Sign in
Download Opera News App

 

 

هذه المادة تستخدمها الأمهات في الأطعمة وتسبب خطرًا كبيرًا علي صحة الإنسان

تحاول الأمهات كثيرًا لتحضير ما لذ وطاب من المأكولات والأطباق الشهية من أجل أبنائها و زوجها، وكذلك تحاول جاهدة توفير طعام صحي شهي مليء بالمكونات الحيوية التي تساعد علي بناء الجسم بصورة سليمة.

تلجأ معظم الأمهات إلي استخدام المحسنات والإضافات التي تحسّن من مذاق الطعام وجعله في أحسن صورة له، ولكن إضافة هذه النكهات إلي اللحوم والمعجنات وكذلك الدجاج تشكل خطورة كبري علي صحة الإنسان.


ومن أمثلة هذه المحسنات التي تدخل في "الڤيجيتار" المركب الكيميائي "برومات البوتاسيوم"


برومات البوتاسيوم:


عبارة عن مادة كيميائية سامة، وتعتبر مادة مؤكسدة قوية وتأخذ شكل مسحوق أبيض اللون، كانت تستخدم في صنع المخبوزات وتعقيم المياه وكذلك تدخل في صنع مستحضرات التجميل، ولكن بعد اكتشاف مخاطرها الصحية والأمراض التي تسببها تم حظر استخدامها في بعض الدول ومنها مصر .


أضرار مادة "برومات البوتاسيوم":


_ برومات البوتاسيوم مادة مسرطنة:

وجد العلماء أن مادة "برومات البوتاسيوم" مادة مسرطنة عند استخدامها علي بعض الحيوانات بكميات قليلة فتسبب لهم بسرطان الأمعاء والمثانة.


_تسبب سرطان البروستاتا


_تزيد من مشاكل الجهاز الهضمي وكذلك تزيد من فرص الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي.


_تساعد علي تكوين دهون والإصابة بالسمنة المفرطة.


_تمثل خطورة علي مرضي القلب وكذلك مرضي ضغط الدم.


_تشكل خطورة علي الحوامل والأطفال.


المصادر:

ويكيبيديا

الشروق

الوطن

العربية

بوابة الأهرام

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات