الفول السودانى ينتمي الى عائلة البقوليات التي هي أفضل مصادر للبروتين والمعروف بقيمته الغذائية منذ القدم ويعتبر أيضا واحدة من أشهر أنواع المكسرات الموجودة فى العالم ويدخل فى العديد من صنع الحلويات وايضا يتم أكله نيئا أو مملحا وسوف نوضح لكم في هذا المقال عن فوائد الفول السوداني للجسم

يحتوي الفول السودانى على العديد من المميزات والتى سوف نتعرف عليها فى سطور بسيطة كالتالي:-

اولا :- يعمل على تخفيض الكولسترول

اثبتت الدراسات ان الفول السودانى يحتوى على بعض من الأحماض الدهنية والتى بدورها تعمل على خفض مستوى الكولسترول الضار

ثانيا :- مصدر غني بالطاقة

اثبتت الدراسات ان الفول السوداني هو مصدر غني بالطاقة ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية والمضادة للأكسدة

ثالثا :- يعمل على الوقاية من السرطان

أثبتت الدراسات العلمية أن الفول السوداني غني بمادة البوليفينول وهي مادة مضادة للأكسدة والتي تعمل على تقليل خطر الإصابة بالسرطان ويحمي أيضا من العديد من الأمراض

رابعا :- يعمل على حماية الجلد والبشرة

يحتوي الفول السوداني على فيتامين E مما يعمل على حماية الاغشية المخاطية والجلد وبالتالي تعمل على تعزيز جمال البشرة وترطيبها ومكافحة التجاعيد وايضا يحتوى على مضادات كثيرة من الاكسده التى بدورها تعمل على حماية البشرة من أشعة الشمس الفوق بنفسجية

خامسا :- يعمل على ضبط مستوى السكر فى الدم

لقد اثبتت الدراسات ان المواظبة على تناول الفول السودانى يعمل على الحد من مستويات السكّر في الدّم بعد الأكل وبما انه ايضا يحتوي على الكثير من المعادن فإنها تساعد الجسم على التخلص من السموم وتنشيط خلايا الكبد والكلي ايضا

وايضا كما وضحنا بعض من الفوائد الهامة للفول السوداني إلا أن هناك بعض الأضرار التى يحذر منها الأطباء في الحالات التالية :-

1- الشخص المصاب باضطرابات النزيف وإذا تم الإفراط فى تناول الفول السوداني يعمل ذلك على تخثر الدم ويعود ذلك لأن الفول السوداني يحتوي على مادة الريسفيراترول التي يمكنها تثبيط عمليّة تخثّر الدّم

2- الشخص المصاب بحساسية الفول السوداني اذا تم الافراط فى تناول الفول السودانى فإنه يزيد من التعرض للإسهال والدوخة والتقيؤ وتشنجات المعدة

المصادر:-

https://www.elbalad.news/4096734

https://mawdoo3.com/%D9%85%D8%A7_%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A

Content created and supplied by: [email protected] (via Opera News )