Opera News

Opera News App Download

لن ترمي قشر البطيخ بعد اليوم.. له فوائد كبيرة للرجال والنساء

هيثماحمد_١٥
2020-10-18 19:24:17

"حط في بطنك بطيخة صيفي"، لا أعرف ما علاقة المثل بالاطمئنان، لكن ما أعرفه أن البطيخ يُزرع من منتصف شهر يوليو حتى أوائل أغسطس، ومن آخر فبراير وحتى أوائل مارس، أي أنه يتواجد في الصيف والشتاء، فلماذا أختصت البطيخة الصيفي بالأمان عن دونها.

لكن مما لا شك فيه أن البطيخ هو الفاكهة المفضلة للكثيرين في فصل الصيف، نظرا لاحتوائه على الكثير من الماء، مما يجعله الخيار الأمثل لمن يريد الارتواء في الحر، ونظرا لكثرة الماء به، يتخده المصريين وسيلة أساسية للسحور مع الجبن الأبيض، باعتبارها وجبة خفيفة تساعد على تحمل العطش.

ومن الشائع عند المصريين التخلص من قشور البطيخ أو في أحسن الأحوال تقطيعها للطيور المنزلية مثل البط والأوز، لكن يقول البعض إنها تشبه الخيار من ناحية الطعم والتركيب، ما يجعلها مثالية لعمل المخلل، ووفقا لموقع " watermelon"، يمكن استخدام قشر البطيخ كمخلل، للحصول على تجربة طعم ولون جميل.

المكونات:

يتم تجهيز 4 أكواب ماء من الحجم المتوسط، وملعقة كبيرة من ملح الطعام، ذو الحبيبات الخشنة، 2 كوب قشر بطيخ مقشر (يوصي هنا بترك طبقة رقيقة من اللون الوردي لأنها تعطي لون وطعم رائع) ، أكواب سكر حبيبات حسب الحاجة، ومعلقة بهارات توت، ونصف كوب خل، و4 حبات فلفل، ونصف ملعقة صغيرة بهارات، وشريحة طويلة من الزنجبيل الطازج، ونصف ملعقة صغيرة من بذور الكرفس.


طريقة التحضير:

يتم وضع المكونات في وعاء كبير، ويُغلى الماء والملح على نارعالية، وتُضاف قطع من قشر البطيخ، ويتم تركها وتُغلى حتى تنضج حوالي 5 دقائق، ثم يتم حفظ السائل ونقل القشرة إلى وعاء زجاجي أو بلاستيكي كبير، وفي قدر، يُمزج السائل المحفوظ مع المكونات المتبقية، ويُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك.

ويترك لينضج لمدة 15 دقيقة، ثم يُسكب قشر البطيخ في وويتم غلقه جيدا لإبقاء القشور مغمورة في السائل، ويتم وضعه في الثلاجة لمدة يوم، ثم يتم نقله إلى وعاء زجاجي وتركه مغلقًا في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، ومن ثم يتم تناوله، وهو مفيد جدا ومنشط للدورة الدموية.

ووفقًا للدكتورة أسماء الساري، أستاذ مساعد الصحة العامة والتغذية العلاجية بكلية الطب جامعة الفيوم، في تقرير نشره موقع الكونسلتو عن فوائد قشر البطيخ، فأن قشر البطيخ يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تقي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية، خاصةً سرطان القولون، ويقلل من فرص إصابة الإنسان بالجفاف، وبه نسبة عالية من الألياف، التي تعطي شعورًا بامتلاء البطن، بما يقلل من كمية الأطعمة التي يتم تناولها عند الوجبات، وبالتالي يتم فقدان الوزن بشكل صحي.

ونشر موقع "Healthline"، تقريرا مهما عن قشر البطيخ جاء به: "يساهم في علاج ضعف الانتصاب وتعزيز الرغبة الجنسية عند الرجال، لاحتوائه على الأحماض الأمينية، وكذا تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى العضو الذكري، ويساعد على انخفاض ضغط الدم المرتفع إلى مستواه الطبيعي، ويقلل من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا.

يفرم قشر البطيخ ويوضع على الوجه، للحصول على بشرة نضره، ووقايتها من الجفاف، لاحتوائه على الأملاح المعدنية والفيتامينات المطلوبة، ويفضل استخدامه لفترة طويلة كروتين يومي، وأفضل الطرق لتناول قشر البطيخ، هي ضربه أو بشره على العصير، أو بشره على السلطة.


المصادر

مصراوي

فيديو لطريقة التحضير

أخبار اليوم

الكونسلتو

Content created and supplied by: هيثماحمد_١٥ (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

تعليقات

قد يعجبك

فيضان العسل الذي أغرق ولاية أمريكية وقتل ٢١ شخصًا... خطأ في التصميم أم تم تفجيره

53m ago

5 🔥

فيضان العسل الذي أغرق ولاية أمريكية وقتل ٢١ شخصًا... خطأ في التصميم أم تم تفجيره

أخطاء جسيمة يرتكبها الفتيات دون علمهم عند الاستحمام.. احذريها جيداً

1h ago

37 🔥

أخطاء جسيمة يرتكبها الفتيات دون علمهم عند الاستحمام.. احذريها جيداً

قصة خلاف علي الحجار وأسامة أنور عكاشة في "أبو العلا 90".. وتقديم مدحت صالح الجزء الثاني

1h ago

5 🔥

قصة خلاف علي الحجار وأسامة أنور عكاشة في

بيتسو العبقري .. موسيماني الأب وحيلة خارقة على طريقة "دراكولا" قبل موقعة الوداد المصيرية "رأي"

3h ago

200 🔥

بيتسو العبقري .. موسيماني الأب وحيلة خارقة على طريقة

الحكومة تحذر جميع المواطنين من «خطر كبير».. وتوجيه مهم للصيدليات (تقرير)

3h ago

25 🔥

الحكومة تحذر جميع المواطنين من «خطر كبير».. وتوجيه مهم للصيدليات (تقرير)

غُرَيْر العسل.. أخطر وأشجع حيوان علي وجه الأرض؛ يأكل الثعابين السامة وصغار الأسود والنمور (فيديوهات)

4h ago

364 🔥

غُرَيْر العسل.. أخطر وأشجع حيوان علي وجه الأرض؛ يأكل الثعابين السامة وصغار الأسود والنمور (فيديوهات)

رضوى الشربيني توجة رسالة مهمة للفتيات "اللون طلع حلو جدا"

5h ago

25 🔥

رضوى الشربيني توجة رسالة مهمة للفتيات

كنز رباني.. "القلقاس" لن تتوقف عن تناوله بعد الآن لهذا السبب المدهش والعجيب

6h ago

2957 🔥

كنز رباني..

الأم الشيطانة استخدمت ابنتها لخيانة الأب على فراش الزوجية فكانت الفجيعة الكبرى من نصيبها (قصة)

6h ago

1039 🔥

الأم الشيطانة استخدمت ابنتها لخيانة الأب على فراش الزوجية فكانت الفجيعة الكبرى من نصيبها (قصة)

الفوائد الصحية للجريب فروت.. مكافحة السرطان وتنظيم السكر.. تعرف عليه أكثر

6h ago

2 🔥

الفوائد الصحية للجريب فروت.. مكافحة السرطان وتنظيم السكر.. تعرف عليه أكثر