Sign in
Download Opera News App

 

 

6 أطعمة تنشط عقلك.. لا تبعدهم عن وجباتك اليومية

نشط ذاكرتك بهذه الوصفة،من الممكن لبعض الأطعمة أن تعزز قوة عقولنا وتحسن ذاكرتنا اكتشف أيها، بالإضافة إلى الحصول على وصفات لتجربتها،عزز ذاكرتك بالطعام، في الواقع كل شخص يعاني من النسيان من وقت لآخر، إنه أحد الآثار الجانبية الطبيعية للتوتر ، واللهو ، وتعدد المهام ، والتقدم في السن قد تكون هفوات الذاكرة الخطيرة علامة على الخرف، لكن النسيان القديم البسيط ليس أمرًا يدعو للقلق. ما يمكنك القيام به هو الوصول إلى المزيد من "أغذية الدماغ" والوصفات

الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الوقائي ، مثل مضادات الأكسدة وفيتامينات ب والزيوت والتوابل المضادة للالتهابات.

المكسرات والفواكه والخضروات

خلايا الدماغ التي تسمى الخلايا العصبية معرضة بشكل خاص للأكسدة،

بواسطة الجذور الحرة تهاجم الجزيئات المارقة الخلايا تمامًا

مثل الأكسجين "يهاجم" التفاحة المقطوفة حديثًا

، وتحولها إلى اللون البني و "الشيخوخة" قبل الأوان مضادات الأكسدة،

الموجودة بكثرة في معظم الفواكه والخضروات وفي المكسرات والفاصوليا،

تعمل على تحييد الجذور الحرة. عندما تأكل ما يكفي من هذه الأطعمة ،

فإن دماغك يجمع مضادات الأكسدة ،

وهذا يوفر الحماية لأجزاء مختلفة من الدماغ ، بما في ذلك الحُصين ، وهي منطقة أساسية لتكوين الذكريات والاحتفاظ بها .

يمكنك الحصول على ثلاثة مضادات أكسدة مهمة بشكل خاص تساعد الذاكرة

فيتامينات C و E والسيلينيوم المعدني - عن طريق ملء طبقك بالفواكه والخضروات والمكسرات.

توت:

عندما يحل الصيف لا يوجد شيء مثل العنب البري الطازج،

ولكن إليك سبب لتخزين الفريزر وتناوله طوال العام: ذاكرة أفضل

تعتبر الكرات الزرقاء الحلوة من مصادر القوة للمواد الكيميائية النباتية التي تسمى الأنثوسيانين

وهي المركبات التي تعطي التوت لونها ، وتعمل كمضادات أكسدة قوية ، وقد تعزز الذاكرة

سمك السلمون والماكريل

يحتوي الدماغ على كميات هائلة من الدهون،

لذلك ليس من المستغرب أن تفيد الدهون الصحية في النظام الغذائي

"مركز التفكير" الخاص بك خلايا الدماغ عبارة

عن خطوط تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تقليل الالتهاب

لاحظ الباحثون أن ارتفاع مستويات أحماض أوميغا 3 الدهنية في الدم مرتبطة بوظيفة الدماغ

بيض

يعد البيض أحد الأطعمة القليلة المعروفة باحتوائه على مادة الكولين

وهو المركب الشبيه بالفيتامينات الذي تحتاجه الخلايا لتعمل بشكل صحيح،

وله أهمية خاصة في النظم الغذائية للنساء الحوامل أثناء نمو أدمغة أطفالهن،

يبدو أن مادة الكولين ضرورية لنمو الحُصين مركز الذاكرة في الدماغ

يحتوي صفار البيض أيضًا على الكثير من فيتامين ب 12 ، المعروف أنه يساعد في خفض الهوموسيستين،

وهو سام للدماغ ومرتبط بضعف أداء الدماغ.

تفاح

هل يمكن لتفاحة يومية في حقيبة الغداء أن تساعد في شحذ مهارات الذاكرة لديك؟

من الممكن خاصة إذا كنت تأكل القشر حيث يتم تخزين معظم مادة كيرسيتين التفاح.

في دراسة واحدة على الأقل ، أثبت هذا المضاد للأكسدة أنه أكثر فعالية من فيتامين سي في حماية خلايا الدماغ من الأكسدة.

دقيق الشوفان غني بالألياف حبوب كاملة

عندما يتعلق الأمر بالذاكرة ، قد تكون أفضل حبوب الإفطار هي دقيق الشوفان القديم

يعتقد العلماء أنه قد يكون المحتوى العالي من الألياف والبروتين في دقيق الشوفان والحبوب الكاملة

هو الذي يساعد على إبطاء عملية الهضم ، وإطلاق الجلوكوز (سكر الدم)

بشكل تدريجي في مجرى الدم. يستخدم الدماغ الجلوكوز كمصدر للطاقة

ويبدو أن التدفق المستمر يساعد الدماغ على الاحتفاظ بالمعلومات للمهام المختلفة

مصادر

https://www.youm7.com/story/2020/6/17/%D9%84%D8%B7%D9%84%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%A7%D9%86%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%85%D8%A9-9-%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D8%AA%D9%82%D9%88%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%A7%D9%83%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%B2/4824975

https://www.youm7.com/story/2019/6/26/5-%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B3%D9%86-%D9%88%D8%B8%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%A7%D9%83%D8%B1%D8%A9-%D8%A3%D8%A8%D8%B1%D8%B2%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%AA/4305993

Content created and supplied by: NewTrend (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات