها بالكامل.

يتم نضجها لمدة 20 دقيقة حتى أن تصير ذهبية اللون، نخرجها من الفرن وتخلص من السمن الزائد بعد أن يتم إخراجها من الفرن فورا.

يتم توزيع الشربات فوق البقلاوة بحيث أن يتم تغليفها بالكامل وتدعها لمدة ساعة واحدة أو حتى تبرد تماماً، ثم يتم التخلص من الشربات الزائد.

يتم وضع أصابع البقلاوة وتزينها بالفستق الناعم وتقديمها بألذ طعم.

المصدر:

https://www.taba2.com/ramadan-desserts/

Content created and supplied by: Manar_Maher (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

تعرف على رد فعل محمد صلاح عقب إصابة محمود تريزيجيه والانتصار الساحق لفريقه

8 minutes ago

0 🔥

تعرف على رد فعل محمد صلاح عقب إصابة محمود تريزيجيه والانتصار الساحق لفريقه

للنساء.. إذا ظهرت عليكي هذه العلامات فأنتي مصابة بسرطان عنق الرحم وتحتاجي إلى التدخل الطبي العاجل

57 minutes ago

109 🔥

للنساء.. إذا ظهرت عليكي هذه العلامات فأنتي مصابة بسرطان عنق الرحم وتحتاجي إلى التدخل الطبي العاجل

محمود الخطيب يتعرض لوعكة صحية.. وتطورات حالة خالد النبوي الصحية.. وإصابة أحمد أبوهشيمة بكورونا

58 minutes ago

52 🔥

محمود الخطيب يتعرض لوعكة صحية.. وتطورات حالة خالد النبوي الصحية.. وإصابة أحمد أبوهشيمة بكورونا

لا يفوتك.. المساجد تغلق في هذا التوقيت خلال رمضان.. ومنع صلاة التهجد بداخلها

1 hours ago

21 🔥

لا يفوتك.. المساجد تغلق في هذا التوقيت خلال رمضان.. ومنع صلاة التهجد بداخلها

" احذري " سيلان اللعاب عند طفلك يعني وجود مرض خطير يستوجب زيارة طبيب

1 hours ago

49 🔥

حُكم صلاة التراويح في رمضان وهل صلاها النبي جماعة؟

2 hours ago

47 🔥

حُكم صلاة التراويح في رمضان وهل صلاها النبي جماعة؟

لن تُصدق ما حدث ل"تريزيجيه" في ملعب ليفربول.. وهذا ما فعله كلوب وصلاح مع اللاعب.. والجمهور: فخر مصر

2 hours ago

736 🔥

لن تُصدق ما حدث ل

«تتوالى الصدمات» بعد إصابة أجايي.. الأهلي يتلقى ضربة «بسبب محمد هاني».. والجماهير: «هنخسر القمة»

2 hours ago

93 🔥

«تتوالى الصدمات» بعد إصابة أجايي.. الأهلي يتلقى ضربة «بسبب محمد هاني».. والجماهير: «هنخسر القمة»

أخبار سيئة لـ"محمود تريزيجيه".. والجماهير :"يا ألف خسارة.. ضربة قوية"

3 hours ago

159 🔥

أخبار سيئة لـ

أفضل وصفة لإزالة بيض القمل التي يتكون على فروة الرأس.. «احذروها تتغذى على دم فروة الرأس»

4 hours ago

77 🔥

أفضل وصفة لإزالة بيض القمل التي يتكون على فروة الرأس.. «احذروها تتغذى على دم فروة الرأس»

تعليقات