الفجل (بالإنجليزية: Radish)‏ من الخضروات الجذرية المأكولة، يتبع الفصيلة الصليبية تؤكل جذور الفجل الأبيض أو الأحمر كجذور أو أوراق وتعمل على تنشيط الشهية للطعام وهاضم ، وعصير جذور الفجل الأسود لعلاج سوء الهضم والإمساك وعصير الفجل بصفة عامة ملين ومدر للمرارة والبعض حساسون لحموضته.

ولو سحقت الجذور تستعمل كلبخة للحروق والكدمات ورائحة القدم. وأوراقه وبذوره وجذوره تعالج الربو ومشاكل الصدر. وعصير الأوراق الطازجة ملينة ومدرة للبول.

وبذوره تعالج الإمساك الإسهال.

والفجل بصفة عامة مفيد للحصولات المرارية وبه مادة raphanin المضادة للبكتريا والفطريات والأورام، ويحتوي على جلوكوزيدات وفيتامين ج ورافانين وهو مضاد حيوي جيد، كما يقلل من إنتاج هورمون الغدة الدرقية بصورة طبيعية كما تفعل جميع نباتات الفصيلة الصليبية وهي (البروكلي والقنبيط واللفت أو الشلغم).

يُعدّ الفجل من الخضر الغنية بالمكوِّنات الغذائية، ترجح نشأته في آسيا، وزرع وعرف قبل الفجل الاحمر. نال حصة واسعة من الاهتمام به من الاغريق، ونصح الاطباء القدماء بتناوله لازالة السموم من الجسم.

ليست ثمرته فقط من المصادر الهامة إلا أن أوراقه غنية بالفيتامينات والمعادن والفوليك، والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها. يمكننا تناول الفجل الابيض نيئاً او مطبوخاً، ووضعه في السلطات او الشوربات وللزينة ويقدم للتسلية أيضاً.

وفي حديث مع اختصاصية التغذية والصحة العامة ميرنا الفتى عبر موقع " النهار" عن أهمية الفجل الأبيض وفوائده، وأشارت الى ان آخر الدراسات في بريطانيا أجريت لتحديد تأثير الخضراوات المختلفة على نسبة السكر بالدم، وخلصت إلى أن الفجل هو أكثر الخضراوات التي أدت إلى خفض نسبة السكر بالدم.

فوائد تناول الفجل علي الجسم

- يعمل على اذابة الدهون من مختلف انحاء الجسم وخصوصاً الأرداف.

- يساعد في تنظيم عملية الهضم ويسرع في حرق الدهون والسعرات الحرارية.

- ينظم ويخفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على البوتاسيوم.

- يقي من جميع انواع امراض السرطان لاحتوائه على مضادات الاكسدة وفيتامين c.

- يحافظ على الخلايا السليمة في الجسم، وينظم وظيفة عمل القلب والكلى لاحتوائه على الحديد.

- مقوٍّ للجلد والشعر والأظافر لاحتوائه على الحديد.

- يساعد في التخلص من نزلات البرد والتهابات الحلق والسعال.

- يساعد في حماية خلايا الدم، ويطرد السموم من الجسم.

- ينظم عمل الجهاز الهضمي، ويلين المعدة ويقي من الامساك.

- يزيد البشرة نضارة وحيوية ورونقاً لاحتوائها على فيتامين c.

- يحافظ على رطوبة الجلد ويطهر البشرة.

- يساهم في علاج مشاكل الجلد مثل جفاف البشرة والوجه والطفح الجلدي والتشققات وغيرها.

- يمكن استخدامه في علاج لدغات الحشرات مثل النحل والدبابير، يتميز بخصائص مضادة للدغ، ونصحت الفتى بوضع عصير الفجل على الجزء المصاب من الجلد.

- يساهم الانتظام في تناول الفجل باستعادة القوة الجنسية وتعزيزها، وذلك بتناول بذور الفجل الجافة يومياً.

الامراض التي يفتك بها الفجل :

مضاد للسمنه والبدانه ويعد من افضل الاطعمه لعمل الحميات الغذائيه الى خساره وزن كبير في وقت قصير.

علاج لمرض فقر الدم والانيميا لاحتوائها على نسبه كبيره من الحديد.يقلل الالم العظام والمفاصل لاحتوائه على مضادات الالتهابات كما يمنع الهشاشه ويقوي العظام.

مفيد للحوامل خصوصا في الثلاثه اشهر الاولى من الحمل لاحتوائه على حمض الفوليك.

يؤثر الشيخوخة ويقلل التجاعيد و يحافظ على نضاره البشره.

يستخدم عصير الفجل في علاج لدغات الحشرات عن طريق وضعه على مكان اللدغ فيمتص الالتهاب.

المصادر

https://youtu.be/-eD9SNTzhdc

https://ar.m.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%AC%D9%84

https://www.annahar.com/arabic/article/183112-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AC%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9

Content created and supplied by: Theexpert (via Opera News )